Panas keusikan "Chim-Chim": asakan Korea jeung Rahasia na

dahareun Korea Nasional taun panganyarna geus ngarasakeun popularitas hébat dina Rusia. Najan kitu, pikeun persiapan cooks masakan tangtu sakapeung kakurangan komponén husus nu tangtu. Kakurangan ieu bisa dilereskeun gampang lamun sadia ganti baju aslina "Chim-Chim". dahareun Koréa, sakumaha aturan, is of poignancy tinangtu sarta eusi angka nu gede ngarupakeun rempah jeung bungbu anu gampang anyar pikeun ngajawab masalah ieu.

Rahasia rasa

Dina urutan masak di imah, contona, salad Korea kieu, saeutik pikeun manggihan bahan katuhu jeung grind aranjeunna neuleu. Rusiah masakan ieu perenahna di rasa aslina maranéhanana. Jang ngalampahkeun ieu, awewe nu boga imah teh bisa butuh pangan anu teu jadi gampang pikeun manggihan di toko lokal. Cara idéal kaluar tina ieu kaayaan teh ngeusian "Chim-Chim".

dahareun Korea di glance kahiji sigana basajan tur unpretentious. Kanyataanna, préparasi na merlukeun adherence ketat ka resep jeung babandingan.

Naon anu fueling "Chim-Chim" Korea? Ieu - jenis asin, nu diwangun ku sababaraha komponén wajib:

• minyak nabati (sunflower);
• bawang bodas;
• sweetener (saccharin);
• coriander;
• gula;
• uyah;
• cabe beureum;
• kaasaman regulator sakumaha sitrat atawa asam asétat;
• rasa;
• natrium glutamat;
• tocopherol (antioksidan alam).

Pikeun unggal jenis pangan (lauk, daging, sayuran, pasta) boga ganti baju husus sorangan "Chim-Chim". rasa Korea leuwih abad geus dijieun, nu kudu sasuai jeung salah sahiji atawa lianna komponén utama. Kiwari, sagala boga ngan cukup pikeun nyokot kantong katuhu sarta nambahan eusi ka produk taneuh. Ku kituna, éta mungkin di menit masak ampir sagala piring nasional Korea.

Wortel di Koréa

Kiwari, piring samping well-dipikawanoh disebut "wortel di Koréa." Ieu mangrupakeun tambahan spektakuler ka loba masakan sahiji cafe modern jeung réstoran. Dina raraga nyiapkeun produk misalna, Anjeun kudu méakkeun loba waktu jeung usaha. Sajaba ti éta, anjeun bakal kudu set komponén diperlukeun pikeun ngahontal rasa jeung aroma nu dipikahoyong. Tapi tiasa loba gampang lamun kudu di leungeun "Chim-Chim" - ganti baju Korea pikeun wortel.

saos ieu disiapkeun dina dasar minyak sunflower, éta ngandung ampir sagalana nu peryogi pikeun pakasaban. Awewe nu boga imah ngan bakal meser pangan dasar:

• 1 kg wortel;
• 170 gram minyak nabati;
• 50 gram bawang.

Sanggeus éta, sagalana geus rada basajan:

1. Kahiji maneh kudu ngabersihan wortel jeung rendang éta dina grater husus. Sacara prinsip, eta oge bisa rendang biasa strips ipis.
2. Lajeng, bawang potong batu jeung goreng dugi coklat emas dina minyak panas.
3. Ngagabungkeun duanana produk, pikeun nambahkeun ka aranjeunna eusi salah sachet keusikan tur gaul ogé.

The rengse Salad kedah sahenteuna sajam nepi nangtung dina kulkas, supados sakabeh komponen bisa impregnated ogé.

Coleslaw

Koréa pisan reueus resep aslina sayur salads maranéhanana. Cooks sakuliah dunya ngakuan rasa éndah maranéhanana sarta rasa lengkep unik. Malah leungeun engkol biasa sanggeus kang Oki Korea janten karya leres seni.

Anyar, disebut paménta pikeun produk geus ngaronjat sacara signifikan. Tapi ibu rumah tangga Rusia Cope jeung masalah ieu loba gampang. Pikeun mantuan dulur, contona, JSC "Virteks", ayana di kota Berdsk, Novosibirsk Region, geus ngadegkeun produksi blends husus, anu ngawengku "Chim-Chim" (ganti baju Korea for teu kol).

Nyieun salad lezat, cukup heula nyiapkeun:

• 400 gram engkol;
• saeutik Dill;
• 200 gram sayuran seger (wortel, bonténg jeung cabé amis).

Sakali sakabeh komponen nu dirakit, anjeun tiasa ngawitan nyiapkeun:

1. Kabéh sayur anu dicincang kana strips teras nahan aranjeunna dina wadah jero.
2. Tambahkeun greens dicincang, ganti ti iket, jeung campur tuntas.

Sacara harfiah sajam nyiapkeun Salad a bisa mawa kana tabél. Hal ieu dipaké sacara husus salaku piring misah, atanapi sakumaha garnish juicy.