'Provence' engkol. Resep of snacks nikmat

Resep keur sauerkraut countless. Hiji piring tradisional tabel Rusia, sarta salah sahiji nu pang populerna, mangpaat jeung snacks ngeunah Tembok diwangun mah ukur aya di unggal imah jeung tiap awéwé tina dirina, tapi ogé di unggal desa, kacamatan sarta wewengkon tadi cara -na pikeun salting na pickling, anu dipirig ku ritual nu tangtu, aqidah, sanajan conspiracies.

Engkol "Provencal", resep nu geus jadi pohara populér pikeun sawatara waktu, oge boga diversity hébat dina cara persiapan. Aranjeunna kitu pisan béda, henteu sarupa jeung silih yén lamun ditunda tabel sababaraha cacah of engkol "Provencal", disiapkeun ku mistresses béda, hese disebutkeun yen aranjeunna gaduh di umum, iwal, tangtosna, bahan utama.

Éta ogé hésé pikeun nangtukeun resep Palasik asli engkol. Najan kitu, urang aman bisa disebutkeun yen kol "Provencal" kudu hadir rupa komponén tambahan, nyaéta, apel, cranberries atanapi cranberries, prunes jeung buah anggur, wortel jeung rupa rempah anu masihan eta sapertos exquisite pantes nami, rasa. Hayu urang coba mun allocate ti resep countless keur paling dasar sarta metot. Contona, engkol "Provence" resep nu mangrupakeun sauerkraut Salad jeung sagala rupa panambah, buah jeung Berry.

Engkol "Provence". Resep ku cranberries jeung buah

Dasar resep ieu pickled engkol kana sakumpulan badag. Aya jalan, nalika ferméntasi sadayana atawa halves tina huluna. Daun engkol anu potong kuadrat kira 3x3 atanapi 5x5 cm. Aranjeunna disimpen kana wadahna bulk lega pikeun saterusna campur kode jeung sagala rupa aditif.

Salaku aditif, pastikeun nyandak cranberries, dikumbah dina cai pindang, sakumaha ogé pickled plums, anggur, apel pickled milih ti. buah badag potong wedges, leupas tina tulang. Engkol jeung buah jeung Berry aditif diaduk taliti ku kituna teu disadiakeun loba jus, disimpen kana kendi jeung tuang marinade panas. Dua poé sanggeusna kol "Provencal" kalawan cranberries siap. Sateuacan porsi eta nambahan minyak nabati saeutik. Ngagunakeun eta nu peryogi gancang-gancang, sabab Salad ieu gancang sours.

Acar keusikan anu disiapkeun saperti kieu. A cup saparapat tina engkol brine atanapi marinade tina buah satengah séndok cuka dua-persen, dua teaspoons of granulated gula, kayu manis jeung cengkeh dicampurkeun jeung dibawa ka panas luhur ka kulub a.

Engkol "Provence". Resep engkol apu dina mangsa

Ieu cara lengkep beda goreng engkol "Provence". Dua kilogram engkol finely shred dicampur bawang bodas dicincang (2 keureut), wortel dicincang, minyak satengah gelas sayur jeung dua sendok cuka devyatiprotsentnogo. campuran ieu decomposed dina kendi dieusi marinade nu ngandung hiji satengah liter cai, satengah tina uyah, gula jeung satengah gelas anu dipencet handap beban. Dua poé sanggeusna, salad a, "Provencal" engkol geus siap.

Engkol "Provence". Resep ku peppers bel

Dua satengah kilogram engkol kudu nyandak hiji pound tina cabé, jumlah sarua tina wortel, sababaraha pickled apel, anggur, plums, cherries. Engkol potong kuadrat badag, dicampur dicincang peppers bel, apel, anggur, plums na cherries, dileupaskeun tina tulang. Tambahkeun dua per tilu cangkir gula, cangkir minyak nabati, sagelas genep cuka persen na dua sendok tina uyah kasar. Sadaya tuntas dicampurkeun, nyebarkeun kaluar ka bank dina tekenan, sarta ieu dikaluarkeun dina fridge dua poé engké. Engkol "Provencal" kalawan peppers bel jeung buah geus siap.