Rahasia rempah: aplikasi pala

Pikeun tanggal, pamakéan pala pisan fléksibel. Firstly, goreng. Pikaresepeun ambu jeung rasa lada rempah masihan eta sombong tempat di kalangan rempah nu dipaké dina pickling jeung roko tina lauk. awewe nu boga imah teh nyaho yen tanpa pala pickled Herring pernah jadi lada sarua jeung juicy. Smoked Lauk oge tanpa bumbu ieu teu jenuh na rasa jero.

Tapi marinades - éta teu sakabéh kasempetan pikeun ékspérimén kalawan pala. Bungbu anu mindeng dipaké dina persiapan masakan daging, nu saha. Domba, sapi, daging babi atawa daging pedet pasti jadi juicier na tastier lamun usum maranéhanana jeung pala. Utamana ogé bungbu ieu blends manuk tastefully, duanana game domestik jeung liar. Tingali di bungkusan tina campuran tina rempah kalayan ngaran "Kanggo daging," "Ka lauk", "Ka hen": maranéhna kaasup anjeun yakin pikeun manggihan pala.

Dipaké dina masak bungbu ieu manjangan kana masakan sayur, legumes, pastries. Sacara prinsip, hese manggihan masakan misalna, anu bisa uing rasa lada maranéhanana jeung ambu pala. Dina Rusia eta katampi pikeun nambahkeun éta di mana wae porridges: sereal, sa'ir, Rye, sa'ir dst ..

Sanajan kitu, aplikasi henteu dugi ka pala masak na gastronomy. Anjeunna pohara populér di ubar rahayat. Ieu kudu dicatet yén well-deserved. Na beunghar zat mangpaat pikeun komposisi awak manusa disadiakeun anjeunna ayana di loba olahan keur pengobatan sagala rupa panyakit.

Bungbu pala dijieun tina buah tina kasturi tangkal. Aranjeunna rada sarupa jeung peaches atanapi apricots. Sateuacan urang meunang ka urang dina bentuk rempah, produk ieu mana anu ngolah industri lila, éta teu ngeureunan sipat mangpaat na. Mangpaat pala dina ubar alatan ayana minyak atsiri (10%), protein, aci, minyak lemak (40%), nu beunghar trimyristin jeung asam organik milik ka rempah disebutkeun. Saterusna, pala ngandung magnesium sarta kalsium, beusi sarta fosfor ogé hiji Asép Sunandar Sunarya impressive vitamin, utamana group B (1, 2, 3) jeung A.

pamakéan pala populérna dina pengobatan tumor benign (mastitis), mun merangsang sirkulasi getih, suplai jeung nguatkeun buuk. Hal ieu dipaké pikeun scoliosis, rematik sarta osteochondrosis. Pala - komponén wajib minyak urut, sakumaha boga dina warming kulit jeung éfék strengthening. Sarta eta ngarangsang napsu jeung dianggap hiji aphrodisiac.

Pala miboga éfék narkotika sarta sababaraha, naha nu mangrupa pamakéan na Kadé teu overdo eta. Lamun dahar dina hiji waktu, tilu atawa opat dicincang tangkal buah kasturi (sarua jeung saratus gram rempah bubuk garing), Anjeun bisa meunangkeun sakabeh lingkup halusinasi, nyeri cardiac, sarta dina sababaraha kasus malah rashes na bareuh. A pangaruh sarupa nyadiakeun myristicin, dipikawanoh kalayan ngaran elemitsen nu ngarupakeun zat narkotika. Tapi moderation, utamana dina wangun bungbu keur dahareun, bungbu ieu ngan kauntungan. Ku kituna ulah jadi sieun ékspérimén jeung rasa masakan, nu bisa accentuated pala.