Tangtu, Anjeun kudu mimitian ku kanyataan yén saayana teu "kaktus vodka." Teu kaktus a na teu vodka. Ieu inuman alkohol kuat dijieun tina geutah tina agave bulao. Lahiriah, sugan, agave ngahubungkeun uninitiated kalawan kaktus hiji, tapi eta mangrupakeun gurun bakung nyata jeung externally sarupa jeung lidah homemade. Sanajan kitu, periode maturation mawar ieu rupa-rupa ti tujuh ka dua belas taun. Ku umur ieu, beurat pepelakan ampir hundredweight.
Sajarah saayana teu sakumaha heubeul salaku sajarah cognac, tapi jeung inuman Perancis eta boga sababaraha kamiripan. Salaku ngaran "cognac", nami inuman ieu dingaranan kota nu ieu dihasilkeun - saayana. Salaku Frenchman, saayana dihasilkeun ngan dina wilayah relatif leutik tina Mexico - dina lima nagara. Sarta lisénsi pikeun produksi alkohol nu ukur saeutik leuwih ti saratus pausahaan ti wilayah Jawa Barat.
carana ngumpulan
"Saayana" - dagang hiji sacara internasional acclaimed Méksiko alkohol inuman mezcal. Deui, dina ngabandingkeun jeung alkohol Perancis timbul. Kawas sakabeh inuman dumasar kana sumanget anggur (iwal brendi) anu disebut "brendi", jeung sagala alkohol dumasar agave (iwal saayana) anu disebut "mezcal". Tapi di dieu Kang saayana dina nangtung kontras jeung cognac sarua, saperti istilah pondok.
ngalirkeun waktos "pérak» (Silver) - teu leuwih ti dua bulan. Antukna, alkohol teu ngatur mangtaun warna, sabab geus sagemblengna transparan.
Mun saayana pérak pikeun nambahkeun schemes warna, janten kawas soaked na mana kana klasifikasi "Emas» (Emas).
subspésiés hareup - pikeun inuman, maturing di tong ek salila sahenteuna sataun, katelah saukur "rested» (Reposado).
Mun paparan ngeunaan saayana tina salah, tapi moal leuwih ti tilu taun, jenis ieu saayana meunang kategori "dewasa» (Anejo). saayana seasoned ieu geus meunang warna emas alam.
Nu panganyarna - ngan dasawarsa ka tukang - a podvid- tambahan-seasoned (tambahan Anejo) anyar keur inuman alkohol ngabahekeun Méksiko jeung paparan leuwih ti tilu taun.
Kaduana produser di dunya
Produsen kadua panglobana di saayana di Mexico sarta di dunya - konsep téh idéntik. Memang bangga nasional Mexico urang dihasilkeun ngan di nagara ieu, jeung ékspor na aya hiji sumber penting ékspor Méksiko. Ku kituna, nu kadua di dunya dina watesan produsén tina tipe ieu alkohol nyumput handapeun nami saayana Sauza. Harita teh pencinta inuman Méksiko sakuliah dunya masihan merek hiji tempat kadua di popularitas. Pausahaan dingaranan pangadeg na - Cenobio Sauza, anu dipindahkeun ka saayana di tengah abad ke na engké meuli ku tutuwuhan distilasi. Alatan éta maturation lila tina bulao produksi pinuh agave tina hiji inuman saayana alkohol Sauza mimiti ngan dina 1888. Keur ngahargaan ka pabrik ngagaduhan nami anyar - La Preservancia, ngabawah ieu dipikawanoh, tur ka kiwari, sanggeus leuwih ti hiji abad saprak mimiti produksi.
éksportir munggaran di dunya tina saayana
Ngaran Cenobio Souza disambungkeun teu mung sajarah produksi. Kahiji di dunya consignments ékspor Méksiko alkohol éta ngan saayana Sauza Silver kitu, nya diwangun ti ukur tilu tong. Tangtu, ayeuna arah utama produksi - ékspor, bari konsumsi domestik tetep low.
saayana
Jumlah alkohol di unggal jenis ti saayana bisa rupa-rupa, mimitian ti tilu puluh lima pikeun lima puluh lima fraksi polumeu. puri baku biasa nyaeta ngeunaan opat puluh derajat - ilahar inuman alkohol lianna. A fitur has teh saayana tina ayana taun komponén alkohol tina sahanteuna lima puluh hiji persen alkohol agave bulao. Bagian sésana ieu nempatan utamana cereals (jagung) atawa alkohol Reed. Sugan kaluar liwat eusi dina agave alkohol ferméntasi. Alkohol agave biru saayana imparts rasa amis.
Nyata atawa palsu
Dina formulir atawa volume botol pikeun ngaidentipikasi tiruan ngan meureun ahli. Sarta dina eta catetan nu meuli sarua jeung uninitiated? Kumaha carana ngabedakeun nyata Sauza saayana dina botol atanapi henteu? Kahiji, nengetan harga. teu tiasa asli nu dihasilkeun dina Mexico, saayana ngarugikeun kirang ti tilu puluh atawa opat puluh dollar. Malah paparan minimal. Lamun harga kasebut diverifikasi, teras labél kudu digali. Eta sia Mayar perhatian ka naha Prasasti dina% agave labél 100, nu hartina saayana dijieun sagemblengna tina agave bulao. Tur éta ngeunaan sagala labél séjén, kaasup "100%", tapi mana tinimbang agave nyebutkeun disebutkeun - "alam", "produk alam" atawa "Méksiko" - bisa disebutkeun kalawan kayakinan yen eta teu saayana Sauza dina kemasan nu - a palsu. Henteuna labél sapertos henteu masalah, sabab komponén agave alkohol sahenteuna kudu 51%. Lamun prasasti "100%" dina labél nu teu hadir, tapi ieu tulisan - "Sauza saayana.". Kumaha carana ngabédakeun hiji palsu dina hal ieu? labél nu merta kedah janten segel of NOM kualitas, nu dasarna jumlah pendaptaran produser (jeung aranjeunna anu dipikawanoh janten tina urutan tina saratus). Kuring boga acan pikeun nandaan kaayaan produksi, sarta aranjeunna ukur lima umumna. Tungtungna, kaaslian botol saayana Sauza bisa dipariksa ku itungan matematik basajan tina hiji barkod atanapi ku scanning aplikasi biasa barkod pikeun ponsel.
rasa unik
perioda pondok tina extracts saayana teu matak bingung. agave biru Méksiko méré Alkohol unmistakable rasa - heran hampang ku aftertaste amis. Dina hal ieu, saayana teu merta cool - nyokot kana akun ciri cuaca of Mexico pamakéan na dina suhu kamar. Mun anjeun teu nyiksa nu dosis badag, efek dina dinten salajengna moal jadi sagala. Sarta ngantep salah henteu galau brand komérsial kadua Sauza saayana di dunya. Mun inuman kasebut otentik, anjeunna dipikacinta rasa sarta bakal nyandak tempatna di baris rasa.