Resep creme 'Brulee'

Kadang-kadang eta bakal desirable mun madness amis tur sigana nu mana wae dessert bakal amiss. Cara panggampangna pikeun masak dessert sorangan, anjeun meunang hiji tastier sarta tanpa kimia. Paling sadaya Abdi resep masak teh krim "Brule". resep geus pasti moal teh panggampangna tapi anjeun masih bisa nyobaan. Di dieu aya sababaraha pilihan pikeun masak, sakumaha dibédakeun és krim, krim sarta jelly dessert.

Resep 1. Krim És krim "Brule" kalayan kéju Pondok. resep ieu pisan basajan, teu kedah ngalakukeun nanaon keur haneut nepi na pikeun mastikeun yén teu kurban. Nyiapkeun kedah nyiapkeun 200 gram kéju Pondok gajih (lemak Pondok kéju rasa lemes, sangkan nyandak hiji), ½ kaléng condensed susu pindang jeung 50 ml susu.

Persiapan.

1) pindang The condensed curd susu na ngarobah kana massa homogen ku cara maké Blénder a, lajeng tuang susu jeung whisk on.

Mun Pondok krupnokomkovy Anjeun - hadé maot eta ngaliwatan tabung, teras kana és krim teu kéju lumps.

2) nyiapkeun beurat dituang kana molds keur és krim (lamun teu boga molds, bentuk cocog ngeunaan muih atawa pelat konvensional bisi tina darurat). Panén dina freezer saméméh solidification. Rata-rata, nu és krim freezes cukup gancang - dina 2 jam, tapi lamun nyekel eta deui, eta lalaunan melts, tapi rasa tetep sarua. Muhun, éta siap beku dessert krim "Brule". Resep persiapan nyaeta basajan, prosesna henteu nyandak loba waktu, sarta kabagjaan goodies galore. Utamana mungkin mangga kids anu sok nanya toko mésér és krim, imah bakal leuwih mangpaat.

2. Cream Resep "Brule" - a dessert kalawan vanili. Merlukeun produk handap: ¾ cangkir susu, sapasang vanili peuteuy, yolks 4 endog, 250 ml krim seger (gajih, dicandak ti ogé 35% misfit) jeung 60 gram gula.

Metoda persiapan.

1) Susu set on seuneu, vanili peuteuy anu dibebaskeun tina sikina, sumebar di susu jeung mawa ka kulub a. Lajeng masihan campuran pikeun nangtung pikeun 15-20 menit.

2) misahkeun protéin tina yolks, teras whisk nu yolks endog jeung gula, bari ngéléhkeun tuang krim jeung whisk saeutik deui.

3) susu Vanilla dialirkeun tabung, nambahan massa endog jeung mix sagalana ogé. Susu lamun eta teu kudu panas, disebutkeun dina yolks asak.

4) Campuran The hasilna ieu dituang kana sagelas atawa panas-tahan formochkam (teu parna). Lajeng haneut nepi oven ka 100 ° C sarta sumebarna molds keur 30-40 menit.

dessert siap ngagaduhan, masihan eta pikeun niiskeun. Sprinkle jeung gula tipung atawa gula jeung karamelizuem. Anjeun tiasa ngagunakeun obor atawa gampang ngagunakeun grill dina. Sakuduna ngahurungkeun kaluar garing dina luhureun hiji krim dessert "Brule". Resep, tangtosna, hese, tapi ahirna anjeun bakal meunang ngeunah hébat, anjeunna henteu isin panawaran pikeun tabel festive pikeun dessert. luhur bisa dipapaésan kalayan berries, daun mint atanapi buah. Massa pilihan, aya impian saeutik.

Resep dessert krim 3. gourmet "Brule". Resep ieu saeutik kawas hiji saméméhna.

bahan:

- 35% krim lemak -WIDE - 500 ml;

- 4 yolks endog;

- Gula - 160 gram;

- 1 vanili pod;

- pikeun ngahias buah prambus, buah beri biru jeung coklat.

Metoda persiapan.

1) Cream dituang kana pan, nambah vanili pod tanpa siki jeung mawa ka kulub hiji, tapi aya hal teu kulub. Campuran ngalelep pikeun niiskeun.

2) Candak 100 gram gula jeung eta ieu triturated kalawan yolks.

3) raspberries na blackberries dikumbah jeung diteundeun di formochkam.

4) Cream jeung endog gabung, kuma ieu diaduk jeung dituang kana formochkam leuwih berries.

5) Nyokot baking piring jero, eusian satengah pinuh ku cai, nunda dina formulir jeung ngirimkeunana dina oven dina 100 ° C, keur kira satengah jam.

Lajeng nyandak kaluar dessert, urang masihan eta keren saeutik. Sprinkle kalawan coklat grated atanapi crumbs jeung Preanger. Di dieu téh éndah Berry coklat dessert bisa disiapkeun.

Bon appetit!