Resep keur kembang engkol

Engkol anu dipikawanoh pamimpin di sakuliah dunya dina vitamin. Ieu mangrupakeun storehouse zat dipikabutuh pikeun awak. Engkol henteu ngan bergizi. Peta engkol sakapeung ngabogaan niup kuat ngalawan sagala rupa panyakit. Hiji panyakit sapertos anu kanker. Ku kituna ulah nyerah kol, masak rupa-rupa cara, ku kituna teu diganggu. Di sagigireun engkol digambarkeun ku sababaraha variétas, nu masing-masing boga berharga sorangan.

Contona, kembang engkol leuwih alus tibatan adina nya belokachannaya. Ku alatan éta, pamakéan kembang engkol nu disarankeun pikeun jalma kalawan masalah pencernaan, ati jeung kulit. Ieu ieu kapanggih yén ieu tipe engkol mantuan jeung kasakit maag peptic, ngaronjatkeun fungsi burih jeung duodenum.

Jumlah protéin ogé boga kauntungan tina kembang engkol a. Ku sabab eta pisan mangpaat pikeun barudak. A vitamin kompleks teu ukur mantuan nguatkeun sistim imun, tapi ogé boga épék mangpaat dina sistim saraf.

Sacara umum, éta mungkin keur lila nyanyi hiji kembang engkol ode, mentioning sipat mangpaat. Ayeuna hayu urang ngobrol ngeunaan naon metoda masak kembang engkol milih. Monotony maneh moal papanggih. Nya stewed, digoréng, canned .... Di dieu aya sababaraha resep nikmat.

Resep keur kembang engkol dina casserole a.

1 kg kembang engkol finely dicincang. 300 g Pondok gajih kéju rub bareng jeung keureut olahan kéju (100 g) jeung dua endog. Tambahkeun ka kol, ogé gaul. Baking piring gajih, nempatkeun campuran disusun align. Panggang pikeun 20-25 menit dina oven. Ieu bisa fed dina duanana panas tur tiis.

Resep keur kembang engkol pindang.

Inflorescence engkol kulub dina cai asin. Nalika porsi, Sprinkle kalawan dicincang pindang endog, breadcrumbs, Sprinkle kalayan mentega, Sprinkle kalawan bumbu.

Persiapan warna engkol dina adonan.

Ngaleupas kembang engkol ka florets leutik, kulub dina cai asin, ngagoler dina colander ka solokan kaluar caina. Nyiapkeun adonan: tipung 50 g pikeun nambahkeun éta yolks dua endog, uyah, a susu saeutik jeung aduk ngaleyurkeun susu sésana pikeun meunangkeun konsistensi cream kandel. Jumlahna aya 1 kg engkol butuh 50 ml susu. Salajengna, campur adonan kalayan bule dikocok dua endog. Disiapkeun engkol dipped di adonan, goreng dina lemak.

Resep masak kembang engkol pikeun meatballs.

Kembang engkol Kulub dina asin cai nu ngagolak keur sakabeh kapala kol, lajeng ngusap. crumbs gandum roti (200 g) break, ngeusian dua cangkir susu panas, ngidinan pikeun niiskeun, ngagabung jeung engkol. Dina massa diaduk nambahkeun 1 séndok tina mantega dilebur, opat endog, Sprinkle kalawan crumbs ti Crackers. Kabentuk kana patties, roll di tipung jeung ngagoreng di mentega.

Kembang engkol sup.

Sirah engkol nyeuseuh, blanch dina cai asin, dibagi kana sozvetiya, teras masak dina cai nu ngagolak. 5-6 kentang bersih, masak, rub ngaliwatan tabung. Ayeuna kudu soedinits kembang engkol jeung kaldu na. Dina sup ieu, nambahan dua sendok tina minyak, uyah, peterseli finely dicincang jeung Dill.

Resep keur pickled kembang engkol.

Nyiapkeun kol: Nyeuseuh, potong florets leutik, sahingga maranéhanana éta diaméterna jeung lima séntiméter. Ayeuna eta kedah blanch 2-3 menit dina cai nu ngagolak, anu boh acidified kalayan asam sitrat (salah gram per liter), atawa podsolit (sapuluh gram per liter). Saterusna, kol tiis gancang (kasebut nyaéta dimungkinkeun dina cai tiis). Dina kendi disusun nempatkeun rempah on handap, nahan kuncup engkol jeung témbok. Tuang marinade panas, anu geus disiapkeun saperti kieu: Cai hiji liter cuka 160 ml kakuatan 9%, 50 g gula jeung uyah. Banks sterilized dina cai nu ngagolak keur 5-7 menit.

Tur upami Anjeun salah nyiapkeun kol ogé, tapi tuang jus tomat, Anjeun meunangkeun appetizer unggulan sarua. 750 g tomat finely dicincang, lajeng pindang, ngaliwatan tabung. Nambahkeun 20 g uyah, 20 g gula, mawa ka ngagolak jeung tuang kaléng engkol. Pasteurized dina suhu 90 derajat polutirovye bank 40 menit liter - 55 menit.