Salmon tartare

Tartarus ieu tradisional disebut mincemeat atah kaluar tina produk nanaon. Eta bisa disusun tina lauk seger atawa daging, contona. Tapi beuki sering masak tartare lauk salmon atanapi tuna. Karah of salmon - tepung hipu tur éndah, appetizer hébat. Coba masak eta diri.

Salmon karah: resep kahiji

bahan:

- 200 gram salmon seger;

- salah bawang beureum;

- a bonténg;

- tobiko;

- saos chilli (lamun resep);

- lemon;

- roti;

- Balsamic cuka (ogé lamun resep);

- cabé jeung uyah.

siap-siapna

Potong Gurame salmon chilled kana batu leutik. Kapisah, rendang bawang jeung bonténg. Sayuran dicampur salmon daging. Tambahkeun cuka balsamic secukupnya sarta saos cabé lada. Usum jeung uyah jeung cabé jeung campur kabéh bahan.

Nempatkeun salmon karah anu dihasilkeun dina platter sarta garnish kalawan caviar beureum. Ngawula ka pangalusna kalawan croutons, bawang bodas grated jeung keureut lemon.

Salmon tartare: resep kadua

bahan:

- Salmon fillet;

- tomat seger;

- alpukat;

- kecap;

- apu;

- mayonnaise;

- bawang bodas jeung héjo bawang (pikeun hiasan).

siap-siapna

Potong batu leutik Gurame salmon, ngan motong tomat na alpukat (pre narik tulang, tangtu). Nembus hiji bodas chesnokodavilku, anjeun finely tiasa rendang éta. Nempatkeun dina mangkok lauk, tuang jumlah leutik kecap jeung ninggalkeun sababaraha jam dina kulkas ka marinate.

Tingali pikeun baking piring buleud leutik. Sumuhun, teu heran, éta téh boga mangpaat pikeun Anjeun guna beautifully fungsi.

Ngatur dina plat daun apu, tempat di puseur formulir jeung nempatkeun di dinya nu disebut salmon mousse. Lapisan hareup - alpukat, dicampur mayonnaise sarta bawang bodas, teras tomat. Taliti dipiceun formulir tur tingal kumaha beautifully dilayanan hidangan Anjeun.

Ti luhur eta tiasa dipapaésan kalayan Dill sarta bawang héjo. pilihan pamondokan Ieu leuwih cocog pikeun tiap individu. Lamun hayang nyieun hiji piring umum, ngalayanan tartare salmon sakumaha jajan. rasa éta tétéla pisan juicy jeung lembut, sarta tampilan anu - nice jeung apik.

Salmon karah: resep katilu

Ayeuna anjeun bakal diajar resep Salmon tartare kalawan endog.

Bahan (pikeun hiji porsi):

- 150 gram salmon;

- bawang;

- arugula;

- nyiksikan lemon;

- kebat Basil (héjo);

- bonténg;

- seledri;

- a sendok capers;

- dua sendok minyak zaitun;

- tilu di Baku tomat ;

- séndok cuka anggur;

- 100 gram jus tomat.

siap-siapna

Candak tomat éta, motong kaluar haténa. Ayeuna ngalakukeun hiji incisions leutik sababaraha, meh bisa éta gampang dipiceun kulit. 10 detik dip tomat dina cai nu ngagolak, kulit sanggeus éta dipiceun rada saukur.

Motong tomat kana 4 bagian, ngarah bakal gampang grind. Nempatkeun tomat di Blénder a, nambah jus tomat saeutik tur grind sagalana nepi ka rata. Lajeng nambahkeun cuka (pikeun rasa leuwih asam), uyah jeung cabé. Kabéh saos anjeun geus siap. Meunang anjeunna dina jumlah leutik waktu dina kulkas, hayu eta kmu infusions.

Ayeuna urang nyiapkeun endog poached. Jang ngalampahkeun ieu, ti pilem dahareun kantong saeutik, tuang kana eta minyak zaitun. Ieu kudu dilakukeun pikeun endog teu lengket kana pilem téa. Tuang roll pilem endog kana kantong rapih tur handap dina cai nu ngagolak keur 4 menit. Bari éta masak hiji endog, masak karah.

Motong salmon kana batu leutik, mesek tur rendang bonténg ogé. Beresih jeung motong jalan rék, seledri jeung bawang. Finely rendang atanapi luh daun Basil. Campur kabéh bahan, lada maranéhanana, uyah, tambahkeun jus minyak jeung lemon zaitun. Campur sagalana ogé jeung tempat dina piring a. Sapanjang edges kedah tuang asin disusun, nempatkeun endog di luhur sarta arugula.

Sprinkle sagalana ku lada jeung tuang minyak zaitun. Salmon karah lengkep siap.