Sayuran Julienne. Persiapan Julien: resep

Dinten geus jadi masakan kawentar masakan Perancis. Taya iwal ieu sayur jeung julienne, nu mangrupakeun fitur husus tina slicing ngahasilkeun strips ipis atawa cingcin dimaksudkeun pikeun soups, saos jeung kursus kadua. préparasi sapertos sayur nyadiakeun tékstur hipu, kitu ogé pikeun ngagancangkeun kesiapan masakan. Ku kituna, dina julienne nu mindeng ngalibetkeun Salad, nu diwangun ku sayuran atanapi sup (okroshka) finely dicincang. Asakan Rusia handapeun piring anu suung, dipanggang ku kéju kulit kalawan krim haseum. Sanajan kitu, hayu urang nganggap di leuwih jéntré naon constitutes Julien, anu poto dipasang.

Julien waluh jeung wortel

Bahan: opat gram waluh, saratus gram wortel, saratus gram mayonnaise na cheeses teuas, dua puluh gram chives, a stalk tina seledri, salah bawang sareng dua sendok tina mantega, hiji séndok tina Basil dicincang, hiji séndok, "bangsat", "asin uyah rasa.

siap-siapna

Sateuacan anjeun masak ngilu waluh perlu julienne atawa potong strips, tambahkeun saos, mayonnaise na Basil, uyah rasa. Dicincang bawang goreng dina mentega bareng jeung bagian tina wortel grated mun mindahkeun di cocotte a, nutupan luhureun campuran sayur, Sprinkle kalayan kéju sarta Panggang keur dua puluh lima menit dina oven well-dipanaskeun. Seledri jeung wortel potong strips sésana, chives - eces, aduk jeung nempatkeun dina piring jeung julienne disusun.

Julien kalawan suung: resep Palasik

Bahan: salah bawang, salah zucchini, saratus gram kéju teuas, opat ratus gram krim haseum, lima ratus gram suung, dua sendok tina tipung, uyah jeung cabé rasa.

siap-siapna

Kahiji, zucchini potong batu leutik, nempatkeun di pan, dimana éta pre-tuang a minyak saeutik tur ngagoreng salila kira lima menit. Lajeng nambahkeun bawang dicincang jeung thinly sliced suung, neruskeun masak pikeun sejen sapuluh menit, teras cabut tina panas. krim haseum dicampur tipung, nambahan porsi leutik hiji sagelas cai. Campuran ieu ditambahkeun kana sayuran, nyebarkeun eta di cocotte a, Sprinkle kalayan kéju grated na tempat di Panggang oven dugi dugi a kulit Ruddy.

Julien kalayan sayuran sarta kéju

Bahan: dua ratus gram tina keju suluguni, lima tomat, salah stalk of leek, satengah bawang beureum, hiji cengkeh bawang bodas, suung, uyah, rempah jeung bumbu rasa.

siap-siapna

resep ieu masak Julien teu butuh teuing waktos na téh ngarupakeun matéri basajan. Jang ngalampahkeun ieu, sadayana bahan anu motong na Stew lima belas menit dina panas low. Mangka shift massa sayur di mangkok, nambah kéju grated tur gaul. Campuran ieu disimpen kana molds, diwangun hiji disebut topi luhur ti suluguni dipanggang sapuluh menit. piring réngsé dilayanan panas. Tétéla juicy na rada nikmat.

Sayuran Julienne: resep gampang

Bahan: Dua eggplants, salah kebat cilantro, sarta lima puluh gram mentega, dua zucchini, hiji bawang, dua ratus gram krim, salah séndok tina krim haseum, saratus gram Parmesan kéju sarta hiji séndok Provence bumbu, tilu gram uyah.

siap-siapna

Sateuacan anjeun masak julienne, bawang tumis kedah dugi lembut dina mentega. Lajeng, zucchini na eggplants dikumbah, cleaned na potong strips, nambahan eta bawang sarta Stew salila kira tujuh menit, ditutupan ku tutup a, ulah poho kana aduk. Krim dicampurkeun jeung krim haseum dina panci, nambah bumbu, uyah jeung rempah, campur ogé. Sayuran tuang krim, Stew salila kira tujuh menit. Antukna, beurat kedah thicken saeutik. Kéju rub on grater a, motong greens, éta kabéh dicampur aduk. Julien nempatkeun dina kapang keramik, Sprinkle kalawan campuran kéju, nempatkeun dina oven na Panggang salila kira dalapan menit. Antukna kudu dibentuk coklat emas. Lajeng nyandak kaluar piring jeung Preanger.

Julien kalawan brokoli jeung kentang

Bahan: opat gram brokoli, saratus lima puluh gram krim sebat, saratus lima puluh gram kéju teuas, opat puluh gram minyak zaitun, opat supa, tilu kentang, salah bel cabé, uyah jeung rempah rasa.

siap-siapna

Ieu kudu dicatet yén persiapan Julien on resep ieu henteu hésé. engkol munggaran disassembled kana florets sarta digodog dina cai uyah bareng jeung béntang dimurnikeun. Tembok lajeng potong batu, peppers, suung jeung bawang finely dicincang jeung goreng dina minyak. Sakabéh komponén ieu dicampurkeun, uyah jeung cabé, tuang krim sarta Stew dugi lajeng, dugi campuran thickens. Massa sayur ditunda kana formulir keramik, Sprinkle kalayan kéju sarta Panggang pikeun lima belas menit dina oven.

Julien sayur sareng ham jeung engkol

Bahan: opat gram kembang engkol, dua ratus gram ham, saratus lima puluh gram krim atawa sakabeh susu, tilu endog, opat sendok grated kéju Parmesan, dua sendok tina tipung, genep spoons tina keju teuas grated, uyah jeung rempah rasa.

siap-siapna

Engkol ngaleupas kana florets jeung kulub keur sapuluh menit dina cai asin. Lajeng shift nya di mangkok, tambahkeun endog, tipung jeung krim (susu), Parmesan kéju, uyah jeung rempah, sadaya Blénder dikocok nepi ka rata. Dina massa nempatkeun ham ieu diced, mangka diaduk jeung ditempatkeun dina kapang keramik, Sprinkle kalayan kéju sarta Panggang pikeun opat puluh lima menit dina oven well-dipanaskeun. Salaku pas waktu, julienne sayuran bakal siap dipaké.

Julien kalayan sayuran jeung suung dina pot

Bahan: opat ratus gram hayam, tilu ratus gram suung, saratus gram kéju teuas, saratus lima puluh gram bawang, saratus gram krim, dua wortel, opat peppers amis, salah jar tina olives, minyak sayur.

siap-siapna

Kahiji, suung jeung bawang dicincang, Gurame potong buah leutik, lada amis - wortel julienne - keureut, kéju geus digosok kana grater a. Lamun sagalana geus disiapkeun, mimitian nyiapkeun julienne of suung dina pot. Pikeun fillet ieu, suung jeung bawang diaduk goreng dina mentega dugi satengah. Lajeng loba uyah jeung cabé, tambahkeun ka eta sesa bahan, kajaba kéju sarta krim, sadaya anu ogé diaduk. Pariuk nu disiapkeun sateuacanna teras nahan nunda campuran ieu dipanggang keur tilu puluh menit dina oven. Saterusna, pariuk nu dipiceun, julienne naburkeun kalayan kéju grated sarta nempatkeun deui dina oven salila lima belas menit. piring nu réngsé dilayanan panas.

Sayur Salad "Julien"

Bahan: opat sendok minyak nabati, dua ratus opat puluh gram tahu, salah sahiji bel cabe beureum, opat bawang, a cengkeh bawang bodas, dua wortel, saratus dua puluh gram kacang héjo, hiji cabé konéng amis, sarta saratus dua puluh gram brokoli, salah zucchini, satengah gelas anu sprouts buncis; dua sendok tina kari tauco, opat sendok kecap, hiji spoonful cuka béas, a spoonful gula coklat, sapuluh daun Basil, tilu ratus lima puluh gram mie béas.

siap-siapna

Salad "sayur Julienne" asak pisan saukur. Pikeun tujuan ieu, minyak goreng tahu dugi dugi janten coklat dina sagala sisi. Lajeng mindahkeun eta on napkin a. Dina pan frying nempatkeun hiji wortel dicincang, bawang bodas dicincang jeung bawang satengah cingcin, ngagoreng dua menit. Lajeng nambah dicincang kana strips rupa brokoli, zucchini jeung cabé beureum, masihan hiji menit. Gigireun hal ieu nimbulkeun nambahkeun sprouts buncis, saos kari, gula, cuka sarta Basil, masak pikeun satengah menit deui. Kulub mi di cai asin, ngagoler dina colander hiji. Manehna lajeng diteundeun kaluar dina piring, luhureun nempatkeun tahu jeung sayuran, dihias ku daun Basil jeung Preanger.