Masak daging di Perancis jeung kentang

I Nu Uninga Ngeunaan piring ampir unggal. Kadang-kadang bisa manggihan nu lian dina ngaranna, nu hurung kawas daging-musketeer. Tapi dina sagala hal, daging di Perancis jeung kentang anu moal ninggalkeun saha acuh.

Ayeuna, resep aslina plato nu greatly dirobah, sagigireun unggal awéwé di dieu nambihan inovasi na. Tapi sanajan ieu, tungtunan umum pikeun persiapan na téh saperti kieu.

Jumlah bahan gumantung kana masakan, nu nyiapkeun tepung. Dina baking tin sedeng-ukuran atawa baking leutik kedah nyandak satengah kilo daging, sababaraha bulbs (gumantung kana leuwih sering dipake tinimbang masak) jeung ngeunaan hiji kilogram kentang. Tangtu, komponén penting séjén nyaéta kéju anu. Hadé nyandak hiji kelas Walanda atawa Rusia, kira 200 gram. Optionally, nambahan sababaraha suung (tiram atawa hadé pikeun nyokot jamur bodas). Éta téh finely motong sarta digodog atawa stewed saeutik dina loyang.

Sateuacan anjeun nerusken kana prosésna, perlu nyiapkeun kabéh bahan. daging anu dikumbah jeung potong buah leutik, rada mantul anu ngancik milder sanggeus masak. Disarankeun potong produk sakuliah gandum. daging ditambahkeun bungbu, uyah, sarta bisa jadi pikeun sawatara waktu ka acar eta. Pikeun mustard ieu dicampur jeung jumlah leutik Kecap filem jeung kecap bumbu. Bawang jeung kentang nu cleaned. Rendang cingcin bawang jeung keureut kentang. Kéju rub dina grater rupa (bisa grind eta di Blénder a).

The disusun jeung greased pangan kapang anu lapisan diteundeun. Munggaran nyimpen kentang kana daging na, bawang dina luhur sarta Sprinkle sadayana kéju anu. Dipanggang daging jeung fries Perancis dina oven dina 200 derajat. waktos gumantung kana kasadiaan bahan, nu geus diverifikasi ku piercing daging jeung kentang. Cairan jelas panungtungan kedah ngalir, nu nunjukkeun yen eta geus disiapkeun. Unggal produk anu asin, sarta rempah nu ditambahkeun. Anjeun tiasa mieun lisah teh cangkir kentang tina minyak sunflower, jadi aranjeunna hadé Anggang, sarta moal moekan.

Lapisan bisa dilakukeun dina urutan wae, kaasup sababaraha lapisan sahiji produk anu sarua, contona, satengah tina kentang anu diteundeun kaluar handap, sarta sésana dina lapisan luhur. Hal ieu ogé disarankeun pikeun eusian saos bahan nu dijieun tina mayonnaise kalawan krim haseum jeung bumbu. Aranjeunna tuang piring nu sateuacan eta diteundeun kaluar kéju, sarta eta mana kana oven. Ieu kudu dicatet yén leuwih asin nu geus ditambahkeun kana daging di Perancis jeung kentang, nu fatter bisa ngaktipkeun piring nu. Mun hadir dina fungi resep, lapisan luhur maranéhanana bakal langsung di handapeun kulit kéju. Dina kasus dimana perlu nyieun hiji rasa leuwih mellow, kéju kudu ditambahkeun sakaligus, jeung 15-20 menit méméh tungtung goreng.

Ngawula ka daging di Perancis jeung kentang anu dianjurkeun sakali atawa dipanaskeun. Ka anjeunna anu sampurna pikeun sagala sayuran seger atawa pickled. piring tiasa utamana dina tabel liburan atawa dahar beurang pinuh atawa dinner. Ieu rada satisfying tur disusun ogé ngabogaan rasa amis pikaresepeun.

Nyiapkeun daging di Perancis ti variétas-gajih low tina babi atanapi sapi, anjeun tiasa nyandak na hayam, lajeng piring bakal ngahurungkeun kaluar lembut tur asak gancang. dahareun teuing daging gajih tiasa make asak teu digestible, anu teu pisan ogé bisa mangaruhan saluran cerna, hususna keur jalma jeung kasakit di wewengkon ieu.

Najan kanyataan yén dina piring anu cukup luhur daging kalori dina basa Perancis pisan satisfying, jeung, konsékuénsina, pisan dahar eta moal jalan. Éta pisan sababna naha jalma anu keur ningali inohong maranéhna, éta kadangkala pampered dina piring.