Seuseuh "Wayah" - jenis, ciri

Diantara pabrik Rusia pakakas industri pikeun bakeries lokasina sajaba ti brand Saratov. Seuseuh "Wayah" denok, utamana lamun difokuskeun sotnoshenie "harga / kualitas." rentang tutuwuhan téh cukup lega pikeun nempo di anjeunna hal pikeun tingkat bakery leutik "bisnis imah" jeung produksi badag skala. Artikel ieu bakal devoted kana alat-alat termal produser Saratov.

baking oven. sarat umum

alat-alat termal pikeun tumpak roti kedah:

• bisa rupa-rupa nu rentang ti hawa di chamber digawé of 50 nepi ka 300 C;
• bisa nyadiakeun uap humidification tina hawa, lamun perlu;
• gaduh chamber tinggi pikeun baking roti bentukna nyaman L7 (sadayana dipikawanoh tinggi "bata");
• gaduh vozmozmozhnost pangaluyuan dianggo unsur panas luhur jeung handap.

jenis konvensional of seuseuh bakery

Ku kituna, bedana dina produksi jenis handap tina seuseuh pikeun roti:

• Tiered. Versi pangbasajanna oven. Sigana mah oven konvensional. Mindeng 1, 2 jeung 3 lapisan. Unggal nagara golongan nyaéta otonom. Jenis sambungan - 380 V.
• Usaha Rotary. Dipaké pikeun baking roti dina produksi badag skala. Mangrupakeun hiji chamber nu trolley kasebut digulung "hairpin" dina nu tepung baking kalawan blanks. Pin digulung kana kiln usaha Rotary, mana nu produk anu dipanggang merata.
• Torowongan. "Kilang kitu" unsur skala produksi. Torowongan baking oven jalan dina prinsip conveyor nu - di awal jalur diteundeun kaluar bar adonan, anu salajengna ngalaman siklus perlakuan panas lengkep jeung tungtung "jalur" pikeun ngahontal cooling sarta packing panggung. electric misalna boga bebas thermo-feeler, anu bisa disaluyukeun nurutkeun kana kartu téhnologis. Kalayan kecap séjén, dina suhu jero tungku anu tiasa datar atawa robah dina jangka waktu nu tangtu.
• Tina Lawu. Ti nami sorangan prinsip kaharti operasi tina electric misalna. Ieu ngagabungkeun kinerja tinggi ongkos modest tina pamakéan énérgi.

Tiered baking seuseuh "Wayah"

Nu pang populerna item tina rentang produk pausahaan. Aranjeunna alus lantaran ekspluatatsonnye ciri ngawenangkeun ngagunakeun éta henteu ngan dina produksi roti - loba titik obschepta mésér diri ngagunakeun pikeun baking pastries jeung masakan. Naha, kusabab suhu 350 C, tungku ieu malah Panggang pizza! Hijina "tapi" - baking oven "Voskhod" gagal masakan mana whimsical. Contona, meringue eta masih aya kacangcayaan sukses. model populér di antarana:

• CPE-500. Ieu kajadian ku beungeut béda - galvanized, dicét, stainless steel. Kahiji mangrupa anggaran, jeung pangalaman nunjukeun yen palapis nu teu mangaruhan. Rata harga tungku misalna hiji - 44.000 rubles. Hiji-sapotong, tapi diwangun ku tilu tiers horizontal bebas. Eta mibanda kamampuhan pikeun vaporization (a konektor husus keur caina di hareup tiap nagara golongan). Kakuatan - 19,2 kW. tipe sambungan - 380 V. Suhu Bulan ti 50 nepi ka 350 C. The resolusi kaméra internal - 96.5 * 76 * 25 cm anu réngsé kalayan genep trays ukur 70 * 46cm (2 pikeun tiap tingkat) .;
• CPE-750 / 500,11. analog pinuh CPE-500, anu Beda utama - tingkat sarua, teu tilu. Hanjakal, sakumaha garis dimension tutuwuhan mawi seuseuh "Wayah" 2 tingkat, tapi upami hoyong, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nempatkeun dua seuseuh sapertos ka silih dina hiji modul karya. Rata harga - 28.000 rubles.

Sakabéh pepelakan tungku anu sadia dina duanana versi kalayan panto buta tur kaca. Kiwari dimungkinkeun aya langkung rapuh, tapi alus anu ngidinan Anjeun pikeun ngawas prosés masak tanpa muka kaméra jeung tanpa megatkeun hawa.

Usaha Rotary kiln "Wayah" kanggo baking roti

alat-alat puteran dina tutuwuhan ti Saratov dibere model Musson-rotor:

• Model 350. palaksanaan - gas. Per beban anu bisa Panggang 360 potongan roti tin dina formulir L7.
• Modél 250 MP. Palaksanaan - gas. Jumlah gandum di angkatan - 270 lembar dina formulir L7.
• Model 99 / 11-01. Palaksanaan - gas. Per beban anu bisa Panggang 180 potongan roti tin dina formulir L7.

Ieu rada mahal baking seuseuh, hargana téh rata-rata 700.000 rubles. Ogé, kira 20% tina total biaya alat-alat nu kudu mayar peluncuran awal para ahli tutuwuhan - disebutkeun teu mawa jaminan nanaon.