Soviét Kentang Kue

Jajan "Kentang" - a amis, wawuh ka loba ti budak leutik na. Saméméhna, dina unggal warnet, Anjeun bisa meuli ngeunah ieu, tapi rasa jajan sok béda. Ieu alatan kanyataan yén bahan anu variatif. Sababaraha bakers nganggo jajan, kadua - Crackers, jeung nu lianna - rengse cookies. Ogé dipaké metoda béda tina dusting: grinded wafers, Crackers atanapi koko. Tapi sagala resep di tiap "kentang" éta kakao, sweetened susu condensed (atawa biasa), gula jeung mantega.

Sajarah lumangsungna jajan pakait jeung penampilan a lalaki tina wit dina kondisi ekstrim. Sakali di Finlandia nepi ka datangna pikeun pujangga Runeberg kawentar, sémah dibédakeun. Tapi dina kulawarga miskin jadi nanaon geus kapanggih, ti maneh bakal ngubaran tamu. imah nu iklas ngan sababaraha cookies heubeul na minum. Wanoh, urang meuli biskuit tas ageung teu dina bets, jadi handap kantong nu geus ditinggalkeun ngan sababaraha crumbs jeung biskuit pegat. Ku nyoco tabel nyaéta, tangtosna, teu mungkin. Lajeng Ny Runeberg némbongkeun kapinteran kuliner. Sarta bari salakina ieu entertaining babaturan, Ny Runeberg giling biskuit jeung krim, jam na nambahan hiji liqueur saeutik. Tina massa, anu tétéla, manéhna buta muih, sarupa jeung kentang jeung dihias jeung berries tina jam nu. Lajeng nyebarkeun kaluar dina piring disiapkeun muih na dibere ka tamu. Dulur anu diusahakeun Kue ieu "Kentang", tanya nu resep awewe nu boga imah. Leuwih waktu, éta geus sumebar ka sakuliah nagara. Dina ke kasep jeung awal abad ka, geus maju muih janten populér di Uni Soviét.

Kumaha carana nyiapkeun Kue "Kentang"

Nyiapkeun Kue "Kentang", Anjeun kudu mawa:

- Crackers vanili (atawa kueh garing, atawa kueh garing lemes) - 500 gram;

- sweetened susu condensed - 400 ml;

- koko - 50 gram (dua spoonfuls);

- mentega - 200 gram;

- coklat poek (eusi koko tina gede ti 70%) - 100 gram;

- cognac (atawa inuman nu ngandung alkohol) - 30 ml;

- candied jeruk (pikeun hiasan) - 20 gram.

Mimitina eta taneuh kana chip maké Blénder atanapi coet biskuit (biskuit). Lamun nyokot cookies, Anjeun bisa ngalakukeunana ku leungeun. Saatos panggilingan teu kedah potongan ageung, sarta kabeh chip kudu jadi sahiji ukuran anu sarua. Mangka perlu mindahkeun éta susu condensed kalayan bubuk koko. Eta kudu dilakukeun taliti ulah lumps. Satuluyna anjeun perlu nambahan loba mentega finely dicincang jeung nempatkeun sagalana dina cai mandi atawa seuneu nepi mentega geus dilebur. Mangka kudu dina mangkok dina cai mandi / uap dilebur coklat, direcah jadi lembar. Satengahna kudu ditambahkeun kana krim of kakao, sweetened susu condensed jeung minyak jeung mix tuntas. Lajeng, tuang massa coklat nu diperlukeun pikeun rasa alkohol (Likur, brendi), sarta campur deui. krim kudu ogé ngéléhkeun up kalawan crumbs. Lamun massa geus ditinggalkeun rada garing, tapi Anjeun bisa nambah hiji susu saeutik.

Anu dihasilkeun krim coklat kudu dicampur jeung crumbs. Lamun bakal garing massa, anjeun tiasa tuang susu. Kiwari, ti massa pikeun ngabentuk bal leutik kentang. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu sosis jeung ditilik kana bagian sarua, lajeng gulung teh bal. Lajeng jajan réngsé bisa dipapaésan sakumaha nu dipikahoyong, misalna, buah candied sarta coklat. Jang ngalampahkeun kitu dina coklat dilebur sésana nepi dip muih na ditunda luhureun thinly sliced candied. Anjeun tiasa ngahias muih na béda, éta sadayana gumantung kana imajinasi. Di dieu jeung siap "Kentang". Jajan nya pangalusna dahar poé saterusna. Hiji-hijina jalan ka assess rasa nyata na, sabab ku mangka ieu geus jenuh kalayan kabéh bahan.