Steamed lauk. Resep.

Masak lauk steamed sadia pikeun ampir saha. Tapi teu ukur gampang tur merenah, tapi ogé ngeunah jeung séhat. Pikeun kurangna hiji steamer cukup pot, drushlag logam jeung cai.

Pikeun neuleuman kumaha carana masak lauk keur sababaraha hiji, éta bakal dibahas dihandap. Sababaraha resep milih ti.

Lauk Steamed kalawan jeruk

Bahan. Cod Gurame (potongan portioned 200 c), oranyeu, sage (garing atanapi seger, dicincang), 2 séndok. sendok minyak nabati, anu séndok tina mantega, cabé (sadia rupa-rupa seasonings) jeung uyah.

Persiapan. Mupus jeruk teh. Motong bubur keureut jeung ngagoreng di campuran mentega jeung minyak sunflower. Cut rectangles parchment (unggal sapotong lauk kapisah, samping anu motong pasagi ngeunaan 50 cm). Ayeuna, dina unggal sapotong parchment iklas sapotong lauk di luhur - a nyiksikan tina jeruk toasted, usum kalawan sage, asin, lada jeung bungkus amplop. Masak lima belas menit. Dilayanan ku kentang jeung sayuran.

Lauk és steamed kalayan sayuran

Bahan. Lauk tulang taleng, wortel muda (2 PCS.), Asparagus muda (3 PCS.), cup Hiji-katilu otak variétas kacang polong amis, jus ti satengah lemon, mantega , krim (nyiksikan 5-7 g), uyah.

Persiapan. lauk geus cleaned, Gut, nyabut fins, anu bilas tulang taleng teras nahan eta dina anduk ka desiccation. Ayeuna rub tina jero jeung luar tina cabé jeung uyah. Motong sayur jeung lauk farshiruem. Nambahkeun hiji pat of mentega jeung sutured kituna teu geutah flowed. Masak dina alat keur ngagolakkeun ganda pikeun ngeunaan 30 menit. Sateuacan Anjeun panawaran, pastikeun pikeun narik string jeung Sprinkle lauk kalawan jeruk nipis.

Lauk Beureum pikeun sababaraha

Bahan. Lauk Gurame beureum (sapotong ngeunaan 150 g), beam héjo badag (bawang, peterseli, arugula, Dill), minyak (zaitun, 3 séndok) sendok jeruk nipis, cabé, thyme, uyah.

Persiapan. Nempatkeun handapeun alat keur ngagolakkeun greens ganda. Rub lauk kalawan uyah jeung cabé bisa diteundeun dina meunangkeun héjo "cushion". Masak 20 menit. Wewengkon plato rengse ieu sprinkled kalayan jus minyak jeung lemon.

Lauk steamed di Cina

Bahan. Lauk bream (kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun béda, contona, lele - 500 g), kecap (jas jeung sambel supa, a siap -. 2 sendok), taneuh jahé, peterseli, bawang bodas (. 2 TSP), daun tarragon ( 5-7, éta desirable nyandak tarragon tawar), thyme, tilu cengkéh bawang bodas, uyah jeung cabé.

Persiapan. Lauk geus motong, anu dibébaskeun tina tulang, neukteuk off buntut, fins, sirah. Dina dua sisi tina cabe, uyah, Sprinkle kalawan bumbu jeung tuang asin. Ninggalkeun ka infuse, nyoplokkeun tiis, aya kalana ngarobah kana hadé soaked. Infuse sahenteuna dua jam.

Nempatkeun tulang taleng dina foil jeung tuang narima marinade a jeung jus lauk. Bends nu foil, kukituna ngabentuk molds jeung ditempatkeun di steamer a. Panutup jeung masak kira satengah jam. Lajeng mareuman steamer, tapi lauk ulah nyandak kaluar, sarta masihan eta sabagian deui waktos protomai (salami caina dina alat keur ngagolakkeun ganda moal ngamimitian pikeun niiskeun handap).

Uap salmon kalawan jahé

Bahan. Pink salmon (600 g), taneuh jahé (dua pinches), lemon, kecap, uyah.

Persiapan. Satengah lemon rub on grater sarta campur jeung jahé. Nambahkeun kana saos campuran ieu. Motong lauk (di kawijaksanaan potongan), campur kalawan marinade pikeun nampa tur masihan eta brew salila kira tilu jam (leuwih mungkin). Urang nyebarkeun dina alat keur ngagolakkeun ganda, tuang di marinade on luhur jeung masak 20 menit.

Pikeun piring anu sampurna cocog sagala sayur salads. Tur upami Anjeun salah rék, teras coba jeung masak asin dina.

Bahan. minyak mentega (160 g), dua endog, lemon (sakabeh, ukuranana rata), bumbu jeung uyah.

Persiapan. Mentega mawa ka kaayaan sunda (urang haneut nepi, tapi teu ngalembereh dina). Cook keras pindang endog jeung rendang sakumaha finely jéntré. Potong bumbu (teuing leutik), squeeze jus lemon a jeung ngahurungkeun Blénder nu. Gancang, gampang sarta paling importantly - nikmat.