Naha unggal awéwé perlu nyaho sahanteuna hiji resep Brussel sprouts

Unggal ibu rumah tangga, nyandak ngurus ka kulawarga nya jeung babaturan anu dahar teu ngan lezat, tapi ogé pikeun kapentingan kaséhatan na, perlu uninga sahanteuna hiji resep Brussel sprouts.

Brussel sprouts pisan mahiwal-pilari tutuwuhan. luhur na ieu crowned ku kebat daun jeung batang densely dotted kalawan kochanchiki leutik, lahiriah sarupa kol, tapi ngabogaan ajén walnut ka nu sahiji endog badag. kochanchiki misalna dina tutuwuhan sarua kadangkala saloba saratus lembar. Ieu leutik kochanchiki pikaresepeun tur hipu engkol bodas, sajaba, aranjeunna ngandung leuwih mineral, vitamin jeung protéin.

Imah keur sprouts Bélgia Brussel dianggap, moal tanpa alesan, engkol ieu dingaranan ibukota kaayaan Belgian - kota Brussel. sumber sajarah nunjukkeun yén dina XV di Brussel sprouts Ngawula aristocrats Belgian. Unggal kang Oki timer respecting, dilayanan dina kulawarga bangsawan, pastikeun gaduh aslina anjeun resep Brussel sprouts. Teuing engké, di ahir abad XIX, sayur ieu geus jadi pageuh ngadeg di pangeusi menu Britania, Perancis jeung Amérika Serikat, surpassing kol biasa.

Diantara kabéh pepelakan kol, sprouts jawara dina kandungan uyah kalium, anu pisan mangpaat pikeun jalma nu boga masalah sareng Sistim cardiovascular. Masakan ti sprouts Disarankeun make pikeun obesitas, busung lapar, anémia, sakumaha ogé cageur tina geringna, pikeun ngagancangkeun penyembuhan tatu na fusi tulang dina fractures. Jumlah vitamin C dina engkol anu panjangna kira tilu kali leuwih ti lemon, aya vitamin B, vitamin PP , sarta karotén.

Kusabab Brussel masak sprouts, teu buang kebat daun, ayana dina luhureun éta, kusabab gizi di dinya, teu kirang ti sprouts kochanchiki na eta bisa ngawula salaku hiji basa alus teuing pikeun kaldu sayur. Kochanchiki diri pangalusna pikeun misahkeun tina total bobot geuwat saméméh anjeun masak Brussel sprouts, disebutkeun maranéhna gancang deteriorate. Pikeun motong aranjeunna taliti pisan ngarah teu crumbled kana daun individu jeung henteu bari penampilan masakan disiapkeun.

Brussel sprouts téh cocog pikeun sagala jenis masak: kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak, ngagoreng, Panggang, braise. Sateuacan Anjeun ngagoreng jeung Panggang, blanch kol Disarankeun meunang leupas tina kapaitan low na alamiah, sarta lamun masak téh desirable nempatkeun dina cai, hiji séndok téh gula ngagolak. Kadé teu nyerna nu sprouts Brussel, disebutkeun langsung janten wujudna sarta leungiteun rasa.

Di dieu nyaeta resep basajan pikeun Brussel sprouts, nu yakin mangga sadayana pencinta tina produk ieu.

Pikeun resep ieu anjeun bakal kudu: ½ kg. Brussel sprouts; 2 konéng; 150 c. kéju solid akut; cup krim haseum; breadcrumbs; uyah.

Milih kuat, sprouts kochanchiki leutik na kulub aranjeunna dina cai ngagolak asin keur sabudeureun 10 menit. Lajeng, solokan jeung nempatkeun di kochanchiki abundantly greased baking piring.

Nyiapkeun saos teh: campur kéju tuntas grated kalawan haseum krim jeung endog yolks sangkan massa homogen kandel, tambahkeun uyah. Tuang saos kol, Sprinkle breadcrumbs na dipanggang dina preheated 220 ° C oven salila lima belas menit.

Resep ieu Brussel sprouts bisa dirobah rada ku Nyiapkeun moal krim haseum, sarta saos hollandaise, piring nu bakal leuwih bergizi sarta lada jeung manehna.

Pikeun asin, Anjeun bakal peryogi: 2 yolks endog atah; cai tiis; ¼ pek mentega; jeruk nipis; uyah.

Dina panci atawa pan jero tuang yolks jeung cai tiis. Aya ogé nambahkeun dicincang kana potongan mentega jeung simmer campuran, aduk terus, nepika thickens. Lajeng, eureun pemanasan sarta tambahkeun kana jus saos nipis sarta uyah. Ogé, upami hoyong, bisa ditambahkeun dina sababaraha saos dicincang bawang bodas cengkéh.