Shangi: resep ti nini nya, teu ukur

Urang kumaha bae jadi ngabahas pastries, sarta kuring inget ka shangi désa éta nini PAUD regaled. Mangka seemed yén ieu nikmat. Rummaged dina catetan masak kuring nini urang, abdi kapanggih resep, éta pisan reuwas: pikeun sababaraha alesan kuring inget shangi kalawan kentang, resep nya nini kuring hanacaraka anu aranjeunna ngan Panggang kawas roti, tapi tipung sa'ir. Tapi demi percobaan, urang mutuskeun pikeun nyobaan malikan resep. Meunangkeun hal nu aslina: rasa jeung ngingetkeun sarta ngingetkeun budak leutik. Bagikeun resep, ujug batur bakal resep "desa" pastries.

Kuring poho ngomong: shangi, resep mah kapanggih dina batang abdi nini urang, dipanggang dina kompor Rusia. Dina pamadegan mah, ieu masihan aranjeunna rasa husus. Meureun alatan dina budak leutik mah eta seemed?

Butuh waktu kuring gawena kurang ti hiji kilogram tepung, 300 ml susu (I nyandak 6%), satengah cangkir gula, 4 endog.

Kahiji, nempatkeun brew nu. Aduk satengah tina susu warmed, salah-katilu tina tipung, gula, hiji pakét kapang garing. Ragi éta alus, adonan acuk gancang. Dina mangkok misah campuran dikocok endog, dilebur mentega, susu sésana, uyah. Dicampurkeun jeung brew réngsé, aduk jeung ninggalkeun on 20 menit, lajeng knead ambéh adonan geus euweuh lengket, ditinggalkeun pikeun kaanggo deui.

ngawangun adonan "bal" teh, disimpen dina lambaran baking preheated, linggis jeung krim. Ibu ngadawuh shangi, resep ti mana kami dipaké, nini smeared jeung campuran krim haseum jeung "sigana tipung," tapi teu nyandak Chances nanaon. Panggang dina oven panas, mariksa kesiapan tina spokes kai. pastry siap-dijieun éta nice, tapi rasa pisan mahiwal, rada retak penampilan. Urang ate scones jeung pelesir, tapi sumping ka kacindekan yén dawam kentang shangi kami resep leuwih.

Kituna, abdi baris babagi resep sejen. resep kentang Shangi yén kuring gé mawa Panggang dina kulawarga urang sadaya waktu: aranjeunna alus keur tea, kalawan susu na ngeunah. Tur kalawan lalampahan urang pikeun alam, aranjeunna saukur irreplaceable: shangi kentang, rasana di daging stake, Sayuran seger - ngeunah, gampang, satisfying.

Urang bakal butuh:

• tipung gandum - 800 g;
• susu - satengah gelas;
• ragi - kantong;
• mentega dilebur atawa mantega - 50 g;
• gula, uyah - rasa.

Kuring salawasna ngalakukeun munggaran leavened: di pendapat abdi, tétéla megah. Adonan réngsé ieu kneaded salila lila, teras kuring ninggalkeun dina jam haneut 4. Pami tetep na moal mencet handap, anjeun tiasa nganggo jerami pikeun cocktails. Lamun nepi ka lengket adonan, éta bakal ngambekan hadé.

Dugi adonan anu merenah, nyiapkeun isina teh. Shangi, resep ti anu dipidangkeun di dieu, eta bisa dilakukeun teu ukur mibanda kentang. Ngagunakeun cracklings, béas kalawan endog sarta bawang héjo. Tapi kulawarga urang téh beuki terhormat isina kentang.

Dina pan frying tumis bawang. Kuring aduk deui kalawan satengah cangkir susu, a kilo kentang, asin, lada. Kuring nyieun sambel ieu. Kadangkala rasa nu nambahan séndok saparapat gula: Kuring resep rasa amis tur tangy. Sajaba ti éta, puree bisa nambihkeun Dill atanapi sejenna bumbu, batur kawas éta.

Nalika adonan anu merenah, abdi ngadamel anjeunna teh bal, nu lajeng leungeun knead kana babak muih. Anjeun tiasa ngalakukeun disebutkeun: kahiji, gulung adonan, lajeng sagelas ka motong jajan.

Dina kueh sumebar keusikan kentang, zaschipyvaem ujung lezone gajih susu, endog sarta mentega, kirim dina panas pisan oven. shangi siap dipiceun, gajih sareng mantega, nutupan ku anduk keur 5 menit. Éndah piring anu mustahil.

Aya pilihan sejen tina keusikan. Pikeun anjeunna nyampur kentang mashed jeung bawang bodas, bawang gorengan jeung Bacon, nambahan hiji gajih dilebur saeutik langsung kana kentang. Dina nguji hipotésis, mentega ogé bisa diganti ku kénca gajih sanggeus ngajadikeun greaves. rasa éta tétéla leuwih kasar, tapi pisan aslina. Ieu tiasa di alam shanezhkami snack vodka, sabab sanajan dina tiis handap sakumaha aranjeunna teu leungit splendor na rasa maranéhanana, sanajan kanyataan yén maranéhanana ngandung gajih. Coba eta, anjeun gé resep.