Kumaha sangkan adonan pikeun pangsit sarta pangsit

Kanggo inpo tentang kumaha carana sangkan adonan pikeun pangsit sarta pangsit hoyong ngabejaan jalma anu teu kenal, sakumaha anu kasebut masakan rada unik jeung ngeunah nu dipikacinta ku boh barudak boh déwasa sakuliah dunya. Ku kituna, pangsit dianggap wewengkon plato nasional ngeunaan Siberians, sabab geus diajar kana skillfully nungkulan aranjeunna. Bari dina waktu anu sarua, loba bangsa di dunya kudu ngaran husus sorangan, Uzbeks téh - chuvara, Italia - ravioli, Cina - Jiaozuo. Tapi panggih tetep sami, aranjeunna sadayana pindang piring adonan keusikan anu ngahakan daging, lauk, sayuran.

Kumaha sangkan adonan pikeun pangsit? Salah sahiji fitur utama asakan ieu adonan ipis na. Ku alatan éta, saméméh Nyiapkeun pikeun skip hiji kilogram tepung liwat tabung teras nahan eta dina dewan dina bentuk slides, nyieun liang di tengah, ngajalankeun kana dua endog jeung tuang dua gelas cai, anu kedah jadi pre-uyah. Dituturkeun ku sahingga akurat tur gently knead adonan, dimimitian kalawan, anjeun tiasa nganggo garpu, lajeng ka dipercanten ngan leungeun maranéhna, terus tuang tepung dugi adonan mangrupakeun elastis. Lajeng nunda dina mangkok, nutupan kalayan anduk na hayu nangtung pikeun kira satengah jam dina kulkas, supados janten malah leuwih homogen jeung elastis. Éta sagala aturan dasar tina carana sangkan adonan pikeun ravioli.

Ayeuna mun daging, keur eta leuwih hade nyandak tilu rupa daging, kayaning hayam, babi na sapi. Dina total kudu kira 900 gram. Daging kudu tuntas dikumbah dina ngajalankeun cai na miss dua kali liwat hiji coet daging jeung tilu bawang badag, nepi ka mince éta lembut sarta juicy. Cabe jeung uyah eta. Tur ayeuna lumangsungna produksi ravioli. Jang ngalampahkeun ieu, ditilik adonan kana buah leutik jeung gulung kana sausages nu kudu motong kalayan ketebalan péso 2 cm. keureut anu dihasilkeun gently gulung pin rolling, sarta jadi jauh aranjeunna teu kungsi waktos ka tegalan, iklas aranjeunna dina sendok minced na vyleplivayte pangsit. Jang ngalampahkeun ieu, adonan narilep dina satengah, ogé zaschepit Tom jempol na sabit anu dihasilkeun nepi gabung dina dua tungtung. Masak aranjeunna merlukeun cai ngagolak asin salila tilu menit, nepi ka maranehna naek nepi. Lajeng nempatkeun dina plat, tambahkeun mentega jeung, upami diperlukeun, cabé jeung Sprinkle ku cuka sakedik.

Kumaha sangkan adonan pikeun pangsit? hidangan Ieu salah sahiji variétas of ravioli. Tapi ukuran maranéhanana anu loba nu leuwih gede sarta aranjeunna Nyiapkeun pikeun sababaraha hiji. Ku kituna, nyiapkeun adonan baris butuh salah kilo tipung rék knead lumayan lah kalayan 1,5 gelas cai asin. Nalika adonan téh sahingga fleksibel pikeun unroll éta dipikabutuh pikeun sababaraha sausages, anu diaméterna kedah ngeunaan tilu séntiméter. Lajeng ngabagi kana potongan individual, supaya ketebalan maranéhanana oge ngeunaan 3 cm. Lajeng taliti unroll tiap bunderan nyaéta cukup ipis, wae ka 2 mm. Pikeun isina bakal butuh 700 gram domba, daging pedet atawa babi, jeung dua kilo bawang. bahan ieu scrolled dina coét daging, nambahan deui lada sarta uyah secukupnya sarta cai saeutik tur knead. Lajeng kana jajan maksa hiji séndok daging minced na zaschipyvaem adonan crosswise, sarta tungtungna taliti zaschipyvaem tips meungkeut. Lajeng kapal manta dina steamer salila 40 menit, sarta ngalayanan kalayan seasonings favorit atawa saos.

Kumaha sangkan adonan kana pangsit? Tapi piring téh piring nasional sabenerna Ukrainians. Nyiapkeun adonan nu peryogi nempatkeun tilu cangkir tepung dina bentuk slides sarta nyieun liang pikeun nambahkeun tilu endog, sarta 2/3 cangkir cai rada asin. Lajeng, bahan ieu kudu tuntas jadi diaduk, tapi nu ieu mah teuing lungkawing, sabab bakal hésé pisan sculpt pangsit. adonan hasilna kedah stand under anduk pikeun satengah jam. Ngeusian keur piring bisa variatif - a amis dijieun tina keju pondok, bungbuahan jeung berries. jenis ieu pangsit dilayanan kalayan krim haseum, mantega. Ogé ngeusian keur piring bisa ngawula salaku engkol hébat, kentang, gras, suung, kacang jeung sagalana mungkin on fancy nu cukup. A pelengkap alus pikeun pangsit ieu zazharki dijieunna tina Bacon jeung bawang.

Ayeuna, pamiarsa dear, anjeun terang kumaha carana ngadamel adonan pikeun ravioli, pangsit sarta pangsit. Masak aranjeunna diri, anjeun pernah gé rék meuli eta di toko. Bon appetit!