Suung tiram wawuh, kumaha carana masak aranjeunna leres?

warga kota teu bisa ngumpulkeun suung di sisi leuweung nyalira, sareng ulah ngarti aranjeunna. Dina kasus eta, lamun maranéhna hayang dahar suung, aranjeunna meuli eta di supermarket, contona, supa tiram. Lamun awewe nu boga imah teh masak suung liar, teu hartosna yén Aisyah tur ieu ngadamel piring ngeunah. Di dieu urang datangna kanyataan yén kalolobaan jalma meuli tiram cara masak aranjeunna, teu nyaho. Kanyataan yén jenis ieu supa mah teu perlu pikeun ngabersihan aranjeunna anjeun ngan butuh keur nyeuseuh. Éta ogé kudu béda ti processing termal lianna. Ku alatan éta, saméméh purchasing tiram cara masak aranjeunna, manggihan sateuacanna.

Aya sababaraha cara Nyiapkeun na Panén spésiés ieu fungi:

• pickling;
• konservasi;
• Roasting;
• soups;
• Baking dina oven;
• Roasting on hiji seuneu buka;
• salting;
• Quenching.

Salian préparasi perlakuan panas, aya sababaraha beda dina persiapan tiram jeung suung tradisional:

• Motong - manehna dipigawé saméméh masak, moal sanggeus eta.
• Tiram, kitu ogé suung, teu merlukeun pre-golak saméméh frying atanapi baking.
• Hal ieu dikumbah ku cai ngocor, tapi pernah soaked di dinya méméh masak.
• Eta teu bisa diracun, sanajan piring nu rada beueus.
• Ieu boga bau supa dibaca na rasa.

Ku kituna, anjeun meuli tiram. Kumaha carana masak di suung pikeun ngaropéa sipat berharga maranéhanana sarta meunang tepung ngeunah? Aya teknik masak dasar, nu salajengna bisa rupa-rupa luyu jeung kahoyong rasa anjeun. Catetan yen lamun hayang masak suung tiram salaku piring utama, lajeng pikeun ngaronjatkeun nilai ku rasa maranéhanana nangtung di naburkeun tungtung ku ciwit bubuk ti jamur bodas garing.

Marinated suung tiram - kumaha carana masak piring nikmat kieu?

Téhnologi nyaéta saperti kieu:

• Suung dikumbah jeung ditunda anduk ka solokan caina.
• Motong handap suku kalawan miselium di (supa dirina suku anu cocog pikeun dahareun ogé bagean luhur kipas-ngawangun éta).
• Motong lamun perlu. Lamun hayang nyieun pickling sakabeh suung tiram kudu dipisahkeun tina tiap lianna.
• Dina loyang nu eusian ku cai sarta ditunda seuneu. Sanggeus ngagolak, ditambahkeun uyah, gula, rempah, samara, asam, atawa cuka. Ieu ngan sanggeus lulus 3-5 menit buang suung. Nyiapkeun cukup keur 10-20 menit. waktos gumantung kana ukuran tina lembar. Pareuman panas jeung tuang di marinade jeung suung di tepi, tutup nutup. Sanggeus cooling dina kulkas beresih.

tiram canned

Ngulang sadayana léngkah anu sarua sakumaha keur marinating, ngan dina tungtungna pours marinade ngagolakkeun kalawan suung dina kendi jeung lids teu disegel, sarta gulung nepi. Dina kasus eta, lamun perlu tiram Salad, teras Anjeun bisa ngalakukeun tanpa cuka atawa asam mangsa neundeun. Pikeun miceun eta tina marinade, sarta ningkatkeun jumlah tina uyah ditambahkeun. Nyiapkeun versi unsalted kudu nyieun sterilization saméméh seaming.

ngagoreng-up

Nyiapkeun manner sarua tiram sakumaha ditétélakeun di luhur. jamur Ieu salah fitur: sanggeus anjeun bakal buang eta dina skillet panas, pilih jumlah anu pohara badag cai. Ku sabab eta perlu tumis porsi leutik.

quenching

Kabéh sarua, saperti nalika frying, ngan ngalungkeun angka nu gede ngarupakeun jamur sakali sarta simmer cairan dikaluarkeun leuwih panas sedeng. Pikeun 5 menit nepi ka asak ditambahkeun bawang dicincang jeung krim haseum. Sprinkle kalawan bumbu finely dicincang rasa.

Baking dina oven

nyeuseuh tiram sarta melu dina colander mun cair kaca. Potong sakumpulan badag atawa ditinggalkeun paws. Uyah jeung cabé jeung mix ogé. Tuang kana mangkok jeung tuang di luhureun minyak sayur jeung campuran. Teundeun dina lambaran baking greased jeung tempat dina oven preheated pikeun 15-20 menit.

Roasting on hiji seuneu kabuka

Sagalana geus rengse di jalan anu sarua sakumaha dina resep saméméhna, iwal ti item panungtungan. tiram disusun batok kaluar on grill tur nyimpen eta on grill dina. Unggal sisi ieu dipanggang dina 5 menit, ku kituna teu overheat. The total waktu masak ngeunaan 20 menit, gumantung kana panas.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak tiram, sarta anjeun bisa mangga kulawarga anjeun kalawan masakan ngeunah ti fungi ieu.