Swede - jenis sayuran sarta naon sipat mangpaat na

Growers undeservedly poho nu qualities berharga tina rutabagas, sarta kiwari urang gé coba pikeun nginget jeung nulis ngeunaan pepelakan sayur. Ngan nyebutkeun yén akar téh jawara dina eusi asam askorbat sarta sipat mangpaat na geus dipikawanoh saprak jaman baheula.

fitur biologis rutabagas

Swede - naon ieu tutuwuhan sayur? Numutkeun sipat médis sarta gizi tinggi-ngahasilkeun sayur root sarupa jeung turnip well-dipikawanoh. Kasohor eusi tinggi na mineral jeung vitamin. tutuwuhan biennial Ieu sahiji kulawarga engkol jeung daun fleshy dibedah. Dina taun munggaran maturation dina sayur tumuwuh badag datar-buleud root sayur, towering luhureun taneuh, sarta rosette daun. Dina taun kadua eta mekar tur ngahasilkeun siki. Thickening tina akar dimimitian dina 40 poé sanggeus pengecambahan. Bubur ti rutabagas warna konéng atawa bodas geulis padet.

inpo metot

Ti sumber nu bisa dipercaya éta dipikanyaho yén budaya sayur "tamed" ku karuhun urang. Sababaraha ngajawab yén pisan sipat urang masihan sayur ieu berharga ku jalangan alami engkol jeung turnip.

Di loba nagara eta anu dipikacinta tur dianggap. Hal ieu utamana ngaapresiasi di Jerman, tempat ti dinya geus disiapkeun Ngaruwat ngeunah pisan. Di nagara ieu, aya malah dongeng populer ngeunaan rutabaga a, sakumaha urang kudu di Rusia ngeunaan turnip a. Dina Rusia eta diwanohkeun teu kitu lila pisan - dina abad ka-16 sarta geura-giru jadi dipikawanoh lega diantara populasi. Sanajan kitu, ku Advent budidaya kentang na turun sharply, pikeun alesan naon, hese ngomong. Tapi dina CIS jeung nagara Baltik mancanagara pikeun budidaya na lemes sakabeh perkebunan. Aya pisan ngaapresiasi rutabaga.

Tumuwuh sarta miara potong akar

Tutuwuhan bisa sabar tiis, sanajan kitu ieu dipelak malah di kalér titik tatanén. tutuwuhan sawawa normal sabar hawa handap ka -6 ^{° C,} akar ngora - mun -4 ° ^C. Sikina ngawitan tumuwuh dina +2 ... + 4 ° ^C. Suhu paling cocog pikeun ngembangkeun hiji sayur + 16 ... + 20 ° ^C

Nalika culturing kedah ngurus publisitas ka meunang ngahasilkeun pangluhurna. Tumuwuh ogé di beueus taneuh sayur. Turnips anu mindeng kakeunaan ku sagala rupa panyakit, jadi pikeun merlukeun pamaliharaan ati. Taneuh pangalusna pikeun budidaya anak - keusik sarta loamy kalawan réaksi nétral. Ogé cocog dibudidaya peatlands. Teu cocog pikeun budidaya wewengkon taringgul, swampy jeung keusik.

rékayasa tatanén

Sateuacan sowing, taneuh kudu dibuahan na limed. Pikeun tujuan ieu, cocok rotted kandang, kompos, fosfor jeung potash pupuk. A kedah penting pikeun nu jumlahna ageung boron. Matuh ka sarat di luhur anjeun bakal tumuwuh turnips amis, juicy tur ngeunah. Jenis pepelakan anu geus ditétélakeun di luhur, tapi di qualities mangpaat, anjeun bakal diajar saeutik engké.

Ieu kudu dicatet yén usum tumuwuh dina akar rada lila - 115 dinten. Pikeun expedite prosés ieu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun melak siki atawa metoda seedling (siki). Saméméh penanaman bibit kudu ditempatkeun dina cai haneut satengah jam. Lajeng mungkus aranjeunna dina lawon beueus jeung tahan eta salila genep jam. Barina ogé sikina Manipulasi ka tegalan jeung paburencay hiji liang pre-dijieun ka jerona 3 cm, dusted ku bubuk huntu konvensional.

Nyarankeun growers kalayan siki nambahkeun saeutik superphosphate mun Wayang kulit teu ngalaman kakurangan fosfor. Hiji kaayaan penting: saméméh penanaman taneuh kudu dijaga beueus. Sanggeus penanaman ranjang bisa disegel, sarta sanggeus opat poé nepi ka loosen nu kulit taneuh. The pucuk munggaran bakal muncul dina dinten kagenep. uap Ieu daun vzrastet dina dinten ka-10. Daun kadua dijieun fase decimation antara ranjang 10 cm.

Prosedur nu ngulan sababaraha minggu ka hareup. Dina hiji mangsa dibawa dilogorkeunnana antara ranjang 2 sarta sahanteuna tilu weeding. Ngajaga tutuwuhan ti inféksi kumbang loak cruciferous bakal ngabantu jeruk taneuh atawa lebu. pupuk ieu disemprot dina dinten katilu sanggeus badarat. Ulah poho yén swede cai-asih (tempo di handap poto), jadi dina sayur cuaca garing merta watered (dua liter cairan per 1 sq. M). taneuh kedah moisturize sakabéh jero méré Uap akar cukup.

Disarankeun nyieun solusi irigasi jukut ferméntasi. Tuang bubuahan sabisa nalika aranjeunna ngahontal 6-7 cm. Panén dilumangsungkeun saméméh ibun nu. Dina urutan henteu ngaruksak kulit sayur teh, tops kudu taliti motong anu ngagunakeun péso seukeut. Ieu ieu lajeng disimpen dina kotak garing jeung ditutupan ku gambut atawa keusik. Disimpen dina suhu teu leuwih luhur ti 4 ^{° C} rutabaga. Tumuwuh sarta Élmu mangrupakeun weeding biasa, hoeing ranjang sistematis, fertilizing, watering, sarta merangan hama bahaya tina pamotongan ieu.

Pedaran sasmita

Nepi ka ayeuna, pilihan variétas tutuwuhan berharga ieu geus miskin pisan. Dinten pasar Rusia Anjeun bisa meuli variétas beda tina Pilihan asing, dicirikeun ku qualities rasa luhur. Nerangkeun pang populerna jeung pangalusna di antarana.

"Wilma" - tengah-mimiti jeung garing jeung amis sayuran root. beurat maranéhanana ngahontal 500 gram. Ogé bisa ditolerir di transportasi, gudang jangka panjang sarta anu dipaké sanajan tawar.

"Krasnoselsky" dianggap salah sahiji pangalusna variétas méja. Bubur ti sugary akar, juicy sarta padet. Rata beurat - 300-600 gram.

"Kuusiku" - Middle-aft na tinggi-ngahasilkeun rupa kalawan beurat buah jeung nepi ka dua kilogram tops berharga.

"The Swedia konéng" - nurun makan-sasatoan. Ieu tolerates ibun. Ngeunah pisan tur amis turnips.

Sasmita patali Pilihan asing

"Marian" - tahan ka powdery mildew na keel. Kalawan daging amis sarta ambu pikaresepeun.

"Lizzie" - juicy, akar pisan amis. Pangalusna sadaya hambalan saméméhna.

"Ruby" - di rasa téh sarupa jeung jenis "Lizzie".

Di kebon, anjeun bisa tumuwuh sagala vending cultivar pikeun dikonsumsi. Kalayan perawatan ditangtoskeun pamotongan bakal ngaleuwihan sakabeh ekspektasi.

Komposisi biokimia na kandungan caloric sayur a

Rutabaga noteworthy sabab enriched di Uyah mineral (kalium, fosfor, beusi, natrium, tambaga jeung walirang), pektin, asam askorbat, protein, serat, rutin, minyak atsiri, vitamin sahiji grup B. sayur rightly disebut fount penting pisan pikeun manusa dina awak elemen renik jeung vitamin. Dina struktur na aya minyak mustard, nu mantuan ngalawan mikroorganisme ngabahayakeun. Swede - eta mangrupakeun produk low kalori, éta ukur 35 kcal (100 g). Gizi sarta dokter disarankan nya dahar dulur anu jam tangan inohong nya tataman kana diet ditangtoskeun jeung saimbang.

sipat ubar

Di jaman kuno, urang geus dipake ramuan ieu pikeun tujuan terapi di proses radang. Hal ieu loba dipaké pikeun ngubaran rutabaga campak. Sipat mangpaat tina akar disababkeun tatu penyembuhan, Burns, antiinflammatory sarta aksi diuretik.

Ti dinya tuh nu penyembuhan teh ubar, nu dipaké pikeun ngubaran jalma kalawan ruksakna jaringan tulang. komposisi Miraculous ngamungkinkeun pikeun ngaluyukeun gangguan cerna, normalize "korsi", miceun bareuh, sakumaha ogé pikeun ngabersihan peujit tina racun. Ieu dibuktikeun yén rutabaga rupa nyair phlegm na relieves batuk.

Disarankeun pikeun kakurangan vitamin sarta aterosklerosis. Anjeun bisa make eta keur naekeun kekebalan sarta mulangkeun vitalitas awak. Sipat kuratif of turnips anu dipikawanoh di kali Pertengahan. Jalma dipaké deui pikeun normalisasi tina prosés métabolik. jus sayur ieu dipaké dina tatu festered sarta kaduruk.

resep tradisional

Rutabaga, sipat mangpaat ditétélakeun di luhur, sepanjang waktos geus dipaké pikeun ngarojong sarta ngajaga kaséhatan tanpa pamakéan narkoba. Urang nawarkeun populér tur éféktif resep, lila-dibuktikeun jeung taun.

- Nalika batuk garing: perlu sayur sedeng-ukuran anu kudu cleaned na grind dina coét daging. The "isina" nambahkeun madu (proporsi 2: 1). pamakéan terapi tina campuran hiji leutik spoonful opat kali sapoé, dikumbah handap kalawan cai haneut.

- Kanggo pathologies kronis ti sistem engapan: Candak 50 gram per pound tina potong akar. kapur, salaku loba mentega jeung walnuts. Dicincang turnip Stew pikeun sababaraha menit dugi lembut tur nambahkeun madu. Candak ku kacang dicincang.

Contraindications

Dokter teu nyarankeun pamakéan taun cerna-kasakit akut. contraindications sejenna henteu rutabaga. Jenis pamotongan sayur jeung naon sipat ubar na, ayeuna maneh nyaho, teuing.

Kumaha carana make?

Tambahkeun akar mah ukur aya di Manisan, tapi ogé di saos béda, salads na masakan utama. Kusabab ieu téh produk low-kalori, éta bisa dipaké gaganti kentang, nyieun Stew na mashed nikmat kentang. Ku kituna, nu nyadiakeun awak anjeun ku vitamin teu nambahan beurat. Sayur mana ogé ku bubuahan garing, apel seger, suung, endog, wortel, seledri.

Ngeusian éta kalayan yogurt low-lemak, krim haseum atawa minyak zaitun jeung ngarasakeun rasa. Urang nawiskeun sababaraha resep ngarupakeun pertahanan pikeun anjeun sarta barudak Anjeun.

Salad kalawan apel na swedes

Candak hiji akar, rendang di grater a jeung tuang leuwih cai ngagolak. Tambahkeun massa sayur jeung peeled sliced apel (2 PCS.), Sprinkled kalawan jeruk nipis, sarta vsypte walnuts comminuted (almond bisa ditambahkeun atawa jambu). Salaku krim dipaké ngeusian 15%.

Lada piring jeung babi na turnips

Anjeun peryogi produk handap: babi lean (tilu ratus gram), kentang (. 4 PCS), Turnips (dua ratus gram), leek sarta rempah - dina kawijaksanaan anjeun.

buah portioned leutik daging cut na kirimkeun ka kulub. Potong sayur akar jeung kentang dina batu leutik. Eusian ku cai sarta Stew kalawan uyah na thyme dugi lajeng, dugi aranjeunna lemes. Passaged leeks teras nahan bareng jeung babi jeung beurat sayur. Ngawula ku salad héjo.

Mindeng kaasup dina dahareun anjeun ieu pepelakan sayur superpoleznuyu, pikeun rasa unggulan rutabaga béda. Naon éta sarta naon eta disiapkeun, dibahas di artikel ieu.