Wiski di imah. Nyieun wiski di imah

inuman alkohol Ieu dunya-kawentar, nu dianggap mulya tur bergengsi, mangka dibédakeun tina rasa unik sejen tur teknik masak husus. Anjeun tiasa nyieun rupa-rupa cocktails anu bakal mangga tanpa gagal. Tiap tos kantos hayang nyobaan eta dina kahirupan mah, malah lamun ngan saeutik saeutik.

Naha anjeun nyaho yén anjeun teu bisa neangan inuman mulya ieu pikeun harga pohara luhur di toko, sarta masak wiski di imah? Tangtu, ieu di tetempoan kahiji a, prosés panjang sarta energi-intensif hésé. Resep persiapan bisa rupa-rupa nagara béda, mangka ngeusi warna na. Tapi bahan dasar kénéh aya - éta cereals (sa'ir, gandum, jagong, Rye atawa béas). dahareun sapertos anu gampang pikeun manggihan di tempat mana wae, sanajan dina warung leutik. Ulah salempang, éta teu jadi susah sabab bisa sigana di glance kahiji.

Lahirna inuman nu dianggap Irlandia atanapi Skotlandia. Unggal nagara manggih inuman wiski na. Anjeunna dipigawé di Amérika Serikat jeung Jepang, disebut oge gaya Amérika - Bourbon.

masakan anu kudu nyadiakeun wiski?

inuman ieu bisa ogé disebut "Cowboy vodka." Wiski, imah asak, sababaraha dilayanan dina sagelas ngawangun buleud, batur - di octagonal nu. Hal utama anu boga handap kaca kandel jeung éta pondok. Upami Anjeun gaduh kaséhatan alus, sarta anjeun resep nginum wiski rapih, teras anjeun bisa kalayan gampang ngalakukeun gelas Tulip. Bentuk gelas ieu dirancang supados rasa henteu volatilized.

Kumaha carana nyiapkeun ek bar

Nyieun wiski di imah téh snap a, ngan kedah leres nyiapkeun bar of ek, nu lajeng dituang kana pot. Anneal bar ieu dina seuseuh mun haseup ditembongkeun. Lajeng nyiapkeun wadah anu volume 2 liter. A ngeusian katilu eta kalayan chip ti ek, melu kana bar prebaked tungku. Topped nepi ka cai nu ngagolak, nambah soda saeutik. Ayeuna ninggalkeun ka infuse pikeun salami caina cools. Salajengna, solokan caina nu geus jadi coklat sarta eusian ku rod cai tawar. Ngalakukeun ieu ngeunaan tilu kali. Kituna dihapus tanin, anu ngarobah rasa inuman nu.

Resep ti bir malt

Geus mutuskeun nyieun wiski di imah? Coba di dieu téh resep maké bir malt. Anjeun peryogi ngeunaan dua kilogram malt, nu urang eusian ku cai (10 liter). Ayeuna lalaunan dipanaskeun pikeun sababaraha kana 65 derajat hawa. Handap kapasitas generator uap jeung tahan hiji suhu komponén pikeun hiji jam. Salajengna, panas nepi ka 75 derajat sarta antosan nepika cools handap. Ayeuna nambahan kapang jeung ditunda distilasi. Gantina, nu generator uap bisa dipaké kompor listrik biasa. Campur tuntas jeung pastikeun yén nyaeta kudu nu brew, moal kurban. Méméh prosés distilasi perlu nalungtik kaluar kabeh kaleuwihan nu kaluar tina mash ka. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak strainer atanapi colander strainer na filter.

Masak tradisi Amérika wiski

Pikeun baranahan sacara mandiri wiski di imah, perlu ngabogaan produk misalna: 8 kg jagong dina formulir dibagi (ditumbuk atawa taneuh), 1 kg sa'ir (sa'ir malt bisa diganti), 1 kg tipung (gandum atawa Rye), 100 gr. ragi.

Kumaha carana masak? Mastikeun turutan resep, lajeng sagalana bakal ngahurungkeun kaluar katuhu. Dina mangkok gaul 50 liter tepung jeung jagong. Eusian eta kalawan cai nu ngagolak (3 ember diperlukeun). Ayeuna ninggalkeun masak leuwih panas low salila kira 4 jam. Hasilna, massa kudu robah jadi slurry cair. Pareuman panas sarta ninggalkeun pikeun niiskeun ka 60 derajat hawa.

Salajengna, nambah malt sa'ir sarta aduk. Kadé sepanjang waktos salila 2 jam pikeun taat ka 60 derajat. Ieu gampang - saukur mungkus masakan. Peta sa'ir malt ngajadikeun aci dina keur ngagiling gandum dirobah jadi gula malt. massa anu leuwih tiis kana suhu kamar, sahingga kudu ditambahkeun kana ragi. waktos fermentasi - ngeunaan 6 dinten. Eusi alkohol di Braga ferméntasi ngahontal 7%.

Unit uap distilasi dihasilkeun. Anu dihasilkeun alkohol kuat ieu dimurnikeun ku cara maké hiji filter areng. Hadé pisan mun éta tetep sumanget rectified di tong ek. Tapi anjeun bisa nerapkeun analog nu - alkohol dituang kana bank, aya nu potongan pre-dipanggang ek (tapi teu softwood) ditempatkeun. Kabéh brewed persis sataun. Alkohol keur diluted sarta disaring. Ku tradisi, bénténg mangrupa 40 derajat.

Tips pikeun maranéhanana anu prepares wiski

1. mawa kaluar distilasi epektip tur taliti, anjeun bakal ngahontal ngaleupaskeun tina najis inuman fusel yén bari rasa.

2. Lamun nganggo distilasi kalawan ngukus, teras anjeun meunang leupas tina prosés nyaring panjang wort, ogé teu kudu ngaleupaskeun sedimen anu.

3. Dina raraga nyiapkeun wiski a di imah, meuli tong ukuran leutik. Ieu diperlukeun guna gancang lulus prosés perlu kayaning difusi, ékstraksi, sarta bursa gas.

4. Méméh laras kana ngeusian alkohol, éta Disarankeun mencet beforehand dina mangkok dijieunna tina kaca atawa logam, nu ek chip ditambahkeun.

5. Ulah sieun nyiapkeun inuman ku diri - nu pamer skill na, sarta meureun datang nepi ka cara leuwih narik goreng.

6. Lamun anjeun ngagunakeun pemanasan uap keur produksi wort, anjeun ngurangan karugian, sarta inuman bakal secukupnya hadé dina sababaraha kali.

Kumaha inuman alkohol

Dupi anjeun geus diusahakeun produksi wiski di imah? Kumaha lamun dasar resép pikeun nyandak alkohol? Nyiapkeun alkohol biasa dipake keur kaperluan dahareun, mun éncér ka hiji nilai 50 derajat jeung cai. Ditunda handap kapasitas diperlukeun tina sawdust ek na kitu keukeuh. Sanggeus 7 poé, inuman nu bisa disaring kaluar na coba. Tangtu, na hiji manteng kana nelepon wiski, tapi masih rasa, sebutkeun, metot.

Nyiapkeun hiji inuman tina moonshine

Candak 3 liter Likur sulingan (45%). Lajeng rendang 50 g charcoal, dugi janten penampilan lebu. Nempatkeun dina jar tradisional babakan ek (meuli di toko ubar hiji), apricots (7 berries) jeung batubara. Luhur nepi sareng liter satengahna vodka jeung aduk ogé sagala. Salajengna, nambah vodka nu ieu ditinggalkeun. Catet yén bank anu kaeusi nepi penggir nu. Nempatkeun dina tempat poék dina formulir katutup pageuh salila dua minggu. Sanggeus éta, disaring liwat cheesecloth na rasa.

Produksi wiski di imah geus kungsi diusahakeun, ayeuna hayu urang cobaan nyieun sababaraha cocktails ku inuman mulya.

1. "Hiji sore di London". Nyiapkeun kmu 250 ml tea, tambahkeun 60 ml wiski, és jeung lemon. Gula henteu ditambahkeun.

2. "Manhattan". Campur dina 20 ml shaker vermouth, 40 ml inuman nu, 10 ml vodka jeung ngocok. Tambahkeun és, lemon atanapi jeruk.

Mun anjeun siap wiski di imah, eta leuwih pikaresepeun nginum, sabab geus nyieun kalawan leungeun maranéhna sorangan nu inuman kawentar. Ngarasa Luncat ka buang pihak cocktail!

Sarta saeutik ngeunaan inuman nu

inuman ieu bisa disebut cognac buckwheat, éta saeutik kawas brendi. Salaku bisa ningali, persiapan wiski di imah ampir euweuh béda ti brewing biasa. Alatan kanyataan yén inuman kudu maksa dina tong ek, anjeun meunang hiji rasa pisan béda, metot sarta has.