Babi jeung kentang: resep

Babi daging, dipanggang kentang mangrupakeun piring éndah nu geus bisa nyieun komo dinner festive paling biasa. Rada sering, piring disebut "Perancis", tapi éta rasa na alus teuing teu robah. Sajaba ti éta, babi jeung kentang masak cukup basajan. Ku kituna, ngabayangkeun anjeun sababaraha resep.

Babi jeung kentang dipanggang ku wortel

produk:

• babi loin - 300 g;
• Kéju - 50 g;
• mentega;
• susu - 150 ml;
• Kentang - kira 5 lembar;
• Wortel - sababaraha lembar;
• chives;
• tipung - 1 sendok;
• asin, lada;
• minyak nabati.

piring bisa masak dina bentuk gede pikeun baking. Kahiji urang kudu ngabersihan wortel, kentang sarta motong kana keureut moal teuing kandel. Kulub di pan cai saeutik tur nyimpen di sayuran nya sliced, teras kulub aranjeunna pikeun 10 menit. Sanggeus éta, Piceun aranjeunna drushlag sarta ngantep solokan. Lajeng, motong bawang héjo, peterseli, lamun sagala. Tambahkeun aranjeunna kana sayuran asak. Daging babi geus motong sakuliah gandum kana buah leutik, Sprinkle kalawan uyah jeung cabé. Lajeng tumis unggal sapotong dina dua sisi kalawan minyak nabati. Formulir pikeun baking sikat ku minyak jeung tempat daging babi, lajeng sayuran lapisan di luhur.

Ayeuna, lumangsungna persiapan saos bodas kana piring. Jang ngalampahkeun ieu, panas mantega dina panci, nambah tipung, susu, teras nyampur ogé tur haneut leuwih panas low dugi thickened. Ayeuna asin nu nambah kéju grated tur gaul ogé nepika melts. Sareng saos tina babi kalayan kentang bakal saukur endah tur hipu rasa.

Babi jeung kentang dina pot

produk:

• Babi - 400 g;
• suung - 350 g;
• Bawang - 1 sapotong badag;
• Wortel - sababaraha lembar;
• Bawang bodas - 5-6 cengkéh;
• Basil - 1 kebat;
• krim haseum - 8 sendok méja;
• Kentang - ngeunaan 8 buah;
• uyah.

Kentang kudu rendang finely sarta ditunda pot merata. Lajeng Sprinkle jeung bawang bodas finely dicincang, asin, lada, Anjeun ogé bisa migunakeun rempah rasa. Ayeuna tuang cai pindang meh katutup kentang lengkep.

Daging potong buah na ngagoreng leuwih panas luhur dugi coklat emas. Ayeuna tumis nu suung, tambahkeun ka eta uyah sarta cingcin bawang dicincang, sarta wortel grated. Sakabéh ieu digoréng, dugi bawang téh emas.

Ayeuna, éta suung, bawang jeung wortel terurai on pot, luhur iklas kaluar daging jeung bumbu rasana. Ieu nyertakeun sakabéh krim haseum (ngeunaan 2 sendok mun unggal gelas). Urang nyimpen pariuk dina oven jeung masak pikeun ngeunaan sajam. hawa teu kedah ngaleuwihan 210 derajat.

Babi jeung kentang dina liang

produk:

• babi tenderloin - 1.2 kg;
• Kentang - 1 kg;
• 4-5 cengkéh bawang bodas;
• mayonnaise;
• cabe beureum jeung hideung, uyah;
• minyak nabati.

Babi kudu tuntas rinsed dina cai, teras garing sareng jaringan anduk atawa kertas ngajalankeun ngaleupaskeun kaleuwihan Uap. Mesek bawang bodas jeung naksir eta. Pikeun bawang bodas, tambahkeun uyah, cabe beureum jeung hideung. Kabéh gaul ogé jeung rub campuran daging babi dihasilkeun. Ayeuna kudu ditinggalkeun salila sahenteuna satengah sajam nepi marinate.

Bari daging téh marinated, Anjeun kudu mesek kentang, nyeuseuh jeung potong halves. Mun kentang teuing ageung, teras motong kana suku. Nempatkeun kentang dina mangkok na Sprinkle kalawan asin, lada, jeung gaul jeung mayonnaise.

Sabot promarinuetsya daging kedah nunda dina pakét pikeun baking (leungeun baju), sarta di sabudeureun anjeunna nempatkeun kentang dina mayonnaise. Lajeng ngégél sambungan ujung leungeun baju na ditunda loyang. Panggang dina 210 derajat pikeun satengah jam.

Salaku bisa ningali, babi jeung kentang, resep nu dibere luhur anu disiapkeun dina cara béda. Na masing-masing sahijina dina aslina sorangan tur unik.