Braised turki

Upami anjeun hoyong masak hal ngeunah, sehat sarta satisfying, pilihan hébat - turki Stew. Resep masakan variatif. Ieu bisa disiapkeun kalawan rupa sayuran, mété, krim haseum. Unggal waktos Anjeun ngarobah resep, anjeun bisa robah menu anjeun sarta pilih pilihan pangalusna.

braised turki

A pound turki fillet potong buah badag, uyah jeung cabé jeung ngagoreng di pan dina sagala sisi. Mesek bawang, potong satengah cingcin, campur kalawan ditumbuk cengkeh bawang bodas jeung ngagoreng on pan lianna. 100 g brokoli Ngumbah, garing sarta ngaleupas kana florets. Tambahkeun ka bawang jeung satengah kaléng bodas jagung sarta brokoli. Fry salila kira 2 menit, teras nyimpen éta keureut kalkun.

Nyiapkeun saos teh: Campur 25 g jeruk nipis, 40 g kecap, 60 ml cai. Lajeng nambahkeun 15 g tipung jagong jeung campuran.

Tuang leuwih nu kalkun jeung sayur asin tur simmer keur satengah jam dugi lembut, aduk aya kalana, mun tepung, nu mangrupa bagian ti saos, teu napsu. Ngawula kalawan Perancis fries.

Braised kalkun jeung apel

Tumis a pound turki dugi coklat emas. Finely rendang dua bawang jeung tambahkeun ka turki nu. Nalika bawang téh emas, ditambah cai nu kedah ditumpes nutupan daging. Simmer 12 menit.

Daging naburkeun kalawan uyah, lada sarta curries. Nempatkeun hiji sprig tina Basil. Simmer salila kira sajam nepi ka asak. Sliced 2 apel. Dina pan frying panas minyak sayur jeung mentega jeung tumis nu apel. 3 cengkéh bawang bodas, ditumbuk jeung nempatkeun bareng jeung apel di turki teh. Nempatkeun kaluar pikeun sejen 5 menit. Bagikeun piring jeung fed kalawan béas pindang.

Braised kalkun jeung sayuran

Nyieun piring nu peryogi pikeun nambahkeun uyah na Sprinkle kalawan seasonings, dua thighs na dua suku turki jeung ngagoreng di minyak zaitun di pan frying jero leuwih panas sedeng. Tambahkeun sagelas bawang dicincang jeung seledri. Sanggeus 6 menit, tambahkeun cai ka jangkungna kira-kira 3 cm sarta kulub. Ngurangan seuneu jeung masak satengah jam. Daging leupas ti tulang sarta kulit. Dina cairan sésana dina pan frying mun tumis dicincang 150-200 g wortel, kentang 300-350 g, 170 g turnip. Usum jeung uyah jeung cabé. Masak 20 menit. Lajeng iklas kaluar sayur.

Mimitian préparasi asin: ngaleyurkeun dina 120 ml cai, 10 g aci jagong jeung tuang kana pan. Usum jeung uyah, tambahkeun saos "Tabasco", 10-12 gram jeruk nipis, cabé, Sprinkle kalawan peterseli. Daging jeung kaluar onto plat, watering asin, dilayanan kalayan sayuran.

Braised kalkun jeung kacang

Dina sadaya sisi ngagoreng turki timbangan 4 kg dina minyak nabati panas jeung ka mindahkeun brazier nu. Tambahkeun 2 bawang dicincang on batu, 2 cengkéh ditumbuk bawang bodas sarta tambahkeun cai. Simmer jam dugi lembut. Dipiceun turki ka hiji tempat haneut, tur kaldu sésana ngagabungkeun kana wadahna sejen.

Nyiapkeun saos teh: rendang di almond, siki wijen, coriander na anise, almond jeung cengkéh. Tambahkeun sayuran finely dicincang - bawang jeung 3 tomat jeung uyah jeung cabé. Teuing ku mixer dugi homogen. Nempatkeun di pan, nambah kaldu sarta simmer keur satengah jam.

Turki potong buah badag, nempatkeun dina asin, aduk jeung simmer sejen 12 menit. Ngawula kalawan béas jeung kacang.

Turki, stewed di krim haseum

rak kentang jelas, nyeuseuh jeung potong batu. Angkat ti lada siki. Finely rendang hiji tomat jeung bel badag cabé. Sliced turki timbangan kira 300 g anu nempatkeun dina pot taneuh liat jeung minyak lokasina therein sayur. Luhur ku lapisan kentang. Rendang bawang finely teras nahan eta dina kentang. Lajeng nambahkeun uyah, Sprinkle jeung bungbu universal, tambahkeun wortel, dipaké dina grater kasar, sarta cai saeutik. Nempatkeun lapisan tomat dicincang jeung cabé. Tuang krim sarta simmer salila kira sajam dina panas low. Nalika piring geus siap, Sprinkle kalawan dicincang turki Stew kalawan peterseli, cilantro, Dill.