Brokoli puree - asakan séhat nikmat

Kiwari, fashion pikeun diet sehat geus disapu dunya. Unggal awewe nu boga imah alus ngajadikeun yakin yén diet kulawarga kabogohna urang diwangun ti produk nikmat jeung séhat. The peran penting dina pawon maén cageur sayuran. Dinten ieu kami baris nyiapkeun puree of brokoli - a piring anu teu acan a ubiquitous, tapi Tapi worthwhile.

sayur peuntas laut

Brokoli mecenghul di rak urang anyar. Tapi di nagara Éropa jeung Amérika, sayur ieu enjoys paménta hébat salila sababaraha taun. Na teu heran! Sanggeus sakabéh éta nyiapkeun rupa-rupa masakan ngeunah jeung séhat. Sarta ngubaran eta teu tiasa ukur sawawa cageur. Brokoli puree mangrupa idéal saperti tepung munggaran pikeun babies genep bulan, mangka dianjurkeun diet pikeun recovering pasien, atlit, ibu hamil sarta lactating ibu. Na, tangtosna, pantes lumangsung rightful na di buku kuliner di unggal dapur.

Jalma anu ngeunaan miara kaséhatan jeung nyaho yén brokoli aya dina luhureun 10 produk pang gunana pikeun awak. sayur Ieu ngandung jumlah badag vitamin sarta mineral, karbohidrat, antioksidan.

Bahan baku

Dinten, pasar bisa manggihan florets brokoli seger atawa beku. Hal aranjeunna nyarupaan akrab ka sadaya kembang engkol. Na teu heran - sayur nu patali raket. Ngan fleshy batang of brokoli boga warna héjo teuing caang, sarta rasa tina sayur ieu masakan ekspresif.

Sateuacan Anjeun meuli anjeun kudu nengetan hususna ka batang sarta kuncup. Aranjeunna teu kudu teuing baseuh, tapi ogé lingering teu patut nyokot. Ambeu kapang datang ti sayuran, teuing, kudu jadi pikeun anjeun argumen serius "ngalawan". Urang milih henteu badag teuing, kuncup héjo caang, padet, tanpa ngaruksak ditingali. Ieu bakal mastikeun yén mashed brokoli bakal moal ukur geulis, tapi ogé nikmat.

Pureeing steamed

Anjeun bade ngenalkeun hiji orok rasa anyar? Brokoli puree cocok ngan sampurna! Firstly, sayur ieu sampurna pikeun steaming, sarta dina kanyataanana metoda ieu nyaeta paling luyu pikeun menu nu barudak. Kadua, ieu pyuriruetsya sayur hébat maké prosésor dahareun atawa Blénder, anu ngamungkinkeun pikeun ménta hiji lemah lembut, tékstur creamy, tanpa lump tunggal éta téh kacida pentingna pikeun saluran cerna barudak. kelir caang téh pasti ngarasakeun anak anjeun. Muhun, ngeunaan mangpaat brokoli teu nyaho kiwari mung puguh.

Nyiapkeun mashed brokoli steamed, ngabongkar sayur kana lembar ukuran tina hiji supa rata. Melu di mangkok hiji alat keur ngagolakkeun ganda, pilih "sayuran" mode tur nyetel panjang regulator pikeun 25-30 menit. Kesiapan dipariksa, ngan ngadorong bobot tina garpu - lengkep asak succumb gampang. Lajeng pyuriruem sagala manner merenah, contona ngagunakeun hiji Blénder immersion. Pikeun pangan lawanna kahiji teu kedah aya uyah, euweuh gula, sabab sagala rasa anyar metot orok tanpa aditif. Muhun, mun nak geus ngahontal sataun umur na pinuh kahayang engkol peuntas laut patepung keur lila, anjeun bisa robah piring ku maké tambahan béda. Contona, pikeun nyiapkeun brokoli puree kalawan krim (1 hr. L. Per porsi), atawa tambahkeun ka curd giling. Anjeun tiasa ékspérimén kalawan daging jeung lauk daging, wortel, greens.

dekok

Jalma anu teu boga alat keur ngagolakkeun ganda, mindeng saukur pindang sayuran ka puree brokoli. Resep persiapan teu fundamentally béda. Asak sayuran anu mashed di secukupnya mentega atawa minyak zaitun, uyah, bumbu.

Baking dina oven na grilled

Sejen cara pisan metot sarta worthwhile - nyiapkeun puree sayur rasana. Saliwatan, perlakuan panas teuing hébat ngaheéat vitamin sarta mineral sayuran. Sateuacan Nyiapkeun inflorescence kudu dibungkus dina foil atawa leungeun baju keur baking jeung baking waktos gumantung kana jenis oven, tapi umumna henteu ngaleuwihan 30 menit.

ngaladenan

Salaku garnish piring jeung daging jeung lauk masakan, pies, meatballs. Ngarasa Luncat ka ékspérimén kalawan masakan, picking up jelas beda caang, emphasizing nu ilahar warna smoothie caang!

Pikeun hiasan, ngagunakeun krim haseum kandel, dicincang bumbu seger, sayuran seger kelir caang (kayaning cabe), capers, olives, cingcin bawang beureum.