Caviar of térong: sababaraha cara masak

Térong caviar - nyaeta bergizi, nikmat tur dina waktos anu sareng produk affordable nu bisa dibeuli kaluar rak nu iraha wae toko grocery. Tapi, tangtu, bakal pernah jadi dibandingkeun yen nu ieu disiapkeun di imah ti seger, kualitas sayuran, a minyak alus kalayan rempah favorit anjeun sarta jiwa.

Caviar of terong atah

resep ieu ngidinan Anjeun pikeun meunangkeun piring ngeunah dina waktu shortest mungkin sarta kalawan usaha minimal. Ciri utama tina varian ieu nu sagala sayuran (iwal terong teh) geus dipaké dina formulir atah na. Nyiapkeun anak sapi hiji keur usum iyeu moal jalan mun tapi vitamin éta preserves jumlah maksimum. 3 eggplants ageung nyandak bawang, tomat jeung cabé: sakabéh 1 sapotong. "Little biru" dipanggang dina oven, Pierce aranjeunna ku garpu jeung enteng oiled. térong tiis cleaned na taneuh dina coét bareng jeung sayuran séjén (bisa taneuh maké Blénder a), uyah tambah dicincang greens, gula jeung diaduk. Mun sayur ngamimitian nepi teuing jus, kaleuwihan anu bisa lemes.

Caviar of Stew térong

endog misalna tiasa sakumaha basajan mawa béja, jeung usum panén, dimekarkeun dina kendi sterilized jeung nutup si Udung. 3 terong nyandak hiji bohlam badag, 3 sarta 2 spoons badag tomat tauco, bawang bodas, coriander, sarta peterseli secukupnya, uyah, gula, minyak sayur. Mimitina dipanggang terong, mieun lisah aranjeunna kalayan minyak. Lajeng (sakumaha aranjeunna niiskeun) finely dicincang bawang jeung tumis eta di mentega, tambahkeun ka Blénder terong dicincang, uyah, sprinkled kalawan bumbu dicincang. Salajengna, campuran kedah di hiji Stew seuneu minimum pikeun 20 menit, nambahkeun di ahir némpelkeun tomat, tomat frayed, gula jeung bawang bodas ditumbuk (lamun diperlukeun, bisa rada dosolit), aduk, sarta piceun tina panas.

caviar terong dina Odessa

piring tradisional ieu di kidul Ukraina di Odessa disiapkeun resep husus, nu bit harder mun saméméhna, tapi hasil tungtung téh pasti patut usaha. Bahan diperlukeun paling umum: 3 terong 2 tomat, sababaraha cengkéh bawang bodas, 2 peppers, asin, lada sarta minyak.

Mimitina Panggang sayur, tapi henteu dina oven na di loyang, greased. Pikeun nyebarkeun "bulao" jeung peppers anu rasana leuwih mangrupa seuneu slow tina sadaya sisi nepi ka lemes. Sayuran hareup leuwih tiis, cleaned na finely dicincang (dina asal - péso beurat, tapi anjeun bisa ngalakukeun hiji coet daging). Tatu kabeuleum tomat, piceun kulit maranéhanana, ditumbuk. Bawang digosok dina grater sedeng, sarta dialirkeun kana pers bawang bodas. Caviar of terong ampir siap - aya anu sagala dicampurkeun, tambahkeun uyah jeung cabé, nambah minyak saeutik sarta ngalayanan! piring nu geus yakin janten lezat, seungit, jeung lada haseum.

Caviar of térong jeung kacang

piring mah béda ti rasa lada saméméhna, anu masihan kacangan ditambahkeun. Dina hiji kedah terong utama 100 g tina kacang (walnuts), asin, lada, Khmeli Suneli, jeruk nipis, minyak sayur, peterseli. Mimitina terong dipanggang dina oven, mangka geus dimurnikeun na pulverized. Greens ogé ditumbuk, dicampur minyak nabati, rempah, jeruk nipis sarta bawang bodas ditumbuk. Finely dicincang Blénder kacangan sarta dicampur terong, lajeng ditambahkeun kana minyak kalayan rempah beurat, sadaya dicampurkeun tuntas. Caviar dilayanan dina platter dihias jeung apu jeung greens.