Cider - apal anggur di imah

Anjeun panén apel. Jams na compotes anu asak sarta apel éta. Naon sejenna bisa dilakukeun tina buah ieu mangpaat, sajaba jams, jellies jeung bungbuahan garing? Contona, anggur tina apel di imah, tapi jalan sejen - cider. Cider disebut inuman eusi alkohol low. Nyiapkeun inuman ieu utamana ngeunaan jus apal, tapi aya iwal. jus Apple ferméntasi tanpa nambahkeun kapang, hasilna mangrupakeun nikmat tur gampang nepi ka inuman.

Apple anggur di imah téh béaya rendah jeung rupa-rupa rasa, gumantung kana variétas apal. Jus apal ieu ditambahkeun gula jeung ferméntasi. Hasil tina prosedur ieu jadi hiji bénténg ku inuman ngeunaan 6%, warna emas jeung rasa jero apel. Gumantung kana sabaraha gula dina inuman nu, cider dibagi kana sababaraha jenis:

1. Cider dina formulir murni. Disiapkeun tanpa cai.
2. Cider diluted. Nambahkeun jumlah leutik cai.
3. Amis cider.
4. cider garing.
5. cider Effervescent.
6. cider sparkling.

Masak a ngeunah anggur tina apel di imah, anjeun tiasa nganggo windfalls atawa apel lianna. Ngumbah aranjeunna, mesek tur ngaleupaskeun siki, ruksak.

Apel sono ngaliwatan juicer atawa ngilu kana grater rupa. Mindahkeun kana mangkok badag. Hayu nangtung salila tilu poé. Dina dua poé apel périodik aduk. Tadi peuting teu noél pisan. Dina dinten katilu, piceun bubur tur nambahkeun gula. Tambahkeun gula secukupnya, contona, upami anjeun hoyong a anggur dessert, nu per liter apel olahan nambahkeun opat gram gula, garing - dua ratus gram. Saterusna, anggur tina apel di imah, tuang dina wadah nutup. Eusian tank teu pinuh, kudu tetep hiji tempat pikeun busa. Dina wadah disusun sangkan liang terus selapkeun tabung kana eta. tube luar handap dina sagelas cai. Nempatkeun dina tempat haneut. Poho ngeunaan anggur keur genep minggu. Saatos piceun, dipiceun tabung. Méré anggur keur settle. Anggur tuang kana wadah bersih, coba mun tetep dicampurkeun up kalawan sedimen. Ngeceskeun dina wadah bersih pikeun dua opat bulan. Ngan sanggeus ieu réngsé anggur anu bottled jeung nutup si Udung.

Kumaha sangkan anggur tina apel di imah. resep

Cider apal jeung madu

Anjeun bakal peryogi:

• apel, dalapan kilogram;
• genep liter cai;
• satengah kilogram madu.

Anjeun tiasa make apel wae. Motong unggal kana opat buah jeung tempat dina kantong kanvas beresih. Dasi kantong nu pageuh. Teundeun dina mangkok enamel. Top panutup ku apel kai kabeh sabudeureun, eta leuwih hade jeung grid, pencét handap beban. Tuluy tuang hirup aing disiapkeun ti cai pindang jeung madu. Nutupan kalayan lawon. Ninggalkeun ka ferment dina tempat tiis pikeun lima minggu. Sanggeus waktu ieu, tuang di cider dina wadah bersih. Sésana eusian bubur deui hirup aing sarua dina jumlah cider fusi. Sanggeus lima minggu, sakali deui siap tuang cider. Tuang bubur pikeun katilu kalina. Barina ogé ieu, sadayana tilu tina cider gaul saling. Nempatkeun ka settle pikeun salapan bulan. Nalika tungtungna ferment cider, bottling, panutup jeung tahan sejen opat minggu di tiis eureun prosés fermentasi.

Cider dicampurkeun - tina apel na Pears

Anjeun bakal peryogi:

• apel na Pears (Apple kedah langkung ti hiji-katilu);
• cai;
• Kembang elderberry;
• coriander.

Dina raraga teu nambahan gula, Pears nyandak apel amis tur haseum. nyeuseuh buah. Dipiceun mesek, siki, patempatan ruksak. Naksir kana puree a. Nempatkeun dina mangkok enamel, nutupan kalayan sapotong gauze. Nempatkeun dina tempat haneut salila dua poé. Ulah poho unggal lima jam nyampur massa. Lajeng nempatkeun puree dina hiji pencet, jus anu dihasilkeun, tuang kana toples kaca. Tuang cai leuwih jumlah mash anu dihasilkeun na gaul. Ninggalkeun mash ka ferment keur lima poé. cider anu dihasilkeun iklas kokolot jeung coriander, putting rempah dina kantong gauze. Nepi ka tungtun taun fermentasi, cider galur. Tuang kana peti cocog kalayan stoppers. Ninggalkeun ka infuse dina tempat nu poek salila sabulan. Mangka tiasa mabok.

Salaku bisa ningali, persiapan anggur di imah teu merlukeun sagala produk jeung asesoris husus. Jieun kebon cider apal nyaeta nikmat - a inuman pikeun hajatan nanaon.