Cumi di Korea. Cumi, marinated di Koréa

Mun tabel festive rék nyieun hiji aslina sarta pohara snack ngeunah, lajeng pikeun cumi idéal di Korea. piring gampang-to-nyiapkeun ieu evaluate unggal tamu diondang. Memang jarang bisa ngarasakeun seukeutna gambar tina rasa kadaharan ti laut sarta sayuran anu geus dijieun di imah.

Cumi di Korea: poto, step by snacks hambalan resep

Ieu utamana noteworthy anu piring téh rada gampang tur basajan. Tapi pikeun meunangkeun snack estu ngeunah, sarta kalawan acuteness dawam nya, anjeun kudu taliti sasuai jeung sagala sarat pikeun nyiptakeun na.

Ku kituna, pikeun nyiapkeun cumi, marinated di Korea, komponén di handap kudu dibeuli:

• bulbs bawang badag - 2 huluna;
• Gula pasir - séndok;
• wortel hartosna nilai - 2 unit.;
• uyah laut rupa, daun Laurel, lada amis - tambahkeun kana preferensi pribadi (pikeun kadaharan ti laut ngagolak);
• cumi seger atawa beku - 500 g;
• siki wijen - dessert séndok;
• Tipung paprika - lengkep séndok leutik;
• minyak nabati (disampurnakeun, bisa dipaké salaku, atawa unrefined) - 5 spoons badag;
• cuka 6% th - 2 teaspoons;
• bawang bodas badag seger - 2 cengkéh.

Nyiapkeun kadaharan ti laut

Sateuacan anjeun masak cumi di seafood Korea kudu well-diperlakukeun na pindang leres. Barina ogé, lamun overexpose bahan hipu kieu dina cai nu ngagolak, éta sacara harfiah bakal meunang karét éta, sahingga pantes pikeun dikonsumsi. Éta pisan sababna naha persiapan komponén utama snack kudu ditilik responsibly.

Ideally, pikeun piring rék mésér cumi seger. Tapi lamun bahan saperti anjeun teu manggihan eta, ngarasa bebas mésér seafood beku. Ku kituna anjeunna gancang thawed, kudu nempatkeun dina mangkok enamel jeung tuang cai ngagolak. Salaku hasil tina aksi saperti anjeun gé perhatikeun kumaha mesek mimiti curl. Saterusna caina kudu lemes tina tableware jeung film résidu dipisahkeun tina leungeun cumi dina cai ngocor. Ogé seafood anu diperlukeun ngaleupaskeun elemen internal tur chord a.

Cumi, pickled Koréa, bakal leuwih seungit jeung tastier, lamun produk utama henteu saukur kulub dina cai nu ngagolak, sarta ditambah daun salam, uyah laut , sarta allspice dina kacang polong mangrupa. Hal ieu sakabéh rempah ieu kudu ditempatkeun dina loyang, lajeng tuang ka cai nginum normal, ditunda seuneu jeung antosan nepika niatna kulub. Salajengna, urang kudu mawa hiji produk dimurnikeun jeung buang kana cairan ngagolak. Saatos Peta basajan ieu anjeun kudu geuwat ngawitan cacah ka sapuluh. Ku kituna, sanggeus 10-13 detik, produk rengse kudu gancang dikaluarkeun maké skimmers jeung geura bilas ku cai tiis.

métode dibere of cumi ngagolakkeun bakal ngidinan Anjeun pikeun nyieun hiji lemes, lembut sarta snack ngeunah pisan, nu bisa ngahias sagala tabel libur.

Sakali seafood nu bakal disiapkeun pinuh, maranéhanana kudu potong strips cukup ipis, nempatkeun dina mangkok badag sarta ninggalkeun kumisan bari.

processing sayur

Di sagigireun seafood utama, resep cumi Korea merta ngawengku sayuran kayaning bawang bawang bodas sarta wortel seger. Persis kumaha maranéhanana kudu diolah pikeun seukeut tur snack mahiwal, kami bakal kasampak di ayeuna.

Nyiapkeun piring téh pangalusna ngagunakeun bawang amis, sabab severity tina eta bakal cukup tur jadi di expense sahiji rempah aromatik. Ku kituna, bawang kedah beresih jeung rendang satengah cingcin on. Tuluy maranehna kudu nempatkeun di pan mun minyak rasa sayur, uyah laut jeung siki wijen, teras tumis dugi coklat emas dina panas cukup tinggi (diaduk rutin). Dina hal ieu, sanggeus persiapan sayur kudu tetep rada crunchy.

Ku jalan kitu, tumis produk bisa jadi refined, jeung minyak unrefined. Dina kasus dimungkinkeun, bow bakal leuwih seungit jeung nikmat. Sanajan kitu, pilihan téh ngan Hormat.

Pikeun cumi di Korea tétéla henteu ngan lezat tapi ogé beautifully dihias, wortel keur jajan geus dianjurkeun pikeun ngubaran éksklusif dina grater husus. Ka tungtung ieu, sayuran seger jeung juicy kudu dikumbah jeung cleaned. Salajengna, eta anu diperlukeun pikeun rub dina grater Korea salaku straws panjang tur ipis. Saterusna, wortel kudu ditempatkeun dina pan bersih, gula rasa, paprika tipung, sarta minyak nabati, lajeng digoréng dina panas luhur pikeun 5 menit. Dina sayur ieu kudu ngan rada browned, tapi tetep rada crunchy (kawas bawang).

Prosés ngabentuk masakan

Sanggeus sakabéh komponén utama bakal diprosés, terusna kana formasi mangrupa snack nikmat na juicy. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak mangkok kalayan cumi dicincang jeung nempatkeun ka aranjeunna bawang saméméhna gorengan jeung wortel. Pikeun cumi marinated di Korea, ngancik seukeut, aranjeunna kedah ogé nambahkeun hiji séndok cuka 6% na chives grated. Sanggeus éta, sakabéh komponén perlu gaul ogé, nutupan sarta nempatkeun dina cooler pikeun sababaraha jam. Aya jajan absorbs sakabeh rasa ti rempah jeung bahan pilihan séjén bakal seukeut tur juicy.

Kumaha nampilkeun hiji appetizer keur tabel libur?

Nalika cumi di marinate Korea leres, maranéhanana kudu meunang kaluar ti rohang cooling, sarta deui campur ogé jeung séndok jeung mindahkeun kana mangkok jero geulis, dirancang pikeun tabel libur. Ieu utamana noteworthy anu piring sampurna salaku snack handapeun nuansa nu inuman alkohol. Tapi bisa dipaké ngan kawas éta.

inpo mantuan

Sababaraha ibu rumah tangga resep nyiapkeun jajan jeung euweuh sayuran, jeung kalawan angka nu gede ngarupakeun condiments aromatik, rempah, jeruk nipis sarta bumbu seger. Eta sia noting yén dina hal ieu piring mangrupa heran ngeunah, juicy tur seungit. Najan kitu, anjeun bakal kedah jumlah badag tina kadaharan ti laut anu teu sadaya jelema bisa mampuh eta.