Daging di samangka: resep jeung poto

What is the rasa tina piring "Daging di samangka?" Ieu teu dipikawanoh ka sadaya cooks imah. Saatos misalna hiji dinner ilahar nyaéta siap ngalakukeun ngan jenis jalma nu diaku jeung kaget tur nampilkeun kana méja piring mahiwal.

Daging di samangka: resep jeung poto masakan non-standar

Aya sababaraha pilihan pikeun Nyiapkeun hidangan kitu. Urang baris hadir resep keur paling basajan jeung kaharti ka sadaya.

Ku kituna, sangkan daging dina samangka, urang kudu:

• sapi seger (steak taktak) - ngeunaan 800 g;
• cengkéh bawang bodas - 4 lembar leutik;.
• minyak zaitun keur frying - 20 ml;
• samangka jeung asak beureum - kira 2 kg;
• Gula bit - 150 g;
• cuka béas - 150 ml;
• cai minum - tentang 1 cup;
• jahé, grated dina grater kasar - kira 3 spoons badag;
• cabe hideung kacang - 2 dessert spoons ;
• peppers cabe - 2 pod leutik;
• uyah - mun dilarapkeun ka liking Anjeun.

Masak kalawan berries seger

Daging di samangka, resep ti mana urang tempo, kudu dimimitian nyiapkeun processing Berry. Na tuntas dikumbah dina cai panas, usap, potong 4 lembar jeung cabut siki. Samangka hareup dicincang kana buah leutik sarta mindahkeun kana loyang. Thereto ieu ditambahkeun uyah, cai, jahé, gula, lada panas, lada na cuka. Kabéh bahan anu ogé ngaganggu sarta ngidinan kulub. Ngurangan panas, masak eusi pan salila kira 40 menit. Ku waktu tamat samangka kudu pinuh transparan.

daging masak

Daging di samangka hiji utamana ngeunah, lamun keur masakan misalna make daging pedet seger. Manehna dikumbah jeung anduk kertas obsushivayut, lajeng motong film, piceun tulang sarta elemen séjén, ngan nyésakeun daging lemes jeung ngeunah nu shred teu steaks pisan kandel tur badag.

Sanggeus perlakuan tina produk daging méré pan seuneu kuat jero sarta dipanaskeun minyak therein zaitun. Salajengna eta sumebarna peeled cengkéh bawang bodas. Sakali aranjeunna emas coklat sarta ngaleupaskeun ambu maranéhanana (ngeunaan menit a), maranéhna nambahkeun potongan daging. Éta nu goreng dina dua sisi dina seuneu gancang.

Gaduhan redness daging pedet, ieu ditambahkeun kana satengah saos samangka saméméhna disiapkeun. Sanggeus éta, piring nu ditutupan ku hiji tutup na Kandaga panas ka low. Salaku misalna, anu produk anu quenched salami daging anu lembut sarta cairanana - geus ngejat 3-4 kali. Ilaharna, prosés ieu nyokot ngeunaan 35-40 menit.

ngaladenan

Daging di samangka, disusun dumasar kana resep luhur, tétéla pisan ngeunah jeung lembut. Saatos extinguishing piring zakaramelezirovannoe gently nyebarkeun on piring. Di luhureun eta flavored jeung sésa sambel Berry na seasoned kalawan bumbu.

Affordable sarta gampang resep daging dina samangka

Rada sering alatan produk mismatched mangrupakeun nikmat tur mahiwal masakan, nu idéal teu ukur pikeun tabel dinner basajan, tapi ogé pikeun dinner celebratory.

Daging di samangka - a piring nu sababaraha geus diusahakeun. Nawiskeun ngalakukeun hal eta di imah jeung mangga kulawargana hiji dinner mahiwal.

Ku kituna, dina raraga nerapkeun resep ieu, urang peryogi:

• sapi seger, sliced kana strips - 450 g;
• kacang muda (gula) - ngeunaan 330 g;
• samangka bubur - 450 g (i.e. ngeunaan 2 gelas);
• Bawang - 1 sirah;
• ditumbuk bawang bodas - 3 cengkéh;
• cai tiis - 2 dessert spoons;
• jagung aci -2 dessert spoons;
• kecap - 2 dessert spoons;
• wijen minyak - 1,5 dessert spoons;
• anggur bodas garing - 2 spoons badag;
• cai nu ngagolak - 2 spoons badag;
• sambel tina horseradish (bollocks) - 2 spoons badag;
• uyah - mun kawijaksanaan maranéhna;
• cabe hideung taneuh - 1/2 dessert spoons;
• minyak nabati - 20 ml;
• jahé, abon dina grater - 1 dessert séndok;
• cabe beureum taneuh - 1/2 dessert séndok;
• pindang béas panas - pikeun garnish;
• cilantro seger - ngagunakeun pikeun ngaladénan.

prosés persiapan

Kumaha nikmat masak daging dina samangka hiji? Hiji resep ilahar pikeun piring boga uninga unggal awéwé. Hatur nuhun ka anjeunna, anjeun pasti keur kaget sarta diondang sémah pamer kaahlian kuliner maranéhanana.

Dina mangkok leutik enameled dicampurkeun bodas finely grated, aci jagong, cai nginum, minyak wijen, kecap, jeung 10 ml anggur bodas garing. Tuntas gaul kabéh bahan jeung séndok a, nempatkeun aranjeunna dina potongan pre-olahan daging. aduk sengit maranéhanana, lajeng nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun kamar salila 40 menit.

Dugi sapi absorbs asin, mimitian Nyiapkeun campuran sejen. Jang ngalampahkeun ieu dina mangkok misah gaul apan ku sésa garing anggur na cai panas.

Sanggeus 40 menit potongan daging anu dikaluarkeun tina marinade nu, sprinkled kalawan uyah jeung cabé. Salajengna, anu frying pan jero badag tur preheat leuwih panas sedeng. Ieu dituang minyak sarta nyebarkeun satengah sapi teh. ngagoreng dirina leuwih panas tinggi, tanpa interfering, kira 45 detik. Gaduhan handap redness sahiji jenis pancake, éta ngancik leuwih na ngagoreng pikeun sejen 30 detik.

Ku mawa kaluar léngkah ieu, anu produk daging mindahkeun dina plat misah. Saterusna, pan deui dituang minyak sarta séjén satengah ieu disimpen sapi. Nya goreng dina persis cara sarua salaku bagian munggaran.

Nyiapkeun a pancake daging kadua, nyebarkeun eta dina piring sarua.

Kalawan hal ka dina loyang, tuluy tuang ka dinya deui, minyak, tambahkeun bawang, sliced kana satengah cingcin na tumis deui dina panas luhur pikeun kira 1,5 menit, nepika lemes jeung emas. Salajengna thereto nyebarkeun kacang, taneuh jahé jeung cabé. Salaku misalna, anu produk anu digoréng salila kurang leuwih 2 menit.

Di tungtung mulang ka pan daging saméméhna asak. Ogé ditambahkeun thereto saos damn. Saatos salah menit, masakan dikaluarkeun tina piring jeung geura dikaluarkeun samangka, finely potong batu. Rasakeun rasa, Sprinkle eta kalawan uyah jeung cabé.

Urang ngawula for malam

Sakali dina piring samangka-daging ngonpigurasikeun sorangan sahandapeun tiung, éta diteundeun kaluar dina pelat. Salaku piring samping keur béas pindang hidangan asak ieu. Ogé di pamundut plato nu bisa dipapaésan kalayan cilantro dicincang seger.

pikeun nyimpulkeun

Salaku bisa ningali, daging keur disiapkeun dina samangka teu pisan panjang. Subject ka sadaya aturan resép, anjeun meunang teu ukur mahiwal, tapi ogé pisan nikmat na dahar beurang bergizi. Anjeunna henteu ngan geulis tur non-standar, tapi kaitung gampang dicerna tanpa ngabalukarkeun gravitasi sarta gejala pikaresepeun lianna.

hidangan sapertos kitu bisa jadi dibéré béja tanpa garnish. Dina hal ieu, éta Disarankeun make bareng jeung sapotong gandum atawa Rye roti.

Keur nyadiakeun keur tabel festive piring sapertos anu sering disimpen dina wadah anu dijieun tina samangka hiji. Ka tungtung ieu, berries seger ogé dikumbah, terus taliti motong ujung-cap. Nyoplokkeun daging sarta sésa-sésa ku stripping tina tembok, kerak dipaké minangka jenis pot, nu bareng jeung piring daging nempatkeun di puseur tabel libur.