Digolakkeun titik: ciri

Kulub - fenomena nu mangrupa karakteristik wae cair. Nembongan yen sapanjang leyuran gelembung uap kabentuk. Ieu kudu dicatet yén ngagolakkeun watekna ukur dina hawa nu tangtu, gumantung kana jenis zat. indéks Ieu hiji ciri penting. Ieu bisa dipaké pikeun separation sanyawa cair, sakumaha ogé nangtukeun purity maranéhanana.

Indikator Ieu béda dina zat béda. Ku kituna, hawa minyak mesin nepi ka ngagolak titik 300-490 ° C, sedengkeun caina éta 100 ° C. Ieu kuantitas fisik gumantung kana sababaraha parameter, kaasup kaayaan nu ngagolak sarta komposisi zat nu dipanaskeun.

Ieu kudu ngomong yén titik golak boga ciri nu tangtu. Ku kituna, tekanan uap permukaan cairan anu dijieun anu kabentuk rada lalaunan ku ayana beungeut gratis. Lamun urang ngobrol ngeunaan tengah lingkungan, eta tiasa dipanaskeun leuwih ti di kulub dina. Ieu ngécéskeun fenomena "overheating", nu cairanana teu kulub, tapi dicirikeun ku hawa tinggi kinerja.

Ieu kudu dicatet yén suhu golak ditangtukeun ku thermometer husus anu kudu immersed dina zat pasang teu cair a. Dina hal ieu, raksa nu teu salawasna mungkin mun pinuh neuleumkeun, sangkan kudu tumut kana akun amandemen of thermometer nu. nilai ieu béda pikeun cair béda. rata dianggap yén atmosfir parobahan tekanan ku ngeunaan 26 mm ngabalukarkeun kanyataan yen hawa golak dirobah ku hiji gelar.

Kumaha indikator ieu ngabantuan pikeun nangtukeun purity campuran sarta solusi? cairan homogen dicirikeun ku titik golak konstan. Na robah - a pasti tanda ayana pangotor nu bisa dibédakeun dina prosés distilasi, kitu ogé ngagunakeun alat husus - dephlegmators.

Eta sia noting yén kombinasi bahan béda anu husus dipaké dina sababaraha kasus. Ieu méré specifics cair. Contona, murni étilén glikol bisul dina 197 ° C jeung suhu bahan keur anti ngagibleg ngagolakkeun rada leutik - ngeunaan 110 ° C.

Waktos cairan pikeun uap lumangsung dina hiji waktu nalika hawa golak nu pakait geus ngahontal. Nalika ieu uap jenuh di luhur permukaan cairan boga angka nu sami jeung tekanan éksternal, nu ngabalukarkeun formasi gelembung leuwih sakabéh polumeu.

Ieu kudu ngomong yén ngagolakkeun lumangsung di hawa anu sarua, tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun niténan pakait parobahan dina ngurangan atawa nambahan tina tekanan éksternal.

Ieu bisa ngajelaskeun fenomena éta nalika Nyiapkeun kadaharan di gunung deui sakumaha dina tekanan ngeunaan 60 kPa cai bisul geus di 85 ° C. Ku sabab kitu, hidangan anu disiapkeun dina cooker tekanan anu leuwih gancang alatan kanyataan yén éta ngaronjatkeun tekanan, sarta ieu ngabalukarkeun kanaékan concomitant ngagolak dina suhu cairanana.

Ieu kudu dicatet yén métode golak nyaeta disinfection fisik paling umum. Tanpa prosés ieu, mustahil nyiapkeun piring nanaon. Éta ogé penting pikeun distilasi minyak bumi ngahasilkeun bahan awal leuwih murni.