Hayu urang diajar kumaha carana masak Chebureki

asakan Kaukasia téh lega jeung variatif, utamana alatan kamampuhna dina pilihan bahan pikeun masakan. asakan ieu dicirikeun ku hiji kelimpahan rempah béda: greens, bumbu jeung rempah.

Kumaha carana masak pasties, Kaukasus, sadaya jelema weruh. Utamana mah di wewengkon pagunungan tempat masak di dapur - eta teh prerogative tina lalaki nyata. Pikeun keusikan (jeung sacara umum dina asakan Kaukasia) nganggo daging domba, nu jawa di herds hébat di wewengkon vast nagara. Di nagara urang meunang domba ampir teu mungkin keur warga rata. Kahiji, éta mahal, sarta Bréh, daging domba geus langka, kajaba dina ordo. Ku jalan kitu, dina loba réstoran jeung eateries Anjeun gladly nawiskeun nyaeta hearty jeung ngeunah piring. Na biasana dilayanan dibiruyungan saos (bawang bodas, ramuan atanapi tomat) jeung anggur beureum alus.

Ku kituna, kumaha carana masak pasties.

Kahiji maneh kudu knead adonan. The panggampangna tur cheapest cara - nyaeta nyandak dua endog, a ciwit uyah, dua cangkir tepung jeung sagelas cai pindang.

Dina beungeut kerja (badag dewan motong atawa tabel dapur beresih) kudu geser ngayak tipung jeung uyah. Lajeng nambahkeun endog keok. Ku jalan kitu, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa endog, tapi pikeun fleksibilitas mangka anjeun kudu nambahan hiji minyak atawa sayur zaitun saeutik minyak - ngan sababaraha spoons. Mangkana taliti nambahkeun cai sanggeus endog jeung mawa adonan ka konsistensi seragam. Pikeun lila teu perlu knead. Adonan dina hal ieu baris "karét" na eta bakal hese gulung kaluar - kudu menta tulung strongmen.

Nyiapkeun pasties homemade resep, tangtu, anjeun kudu nuturkeun, utamana lamun ngalakukeun eta kahiji waktos. Lamun bakal acquire kaahlian tangtu, anjeun bakal ngalakukeun sagalana "ku panon". Ku kituna, pikeun chebureks, tangtosna, perlu keusikan daging minced. Nyiapkeun eta, Anjeun kudu mawa kaluar rak tina sagala daging taneuh (euweuh urusan naha éta téh babi murni atawa sapi, atawa dicampur), sarta nambahan ka eta dua ratus gram scrolled dina coét daging tina gajih babi keur pasties ngancik langkung juicy jeung lembut. Ogé topped up kalawan satengah sagelas cai, dicampur bawang finely dicincang, nempatkeun lada sarta uyah rasa. Anjeun tiasa nambahkeun hiji cilantro saeutik, Basil atanapi tarragon. Bumbu masihan ambu unik jeung rasa, whet napsu jeung lapar. Tapi ieu téh - dina kipas.

Candak adonan jeung gulung kaluar deui dina dewan atawa tabel. Lamun teu bisa motong adonan dina bets, anjeun tiasa gulung kaluar lapisan ipis, nu salajengna motong ti bodo badag tina bunderan mulus, lajeng sagala pasties identik jeung geulis.

A lapisan ipis permukaan ngolesan minced tchebourek hareup, tapi ngan di tengah, disebutkeun adonan moal lengket babarengan jeung nanaon kajadian. Melu adonan dina satengah kalawan daging minced na macet ujung ramo. Réngsé! Tur jadi jeung sakabeh kalangan adonan aya.

Sateuacan pasties masak, haneut nepi ka minyak, nu ketebalan lapisan kedah ngadeukeutan ramo dina frying pan jero tur mimitian pasties on panas sedeng. Sakali aya kerak emas, produk nu ngahurungkeun leuwih ka sisi séjén. lapisan ipis adonan jeung daging minced digoréng gancang, jadi Anjeun kudu nyimpen hiji panon on naon anu lumangsung dina loyang, atanapi pasties ngan ngahurungkeun kana embers.

Éta dinya! Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak pasties. gancang tur saukur. Pasties - a piring éndah nu geus universal. Mun aya waktos, tapi pikeun kurangna dana, piring bakal sampurna pikeun kadaharan teu ngan kulawarga tapi ogé para tamu. piring bakal indispensable, contona, dina piknik atawa di jalan, éta bisa disiapkeun dina tabel festive tur salaku dinner kulawarga sapopoé. The kesederhanaan jeung béaya rendah nyieun piring éndah pisan topical poé ieu. Na jadi di unggal imah anjeun bisa ngadéngé sora ti awewe nu boga imah teh: "Dinten ieu kami nyiapkeun pasties" na cheers sumanget jeung barudak galumbira di mulang.