Cucumbers dina usum Polandia. Resep jeung masak Tips

Cucumbers dina usum Polandia tiasa ngalakukeun loba ibu rumah tangga. Sanajan kitu, kalobaannana henteu malah sadar yen aranjeunna Panén sayuran hiji ngaran misalna mahiwal.

Lamun geus pernah dilakukeun snack sapertos ieu, lajeng sababaraha pilihan pikeun persiapan na, urang bakal ngajelaskeun dina bahan nu disadiakeun ku artikel.

Resep Palasik pikeun bonteng di Polandia keur usum

Prosés pikeun Nyiapkeun misalna hiji workpiece usum teu waktos-consuming, ku kituna bakal tiasa nerapkeun awewe nu boga imah sagala. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nyiapkeun rupa-rupa leutik produk, kitu ogé méakkeun sababaraha waktos gratis.

Jadi naon bahan kami kudu nerapkeun resep Palasik di cucumbers Polandia dina mangsa? Ieu merlukeun nyiapkeun (3 L):

• 9% cuka (nyandak alam) - ½ gelas;
• cucumbers ukuranana leutik - 4 kg;
• minyak nabati (pamakéan disampurnakeun ngan) - 2/3 cangkir;
• Leutik cookery uyah - 2 spoons badag;
• dicincang bawang bodas seger - 2 spoons badag.

Nyiapkeun kadaharan pikeun marinating

Kumaha sangkan bonteng di Polandia keur cut usum? Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun sayuran Freshly ngangkat. Tembok tuntas dikumbah jeung diteundeun di cai tiis pisan (és) pikeun 4 jam. Sanggeus éta, nyabut navels of cucumbers sarta motong aranjeunna lengthwise strips (bisa saukur dibagi jadi opat bagian longitudinal).

Ogé, hiji bodas beresih seger misah sarta ditumbuk eta on grater a. Salaku hasil pengobatan ieu, anjeun kudu boga 2 spoons badag massa seungit.

Persiapan brine

Pikeun cucumbers Polandia ka motong usum kami meunang paling enak, pastikeun pikeun nyiapkeun aranjeunna brine seungit. Pikeun tujuan ieu, nu caina tina ketok nu dipanaskeun nepi ka ngagolak keur seuneu gancang, lajeng ditambahkeun kana eta natrium klorida jeung sayur minyak. Sakali cairanana dimimitian kulub deui, eta anu dikaluarkeun tina panas jeung geura nambahkeun cuka nu, alam.

Prosés ngabentuk na sterilization

Ngabentuk cucumbers dina usum Polandia, éta desirable dina kendi hiji liter. Éta téh dikumbah ku baking soda, lajeng sterilized tur garing leuwih uap. Saterusna, wadahna pageuh nyebarkeun cucumbers dicincang, anu geus dicampur beforehand jeung bawang bodas ditumbuk.

Sakali sagala peti bakal ngeusi sayuran, aranjeunna tuang panas buttery marinade sarta panutup midang. Lembaran ieu bank akurat disaluyukeun dina baskom ageung na jero cai (kudu nepi ka peti gantungan), lajeng ditunda piring. Sanggeus ngagolakkeun cair sterilized sayuran keur 18-20 menit.

Sanggeus waktu ieu cucumbers usum roll Polandia maké alat husus, sarta inverted tibalik ka handap. Katutup ku simbut padet bank, aranjeunna diteundeun handapeun manehna keur dua poé, terus dipiceun ka kamar tiis.

Pikeun cucumbers pikeun Polandia usum meunang paling enak, aranjeunna diteundeun di gudang di jero taneuh pikeun sahanteuna hiji bulan. Lamun muka jar of acar sateuacan, mungkin muncul sayuran seger.

Urang ngadamel nikmat Salad of cucumbers di Polandia keur usum

Salaku bisa ningali, panén cucumbers pickled dina mangsa teu teuing hésé. Mun rék ngalakukeun teu ngan hiji snack sarta salad nikmat na flavorful, sayur lian ti eta disebutkeun, perlu ngagunakeun bahan lianna. Naon kahayang, urang bakal ngabejaan ayeuna.

Ku kituna, urang kudu:

• cucumbers ukuranana leutik - 2 kg;
• cuka alam (9%) - ½ gelas;
• minyak nabati (disampurnakeun, meuli wungkul) - 2/3 cangkir;
• Bulgaria cabé héjo - 1 kg;
• bawang bawang bodas - 1 kg;
• Masak sedeng-ukuran salt- 2 spoons badag;
• bawang bodas seger - sababaraha cengkéh.

komponén ngolah

Pikeun meunang nikmat asinan di Polandia keur usum, sakabéh komponén diolah. The sayur utama diteundeun dina cai (tiis) pikeun ngeunaan tilu jam lajeng dikumbah, motong tungtung (navels) jeung dicincang kana keureut tina ketebalan 0.9 cm. Ogé misah diperlakukeun cabé amis sarta bawang bodas. Maranéhna bersih (dipiceun sikina sareng peduncles) jeung motong kana cingcin 0,7 cm ketebalan.

nyiapkeun marinade nu

Sakali sayur anu diprosés, terusna kana persiapan marinade kana. Ka ieu leyur dina cai, uyah umum nginum, lajeng nambahkeun minyak nabati refined sarta dibawa ka kulub a.

Saatos brine geus siap, piceun tina panas jeung geura tuang cuka.

Kumaha carana ngabentuk Salad sarta ngajadikeun steril eta dina kompor?

Pikeun ngabentuk pickled apu dipaké sterilized volume kaléng tina 0,75 liter. Di handap sumebar peeled cengkéh maranéhna bawang bodas terus lapisan disimpen keureut bonteng, cingcin bawang sarta peppers bel. lapisan misalna bisa jadi 6, 9, 12, jeung sajabana

Saatos ngeusian dina sakabéh sayur kendi geuwat tuang ngagolakkeun marinade oily kalawan cuka. Ngawengku lids wadahna, aranjeunna dikirim ka pot tina cai sarta dipanaskeun nepi ka ngagolak. Ngajadikeun steril sahingga desirable pikeun salad ¼ jam (tiasa janten sakedik panjang).

Saatos campuran sayur waktos gently dihapus tina cai panas and roll teh. Ngaktipkeun tibalik ka handap tepi, aranjeunna ditinggalkeun di posisi ieu atawa dua poé. Salaku pas waktu, workpiece dicabut dina tempat tiis tanpa aksés ka cahya panonpoé.

Kumaha carana make?

Tuang salad tina pickled sayuran kedah ngan sanggeus sabulan. Antukna manehna taliti salting janten seungit jeung nikmat.

Ngawula ka appetizer asak mun tabél tiasa kana sagala masakan ogé inuman alkohol. Ku jalan kitu, nyebarkeun Salad di kremanki diwenangkeun duanana mibanda brine, sarta tanpa eta.