Kumaha tumis nu suung - sabagian resep mangpaat

Salaku nyaho unggal ngagoreng suung ngalaman awewe nu boga imah. Tapi unggal bisi boga quirks sorangan sarta Rahasia nu loba hoyong terang. Salaku nyebutkeun nu mana: "Live sarta diajar". Kituna, sababaraha saran, sarta bisa jadi resep aslina tina cara tumis suung, bakal superfluous. Kenal jeung ngabahas dina artikel ieu.

Frying fit ampir sagala suung. Tangtu, urang ngaluarkeun pamadegan spésiés anu alus ngan dina formulir uyah. Hadé lamun eta bakal suung liar nu boga hiji ambu mahiwal jeung rasa. Tapi éta jas jeung suung biasa. Salian ti eta, sadayana gumantung kana kahayang anjeun sarta rasa.

Salah sahiji masakan tradisional anu suung Goreng ku krim haseum. Sangkan eta, Anjeun kudu mawa suung seger jeung ngumbah aranjeunna tuntas. Lajeng motong kana keureut. Nunda suung sliced kana loyang. A ngagoreng saeutik eta dina sayur atawa mantega hadé (eta mana ogé ku suung). Salajengna nambahkeun uyah secukupnya jeung cabé. Kiwari ieu péngkolan nu haseum. Pikeun piring téh leuwih hadé pikeun nyokot krim kandel, kualitas alus. Tambahkeun deui ka suung jeung simmer salila kira 30 menit, nepi ka suung anu siap. Candak babandingan wenang. Jumlah krim gumantung kana kumaha konsistensi plato nu rék masak. Upami anjeun hoyong langkung asin, lajeng nambahkeun leuwih krim. Kira 800 gram suung seger peryogi ngeunaan tilu cangkir krim haseum.

Kumaha tumis nu suung tanpa nambahkeun naon bahan séjén? Loba jalma ngarasakeun rasa alami suung nu moal ngaganggu produk lianna. Nyiapkeun suung goreng. Jang ngalampahkeun ieu nu peryogi naon suung cap, nu aya di stock. Anjeun tiasa nyandak bodas (unik dina wangunan na), atawa suung. hat mah garing kacida alusna. Mun aranjeunna ageung, teras motong kana lembar. Lajeng iklas kaluar suung di pan frying jeung ngagoreng dina saban gigir. Nalika frying yakin pikeun nambahkeun minyak. Nunda suung digoréng dina piring a. Saterusna, Sprinkle aranjeunna kalayan uyah jeung cabé sagala. Anjeun oge bisa ngahias aranjeunna kalayan bumbu.
Metoda ieu préparasi fungi bisa rada robah, roll saméméh frying aranjeunna di tipung atawa adonan.

Tangtu, wewengkon plato paling tradisional nyaéta suung, kentang goreng. Resep persiapan na geus dipikawanoh unggal awéwé sarta junun dipaké ku loba. Kahiji maneh kudu nyiapkeun bahan. Rendang bawang pisan finely. Salajengna nyandak suung (400 gram) jeung ngabersihan aranjeunna. Kedah nyandak hiji kayu seungit, lajeng ngahurungkeun kentang lezat, soaked bau supa. Suung motong teu pisan finely. Ayeuna urang nempatkeun seuneu kana pan frying, preferably a badag, beurat-bottomed. Ngalembereh dina gajih di dinya (nyandak sarua bagian mentega jeung minyak). Urang nyimpen bawang munggaran tur tumis eta dugi janten transparan. Lajeng nambahkeun suung jeung neruskeun tumis. Dina awal Uap anu bakal di pan frying. Sakuduna menguap. Lajeng nambahkeun uyah secukupnya jeung cabé sagala. Neruskeun tumis.

Dina waktu ieu, potong thyme na oregano pisan leutik. Tambahkeun aranjeunna ka suung. bumbu ieu masihan rasa unik. Kabéh gaul ogé jeung cabut pan ti panas.

Ayeuna nyiapkeun kentang (tubers 7-8). Motong bar na jeung iklas dina pan misah. Fry dina minyak nabati dugi rengse. Mun anjeun dina prosés Nyiapkeun coverings kayaning blankets panutup loyang, proses frying bakal ngagancangkeun, tapi moal ngahurungkeun Crispy. Dina sagala hal, kentang kudu aya kalana ngaganggu. Nalika manehna geus siap, nambahan eta ka suung jeung nutupan kalayan tutup a. Dua menit saterusna, nambah Dill dicincang jeung bawang bodas dicincang. Uyah rasa. Kentang, goreng suung, siap.

Sateuacan Anjeun tumis nu suung, anjeun perlu terang yen ieu téh piring pisan bergizi. Sababaraha spésiés maranéhanana di komposisi maranéhanana téh sarua jeung daging. Ku alatan éta, lamun lengket diet, produk ieu teu cocog kanggo sering dipaké.