Resep kelenci pangbasajanna di krim haseum

Diantara dietary daging kelenci ngawengku hiji Ecological misah. Ieu ngandung loba zat gizi ka awak sahingga teu mibanda lemak ngabahayakeun. Sanajan kitu, dina proses penyusunan na ngawengku nyatu téknologi husus anu nyieun piring nu juicy tur seungit. Éta pisan sababna naha di antara ibu rumah tangga téh sual kawentar ngeunaan kumaha carana nempatkeun kaluar kelenci di krim haseum, nu ieu ogé dikaitkeun sareng pamakéan langka ti produk ieu dina kahirupan sapopoe.

Bahan. Pikeun persiapan kedah:

- Rabbit tulang taleng - 2 kg;

- krim - 300 g;

- Rosemary;

- Pepper kacang;

- mentega;

- kaldu;

- bawang - 2 PCS;.

- anggur bodas garing - 300 ml;

- Bawang bodas - 3 cengkéh;

- uyah.

palatihan

resep ilaharna nawarkeun Stew kelenci di krim haseum, neukteuk kana porsi. kaputusan Ieu sagemblengna diyakinkeun, sabab geus jadi alus propechetsya daging jeung narima gelar perlu of softness. Kituna, hal munggaran nu peryogi ngumbah tulang taleng ogé jeung ditilik kana bagian sarua. entrails plant jeung gajih dipaké pikeun masak kaldu. Dina waktu nu sarua, finely dicincang bawang bodas jeung dicincang bawang satengah cingcin.

Manggang na kuah

Kahiji, anjeun kudu tumis potongan daging. Ieu kudu dilakukeun kalawan ngagunakeun mentega. Dina ieu resep kelenci jeung nawaran krim haseum ngalakukeun hal eta dina porsi, supaya sakabeh buah geus kaala a coklat emas seragam. Sanggeus éta, daging nempatkeun dina mangkok misah, sarta dina bawang gajih kaala ngawitan coklat. Nalika eta janten jelas manéhna nambah Rosemary, kaldu, lada jeung uyah. Tuluy tuang anggur kana pan, nu ngejat dina 10 menit. Sanggeus éta, ditambahkeun krim jeung - upami hoyong - rempah lianna. Dina saperti masak kuah keur sejen sapuluh menit, teras cabut pan tina panas.

quenching

Salajengna resep kelenci di krim ngalibatkeun prosés quenching. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun daging dina panci jeung tuang kuah. Anjeun teras bisa nempatkeun wadahna dina seuneu atawa nyimpen eta dina oven pre-dipanaskeun. produk kedah aya dina suhu 180 derajat salila dua jam. Lamun kelenci ieu resep krim ngajak périodik kasampak dina panci nepi ka ngadalikeun tingkat cair, nu bisa dironjatkeun ku ngagunakeun kaldu upami diperlukeun. Kuah kedah tos rengse nutupan sakabeh daging. Lamun kelenci geus lembut, piring dianggap siap, tapi timing nu leuwih hade endure ka tungtungna. Ieu bakal ngidinan hiji tempat sumur-dipanggang lokasina ngadeukeutan ka mendi.

kadaharan

Pikeun tabél ieu fed kana piring panas. Resep kelenci di krim haseum dianjurkeun salaku piring samping ngagunakeun sayuran Anggang atawa kentang mashed. Sanajan kitu, upami hoyong eta bisa dipaké salaku piring misah. Rabbit anu ogé cocog anggur garing atawa sari buah, najan loba jalma resep ngagunakeun eta ku inuman kuat. Ogé, nalika masak daging dina piring, Anjeun bisa nambah suung, tapi lajeng rasa bakal ngarobah loba tur moal jadi sarupa jeung alam.