Hudang. Patarosan Menu hidangan tradisional.

Commemoration - hiji komponén indispensable tina upacara pamakaman - acara ieu ngamungkinkeun mayar upeti ka almarhum. hidangan peringatan téh ritual, fenomena simbolis tur ngakibatkeun adherence kana aturan nu tangtu.

Pilihan masakan keur hidangan ieu teu kahaja. Ku kituna, mimitina dilayanan kutia saméméhna rahayu Imam Agung di Bait Allah. Sisikian, nu manehna geus Nyiapkeun pikeun melambangkan rebirth kana hirup langgeng.

Aya sababaraha resep kolivo atanapi kuti. Contona, pikeun piring bisa masak dina oven dipaké gandum, dicampurkeun jeung madu atawa jam. Teu kolivo kirang populér gandum asak dina pot mashed dina mortir jeung sikina poppy, gula, kacang dicincang jeung kismis saméméhna soaked.

Dina awal peringatan teh oge tradisional dilayanan pancakes, bentukna buleud nu simbol continuity na takterhingga tina ayana. Paduli naha atanapi henteu a hudang dilaksanakeun di réstoran atawa di imah, dina méja mungkin hadir beetroot Salad jeung bawang bodas, bonteng, tomat, lobak, appetizers lauk tiis, boneka peppers, térong rasana.

Dina poé biasa, menu nu bisa ngawengku "pai", roasts, mi homemade kalawan hayam. Commemoration di pos nu nyarankeun ayana dina méja ukur meatless masakan. Conto kiwari dimungkinkeun aya boneka jeung Sayuran jeung suung, muih oat, lauk dipanggang ku sayuran, patties béntang-béas.

Ti adonan lean ragi, anu bahan anu ragi, minyak sayur, tipung, cai haneut sarta muih uyah disiapkeun. ragi bubar di 0,5 gelas cai haneut sarta antosan dugi aranjeunna foamed. Mangka produk adonan kneaded cenah. Salaku cocok ngeusian apel, kentang, lauk, béas kalawan suung, engkol.

Fardhu piring peringatan hidangan jelly dianggap, nu geus disiapkeun ti oat hidangan, diluted kalawan cai tiis dina nisbah 1: 1. campuran hasilna ieu nempatkeun ragi atawa sapotong roti na tinggaleun di tempat haneut ngeunaan sapoé. Lajeng, kaleuwihan cai lemes jeung massa sésana dipanaskeun nepi ka ngagolak.

Nyiapkeun jelly cranberry, berries plucked, digosok ngaliwatan tabung, squeeze jus. Pomace kudu ngeusi cai panas (1: 5), kulub sarta filter. The chilled kaldu satengah kudu nambahan pati kentang, sarta sesa kaldu kudu kulub, tambahkeun gula. Dua tina masakan anu digabungkeun, nambah jus na tiis.

Na pilihan ménu pikeun tepung peringatan nawarkeun karyawan hiji cafe atanapi réstoran, nu mutuskeun pikeun ngalakonan hiji acara mourners sorrowful. Situs www.pominkivrestorane.ru anjeun tiasa manggihan daptar lembaga nyadiakeun layanan misalna.

Kadé poho yén pamakaman repast teu ditarima decorating elegan. Fitur karakteristik hidangan sapertos anu hidangan modest na severity of pendaptaran maranéhanana. Barina ogé hadir jelema dikumpulkeun teu ngarasakeun tepung, sarta inget almarhum kalayan solat sarta kecap nanaon, pikeun nganyatakeun ucapan milu sedih ka kulawargana.