Kumaha tumis cutlets

Misalna burger polos sapopoé. Éta téh dijieun tina daging sapi jeung daging babi, hayam jeung lauk, Sayuran jeung suung. Garnish tradisional nu pasta, kentang atawa béas. Ieu bakal sigana nu aya nanaon gampang ti masak tepung sapopoé. Muhun, anu teu nyaho kumaha carana tumis cutlets daging? Sanajan kitu, hiji anu bade ngalakukeun hal eta kahiji waktos, pastikeun papanggih jeung sababaraha kasusah. Pasti loba beginners ibu rumah tangga burger meunang naon kurban, éta teu rasana jero, teuing garing sarta hambar, atawa ngan saukur digolongkeun eta atanapi molested pan. Aya sababaraha aturan basajan nu bisa nulungan anjeun neuleuman kumaha carana tumis nu cutlets, mun meunang aranjeunna seungit, juicy jeung lembut, sarta prosés masak éta pikaresepeun tur gampang.

cutlets rasa gumantung kana kualitas daging, komposisi produk na téhnologi persiapan. Hadé pisan mun éta mésér bahan jeung masak isina. Ieu ngabutuhkeun 0,5 kg daging, 1 endog, 3 lembar loaves bulukan, 1-2 bulbs, rasa uyah jeung cabé hideung, crumbs roti atawa tipung. daging potong buah na engkol ngaliwatan hiji coet daging. Bawang bisa scrolled kalawan daging atawa finely rendang jeung péso, tapi éta pangalusna pikeun ngilu eta dina grater leutik - dinya baris nyieun burger juicier. Salajengna, tambahkeun endog, soaked dina susu atanapi loaf cai tanpa kulit, asin, lada na campur ogé.

Isina nyandak sendok, ditunda leungeun-Na sababaraha kali ka buang tina salah korma jeung lianna. Pikeun masihan patties bentuk nu dipikahoyong, pat dina beungeut cai. Nalika modeling chops leungeun unggal waktos Anjeun kudu moisten kalawan cai tiis nepi ka daging minced moal lengket aranjeunna. Cutlets bisa jadi oblong atawa buleud, ukuranana normal maranéhanana - 10 cm panjangna jeung 5 cm lébar sarta ngeunaan 2 cm ketebalan, tapi sababaraha do ibu rumah tangga patties sarta leuwih leutik. Hal utama nyaeta di waktu nu sami di pan disiapkeun patties tina ukuranana sarua, atawa nu leuwih gede bisa jadi undercooked tur leutik bakal ngahurungkeun kaluar teuing garing.

Ku kituna, kumaha leres tumis patties tina daging? collapses munggaran di tipung atawa roti crumbs, anu lajeng diteundeun dina pan ogé dipanaskeun kalayan jumlah leutik minyak. Mun loyang téh cukup panas, anu patties bakal lengket. Dina frying pan panas dina cutlets gancang ngawujud browned kulit, nu teu ngidinan ka nyebarkeun, sarta aliran jus. Sanggeus pembentukan coklat flip aranjeunna ku spatula kai jeung ditunda seuneu slow. Kumaha tumis cutlets - di handap panutup atawa tanpa eta? Hal ieu dipercaya yén lamun ditutupan ku piring panutup sarta leungiteun kirang Uap ieu dicandak juicier. cutlets lay panutup diperlukeun sanggeus aranjeunna tos tapi anjeun teu bisa nutupan - hitungan rasa. Mariksa kasadiaan, kudu nojos cutlet - lamun kitu kieu a jus jelas - siap, lamun jus téh mendung atawa katurunan, urang masih tahan seuneu. Sababaraha ibu rumah tangga sakali cutlets dina dua sisi leuwih panas tinggi digoréng nepi ka garing, teras Kandaga seuneu, tambahkeun cai, nutupan pan ku tutup a jeung mawa piring a dugi rengse.

Aya rupa-rupa pilihan pikeun persiapan hamburgers, sarta unggal awéwé, experimenting, weruh persis kumaha manggang cutlets mangga anggota rumah tangga.

Sedengkeun pikeun daging, nu burger bisa dijieun tina daging sapi, daging pedet, domba, babi, hayam, kalkun. Loba ibu rumah tangga masak isina digabungkeun. Daging atawa ngagulung hiji coet daging atawa finely rendang ku leungeun. Cutlets anu leuwih juicy.

Isina bisa dijieun daging lemak, nu mangrupakeun pikeun ngagulung jeung daging jeung lemak. Ngan ulah nempatkeun teuing gajih, atawa chops frying leungit bentukna maranéhanana sarta jadi leutik. Sababaraha ibu rumah tangga ulah nempatkeun dina endog minced, percanten yén ieu ngalakukeunana cutlets anu leuwih stringent.

Roti di isina teh bisa ditempatkeun jeung gandum jeung Rye, sakumaha nyebutkeun nu mana, "amatir". Ieu bisa soaked di cai atawa susu na kumaha nyambungkeun jeung daging atawa miss dina coét nu bareng jeung daging, sarta cai atawa susu geus misah ditambahkeun. roti tawar lemes di isina teu kudu nempatkeun - manehna mere cutlets stickiness.

Lukas, Anjeun bisa nambah pisan - aya fans, anu jumlahna dina bawang minced nyaéta satengah beurat daging. The burger anu sering nyimpen sayuran saperti atah atawa pindang. Ieu bisa mangrupa béntang, squash, waluh, wortel atawa campuran sayuran. Sajaba cabé hideung uyah, nambahan dina daging minced sarta séjén rempah: coriander, kayu manis, cabe beureum, mustard, dicincang bumbu seger.

Kumaha tumis patties dina pan frying kalawan non-iteuk palapis? Dina hal ieu, maranéhna teu bisa gulung dina tipung atawa breadcrumbs. Mun loyang anu kurban, teras sateuacan putting hiji angkatan anyar, anjeun kudu ngaleupaskeun lapisan kurban atawa ngumbah loyang. burger siap téh dina cut kulawu, sarta lamun maranehna beureum saulas, teras masih underdone.