Di arsenal tina unggal ibu rumah tangga boga sababaraha Manisan makuta, nu manehna indulges huntu amis-Na. Lamun geus pernah ngadéngé cake Transcarpathian "cimata gajah urang", mangka urang bisa assure yén geus leungit pisan! Barina ogé, kueh ieu incredibly gampang nyiapkeun, boga rasa alus jeung formulir aslina salaku produk rengse. Dina artikel ieu kami baris ngabahas resep-Na. Jajan "gajah cimata" step by step gampang pikeun ngalakukeun. Anjeun peryogi produk paling basajan, skill, akurasi sarta pohara saeutik waktu.
Zakarpattia jajan "gajah cimata"
Incredibly rasa alus tina biskuit coklat dina kombinasi ku krim lampu na cau asak amis baris nyugemakeun komo pencinta amis paling nuntut. Aya loba jajan resep béda "cimata gajah", step by step sangkan eta bakal mungkin malah keur aspiring Jeng. Kueh garing tiasa duanana madu jeung biasa, dumasar kana gula, endog sarta koko. Variasi krim, keusikan cake, sarta incredibly loba. Haseum krim, krim, susu jeung kacang - nu creams paling umum pikeun jajan ieu. Hiji hal tetep unchanged - supply dina bentuk muih, nyarupaan cimata badag. Ieu berkat pikiran na jajan ieu disebut "lawon gajah".
Daptar bahan perlu
Dinten ieu kami kasampak di jajan resep "cimata gajah urang", mana nu produk nu dicokot, dumasar genep urang. jajan katutupan ku palapis coklat sarta diwangun ku cake impregnated, ngeusian, nu diwangun ku cau jeung krim. Langkung elaborate on unggal jajan komponén "lawon gajah".
Pikeun kueh garing, urang kudu:
- 6 endog STP;
- 300 gram gula tipung;
- 40 gram bubuk koko;
- 60 gram tipung sifted;
- sendok baking powder.
Nyiapkeun impregnation nu nyiapkeun:
- 100 milliliters cai;
- 100 gram gula;
- hiji satengah sendok brendi.
Komposisi keusikan di ngawengku pisang jeung krim tina bahan handap:
- 150 gram gula tipung;
- 150 gram susu;
- 150 gram walnuts;
- 250 gram mentega.
Coklat palapis geus disiapkeun ti 30 gram minyak mentega, 100 gram jeung 30 gram di krim coklat.
Hambalan munggaran - kueh garing
Jang ngalampahkeun ieu dina mangkok jero, tuntas campur tipung, koko jeung baking powder. Dina mangkok sejen whisk dugi protéin kaayaan subur. Tanpa stopping mixer nu, laun Sprinkle dina sakabéh gula icing. Tetep nyetir di prosés jeung salah haneut nambah yolks endog. Bringing endog jeung gula dugi massa homogen, ogé tanpa stopping sebat nu, laun tuang campuran kakao, tipung jeung baking powder. Tuang rengse adonan dina baking, anu diteundeun parchment atawa kertas pre-baking. Kalawan wilah halus kaluar na ngalebetkeun jadi adonan baking dina oven. Suffice sacara harfiah baking 10-15 menit dina rentang suhu 180 derajat. Kahayang jajan ditangtukeun ku iteuk kai atawa cocok a - saukur Pierce jajan di sababaraha tempat, jeung propekanii coli pinuh atanapi cocok bakal tetep garing. gratis jajan siap kertas, melu eta dina satengah, mencét edges rada, paving jero hiji pin rolling. Ngalakukeun ieu gently ulah cracking kueh garing.
Kadua hambalan - persiapan impregnation nu
Resep kueh "gajah cimata" teu tanpa soaking bolu cake. Pikeun persiapan anak, mimitian ku sirop masak. Campur dina mangkok gula jeung cai sarta mawa kulub. Ngan sanggeus éta cooling lengkep sirop ditambahkeun thereto brendi (atawa naon baé inuman sejen gaduh aroma pikaresepeun). Mun dessert geus sakuduna dituju ngawula barudak, ngaganti alkohol di panggih buah.
Lengkah katilu - produksi krim
Bawa ka ngagolak susu na bagian vsypte ditumbuk kacangan. Kulub eta di susu sababaraha menit, teras cabut tina panas. Bari massa nut bakal niiskeun handap dina mangkok misah, ngéléhkeun mentega jeung gula tipung. Campur dua komponen hasilna sarta ngirim krim nu di fridge mun solidify. Sanggeus 30-40 menit, krim nu geus siap pake.
Hambalan kaopat - assembling cake "Gajah lawon"
Gently soak jajan tiis impregnation jeung iklas dina anjeunna kabeh krim anu dihasilkeun. Merata maké Scoopula ngadistribusikaeun cream leuwih sakabéh wewengkon jajan, ninggalkeun nepromazannymi edges panjang. Dina pusat iklas hiji cau diperlakukeun kalayan jeruk nipis (ieu dipigawé pikeun cau hiji teu darkened), sarta gently gulung jajan di satengah, mencét edges tanpa krim.
Lengkah kalima - persiapan sarta parantosan tina hiasan glaze jajan
Nyiapkeun frosting nu basajan pisan - ka ieu campur kabéh bahan jeung melts aranjeunna dina cai mandi, aduk terus. Beres glaze lengkep nutupan jajan anjeun sarta Sprinkle kalawan sésana kacangan dicincang. cake siap potong buah a la carte. Bon appetit ka anjeun jeung sémah anjeun!
resep kueh basajan
Upami Anjeun gaduh saeutik pisan waktos bébas, sarta dessert ieu pisan resep coba, teras resep ieu - pikeun anjeun. Pikeun kueh garing, whisk 6 endog, 6-7 sendok gula, 2 sendok tipung, 3 séndok koko sarta séndok téh baking soda. adonan hasilna tuang di formulir na kirimkeun dina oven. Panggang dugi pinuh asak dina suhu 160-180 derajat. Ulubiung, nyiapkeun krim teh: whisk dua ratus gram mentega jeung susu condensed pindang jeung tiis dina kulkas. Mun pilihan ieu krim sigana teuing tinggi-kalori, maké dikocok krim jeung gula. cake siap gently melu di satengah, sarta maké pin rolling. Tiis ngaleupaskeun kueh garing ti pin rolling sarta eusian krim nu di jero nempatkeun jero hiji cau peeled, nu geus sprinkled kalawan jeruk nipis pikeun nyingkahan Browning. Tos rengse nutupan cake jeung krim sarta Sprinkle kalayan kacang dicincang dina format favorit Anjeun.