Kazakh baursaks on yogurt: resep

Baursaks - Kazakh piring nasional, anu kawentar tebih saluareun wates tanah air bersejarah maranéhanana. Éta nu disiapkeun ku sababaraha téknologi maké sét béda bahan. Dina artikel dinten ieu bakal dianggap leuwih ti resep basajan tapi metot baursaks kefir.

Pilihan jeung krim haseum jeung sambel kéju Pondok

Piring asak ku téhnologi handap-dijelaskeun pisan sarupa donat unsweetened. Ieu bakal hiji tambahan alus teuing pikeun cangkir tea. Saterusna, maranéhna bisa jadi fed mun soups na dressings. Dina pamundut kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngadamel sambel bawang bodas-kéju, nu ukur ngantebkeun hipu baursaks rasa kefir. Resep keur persiapan maranéhanana ngalibatkeun hiji set husus produk. Ku alatan éta, sateuacanna, pariksa yen Anjeun gaduh di leungeun:

• 100 gram krim haseum.
• 125 milliliters of yogurt.
• Hiji pasangan endog atah.
• Rada leuwih ti 300 milliliters sahiji minyak nabati.
• Ngeunaan 500 gram tipung.
• Séndok uyah.
• 30 gram baking powder.

Kabéh bahan ieu téh diperlukeun pikeun adonan. Ieu kudu dicatet yén resep ieu Kazakh baursaks kefir ngamungkinkeun ayana asin. Jadi Anjeun gaduh mésér hiji tambahan:

• 200 gram kéju.
• 100 milliliters of yogurt.
• 2 cengkéh bawang bodas.

réntétan lampah

kefir resep baursaks tanpa ragi anu jadi basajan nu malah hiji pemula bakal ngawasaan eta kalawan euweuh masalah. Ieu penting pisan teu nyimpang tina algoritma diusulkeun. Dina pot jero tuang tepung sifted sateuacanna, ulah poho pikeun ninggalkeun saeutik pikeun rolling adonan. The capacitance sarua dikirim baking powder jeung uyah.

Dina piala endog digabungkeun misah, 4 sendok minyak nabati, anu krim haseum jeung yogurt. Kabéh ieu téh ngamen saeutik nepi garpu biasa, lajeng dituang kana bahan garing tur tuntas kneaded pikeun ménta massa nekrutoy lemes. The rengse adonan dina baursaks on resep yogurt nu pasti bakal dialihkeun ka notebook kuliner pribadi anjeun, dibagi jadi opat lembar kasarna sarua. Unggal ngabentuk bal, nyoba teu make tipung, digulung dina lapisan na potong rectangles leutik.

produk semi-rengse anu dihasilkeun téh goreng dina nyatu minyak panas sarta nyebarkeun on towels kertas. Ngawula jeung sambel baursaks enteng browned diwangun ku kéju, yogurt sarta bawang bodas minced.

Pilihan adonan kapang

Numutkeun metoda tipe handap tiasa kawilang gancang nyieun hiji dessert amis Kazakh. Anjeunna bakal tambahan alus mun gatherings ramah leuwih cangkir tea panas. resep ieu baursaks kefir ragi nyaéta saeutik béda ti versi samemehna. Ku alatan éta, mariksa eusi dapur sorangan sateuacanna. Dina waktu ieu, kudu kapanggih:

• Numutkeun ½ séndok téh baking soda, uyah jeung ragi garing.
• 185 milliliters of yogurt eusi gajih.
• Hiji pasangan sendok minyak nabati alus sarta gula.
• 280 gram tipung tinggi-grade.

Pedaran proses

Kefir ieu warmed ka suhu kamar tur sambungkeun jeung gula sarta baking soda. Aya ogé ngirimkeun ragi gancang. aduk sadayana gently sarta ninggalkeun pikeun sapuluh menit.

Ku risen beurat kefir ditambahkeun minyak sayur jeung laut atawa uyah umum. Langsung saterusna, nu capacitance sarua spiked saméméhna sifted ngaliwatan tipung tabung na intensif kneaded dugi seragam. hasilna adonan lemes ditutupan ku kaen rapih tur bersih dina tempat haneut, dimana aya draf. Sanggeus ngeunaan sajam tina na ditinju, dibagi kana bagian, kabentuk tina aranjeunna flagella sarta motong buah buleud. produk semi-rengse anu dihasilkeun taliti dipped kana minyak nabati panas tur ngagoreng dugi ka hue rosy. baursaks siap kefir, resep nu pasti bakal daya tarik pikeun para tamu anjeun, nyebarkeun on towels kertas, lajeng Sprinkle jeung gula tipung. Ngawula ka aranjeunna teu bisa ukur ngan, tapi ogé mibanda madu, jam, susu condensed atawa sirop Berry.

Pilihan adonan unleavened

Kazakh baking basajan ieu tiasa janten tambahan alus ka dinner kulawarga. Eta dilayanan salaku dessert sanggeus hidangan utama. Ieu kudu dicatet yén resep ieu baursaks kefir pisan basajan, tapi butuh loba waktu. Kituna Panggang ngeunah kieu ngan tiasa sapoé mun anjeun teu kedah rurusuhan mana. Komposisi test di antarana:

• 4 cangkir tepung.
• 200 milliliters of yogurt.
• 3 tabel spoons gula.
• 400 milliliters tina sagala minyak nabati.
• Uyah jeung gula tipung.

algoritma masak

Dina mangkok cocok disambungkeun jero yogurt, uyah sarta gula. Kabéh ieu tuntas whisk whisk jeung cabut ka gigir. Dina wadah anu misah tuang tepung sifted sarta ngalakonan eta dina depresi leutik. liang hasilna dituang yogurt sarta knead adonan. Massa rengse ieu ditutupan ku anduk sarta tinggaleun dina suhu kamar.

Teu saméméhna ti lima jam ayeuna adonan ieu disimpen dina permukaan mulus, sprinkled ku tipung saeutik, dibagi kana bal leutik ngeunaan ukuranana sarua jeung gently neuleumkeun éta dina ketel jero ngeusi minyak panas. Ngarah aya merata browned, maranéhna kudu awas ngahurungkeun maké dapur skimmer normal.

Baursaks gorengan keur sababaraha menit nyebarkeun on towels kertas. Lamun browned donat Kazakh bakal solokan kaleuwihan cairan, aranjeunna ngirimkeun ka piring datar nice jeung abundantly sprinkled jeung gula tipung. Ngawula ka dessert ieu kalawan tea herbal seungit, kopi kuat sarta susu haneut.