Krim dijieun tina konéng endog cake: utamana masak, resep pangalusna sarta ulasan

Mindeng pisan, pikeun masak, urang nganggo mung bule endog. Sarta naon anu kudu dipigawé ku yolks? Artikel ieu bakal nulungan urang meakeun hiji produk pangan pikeun pamakéan alus. Lamun Panggang kueh "Napoleon", "Kiev" atawa "Earl ruruntuhan" (kiwari dimungkinkeun dua dijieun kalayan meringue), biskuit Amérika, almond muih, tangtos hiji-hijina bakal protéin. Jeung produk hiasan bisa masak krim dijieun tina yolks endog. Resep lapisan ieu pisan. Dupi eta dilakukeun dina dasar mentega atawa tanpa, susu, teh, kopi, coklat. Tur upami Anjeun salah nempatkeun krim nu dina piring keramik refractory na Panggang, anjeun perlu dipuji ku Pushkin "brulee" - hiji dessert bebas. chefs tamu ngingetkeun yén sababaraha produk ieu cocog pikeun lapisan, contona, muih "Napoleon". creams séjén dijieun tina yolks endog sampurna tetep bentuk maranéhanana. Aranjeunna alus pikeun ngahias luhureun jajan atawa eusian wafer gulungan.

Resep panggampangna

Mentega krim kana yolks Nyiapkeun pikeun sababaraha menit. Harita ngaku yen bisnis ieu tiasa ngadamel malah anak. Perlu ngadalikeun sateuacanna tina cooler minyak, yén éta téh suhu kamar. Dina ounce pek kedah sapuluh yolks. Kahiji, urang aduk aranjeunna dugi massa cair rata. Urang ngawitan lalaunan nambahkeun gula - ngeunaan hiji satengah gelas. Rub nu yolks dugi kristal teu lengkep leyur, jeung massa kabukti bodas. Ayeuna asupkeun mentega softened. Whisk mixer massa kondisi tina awan hawa. Jadi alus muih sandwiching krim (bolu muih, madu jajan). Lamun rencanana pikeun ngahias luhureun jajan, éta bakal nice pikeun nambahkeun beurat dina tahap ahir hiji tipung saeutik. Ieu moal mangaruhan rasa krim, tapi ulah masihan hiji lebet dina flakes tina kulkas, sabab ngajadikeun endog leuwih tahan ka tilepan.

Custard of yolks endog cake. Resep № 1

Simkuring ménta hiji pak minyak, meh bisa ngahontal suhu kamar. Lima rub nu yolks kalawan Pijer ratus lima puluh gram gula sarta ciwit leutik uyah (sacara harfiah ciwit). Cooks nyarankeun yén lamun shortcakes rencanana rasa nétral, jumlah bahan amis bisa ngaronjat nepi ka 200 g Lajeng Tuang séndok tepung. A campuran alus. Nempatkeun pindang hiji gelas susu na krim gajih pyatnadtsatiprotsentnoy. Tangtu, aya teu kudu panas cairanana misah, anjeun tiasa ngagabung kabeh kana hiji pot. Lamun susu dimimitian kulub beurat, brew eta di tilu atanapi opat hambalan yolks. Sedengkeun krim cair dituang kana cookware logam nonstick sarta ditunda seuneu leutik. Aduk taliti tur lalajo, yén massa teu bubbled vigorously, disebutkeun dina exfoliate endog. Urang ngan peryogi thicken. Salaku urang ngadagoan konsistensi cream gandum, pareuman seuneu. Ninggalkeun krim tina konéng endog, gula jeung susu pikeun niiskeun ka suhu kamar. Ngamen mentega mixer (dua ratus gram). Dina massa megah ieu lalaunan ngawanohkeun zat brew. Nuluykeun whisking dugi krim teh. Lamun éta caian, nunda dina fridge pikeun satengah jam.

resep sejen tina custard dina yolks

Lamun urang kudu jajan promazka, teras - assure ulasan - mentega tiasa tahap ahir, teu ditambahkeun. krim ieu ogé soaks garing muih "Napoleon". Di dieu nyaeta resep leuwih item anggaran. Genep yolks endog, ngéléhkeun kalayan hiji kaca lengkep gula jeung vanili pod kana lather a. Tuang deui tujuh puluh milliliters tina susu. Sakali deui vzobem dugi penampilan foamy. Nempatkeun krim ieu dijieun tina yolks endog dina cai mandi. Ka tungtung ieu, mangkok-rupa cai disetel dina seuneu. Neuleumkeun dina panci dirina kalawan krim teh. Kulub, diaduk terus, dugi konsistensi cream kandel gandum. Hayu cool mun krim suhu kamar. Kirim surélék dina kulkas.

krim kopi

Kahiji urang wajib weld hiji inuman kuat. Jang ngalampahkeun ieu, ngagunakeun dua sendok tina kopi taneuh alam jeung sagelas cai. Ninggalkeun pikeun niiskeun. Panas pan jeung vsyplem nya a séndok gula. Sakali dina kristal bakal ngalembereh bit, volem saeutik cai. Asak robah sirop caramelized keur kopi. Vzobem dua yolks kalawan 2 sendok gula. Nambahkeun jumlah sarua tepung. Aduk dugi homogen. Volem satengah gelas krim sebat tiis sarta kopi tiis. Urang ditunda seuneu atanapi cai mandi leutik. Urang haneut nepi krim kopi dijieun tina yolks endog dugi kandel. Dina tahap ahir Hayu kmu nambahkeun hiji mentega saeutik. Harita nyebutkeun yén anjeun bisa nyieun krim sarua, tapi make jeung kopi instan. Tapi dina hal ieu, bubuk kudu dikaluarkeun dina tungtungna. Aduk kakara réngsé krim ku sendok kopi instan. Usum secukupnya kalayan atawa dua serelek ngeunaan brendi atanapi liqueur ésens.

krim nut

Hadé pisan mun éta ngagunakeun ieu hazelnuts produk. Tapi loba yakin yén pas na calcined a frying pan podroblenny walnut garing. Opat rub nu yolks ku saratus dua puluh gram gula tipung. Tambahkeun satengah tumpukan vanili. Rada vzobem. Volem ngeunaan tujuh puluh atanapi saratus milliliters tina susu. Pasang aksi beurat dina cai mandi. Pindang ka handap dugi kandel. Niiskeun cake yolks krim. Tambahkeun saratus dua puluh gram mentega dina suhu kamar. mixer Vzobem dina massa megah. Laun ngenalkeun sedeng-ukuran dipanggang kacangan podroblennye. Aduk sarta ngahias jajan.

Krim on yolks endog salaku dessert mandiri

Urang bakal perlu nyadiakeun cocottes atanapi tins muffin (logam atawa silicone). Genep yolks endog, ngéléhkeun kalayan mixer kalawan tilu sendok gula tipung sarta flavorings tina pilihan Anjeun. Ieu bisa jadi kayu manis, grated lemon atanapi mesek jeruk, vanillin. Preheat pint krim pisan berat (sahanteuna 20% misfit). Tuang kana eta spoonful tepung jeung slide a. Nalika equilibrated krim, tuang aranjeunna dina aliran ipis kana yolks, aduk terus. Urang nyimpen dina cai mandi jeung panas dugi kandel. Tuang cream of yolks of formochkam portioned. Panggang dina oven. Beurat kedah acquire konsistensi tina jelly. Toggle nu panas oven luhur. Sprinkle unggal porsi jeung krim gula coklat. Soaking dina oven dugi ka kulit caramel. Tiis tur fed. Anjeun tiasa ngahias kalawan krim dikocok atawa kacang cleft.