Kumaha carana masak a steak, turki dina oven

Steak ayeuna geus ngagabung daptar compatriots kami mindeng Nyiapkeun hidangan. Utamana alatan kanyataan yén sapotong kandel kualitas daging atawa Anggang dina grill, nu perlu hiji seuneu kabuka, atawa dina grill pan. Ngayakeun hiji atawa nu sejen, Rusia paling biasa teu bisa boast. Sanajan kitu, resep nu laun adaptasi jeung realities urang. Na mah ngan metodeu persiapan, tapi bahan dipake, jadi kumaha masak steak kalkun téh gampang jeung gancang batan sapi tradisional.

Turki steak jeung mustard

Pikeun éta bisa dipaké salaku fillet ternak jeung blanks sadia komersil. Sateuacan masak steak, turki, daging dikumbah jeung garing geus digosok kalayan uyah na, upami hoyong, cabé. lambar Duhovochny ieu katutupan ku foil, nu kudu lubricated. Ku jalan kitu, keur resep ieu henteu masalah naon éta - a sayur atanapi dilebur mentega. Steaks diteundeun kaluar dina unggal sahijina dituang saos séndok kandel dijieunna tina Dijon mustard, krim berat (nyandak cangkir saparapat) mayonnaise sarta dicokot tilu kali leuwih ti salah sahiji bahan saméméhna. volume Ieu kedah cukup keur 6 potongan kalkun. Ti luhur kabeh mangrupa malah salah sapotong foil. edges na nu dibungkus dina bumpers pan. Sapertos steak turki dina oven baris tahan ngeunaan sajam. Intina ngadalikeun prosés: lamun sambel dimimitian ka solokan jauh ti turki, éta kudu balik deui ka tempat séndok a. Dahar ieu vkusnjatinu panas, kalawan tomat céri na bumbu seger.

Steaks kalawan tomat

Éta hadé dianggo kaluar tina fillet nu. Shin sorangan juicy, tapi dada sahiji manuk rada garing. Dalapan belas kilogram Gurame anu motong di sakuliah gandum dina rada sempit, tapi teu plat teuing ipis. Dua tomat potong cingcin ipis, tur asin, lada, tur masing-masing sahijina geus squeezed ti mayonnaise tube. Persis sabaraha eta gumantung kana sabaraha anjeun bogoh anjeunna. Tapi malah lamun teu boga mayonnaise secukupnya, sanajan tanpa asin teu bisa ngalakukeun, sabab masak steak turki metoda ieu iyeu moal jalan mun tanpa eta. sambel krim haseum didieu teu diganti. Hiji-hijina hal anjeun bisa ngalakukeun - ngawangun mayonnaise anjeun sorangan. Asin jeung keureut tomat peppered, ditutupan ku mayonnaise, ditunda unggal steak kalkun. Suhu oven anu diangkat ka 180 derajat. dulang ieu disimpen kana eta pikeun 50 menit. Sakali wewengkon plato tina oven leuwih hade teu meunang, hayu daging "sésana" dina panas. Tapi dina sapuluh menit flavorful na juicy turki bisa dilayanan keur dinner.

steak bodas

Kahiji dua resep geus "duhovochnye". Sanajan kitu, aya resep, kumaha carana masak a steak , turki di pan, sarta jangji yén hasil sadaya jas jeung mere ilham. Pikeun tujuan ieu workpiece ti bar handap leg atanapi bedryshek ternak deet incised dina dua sisi. campuran ieu grated dina grater rupa atawa bodas ditumbuk, lada disetél béda jeung uyah. Ieu "nempelkeun" steaks téh digosok, sarta anjeun kudu nyoba pencét éta sarta motong. daging anu lajeng narilep jadi pakét hiji peuting nyumput di fridge. Isuk steaks anu goreng dina minyak nabati, dina tutup, keur dua puluh menit. Pikeun moal lengket, aranjeunna kedah kadang balikkeun. Jeung dina raraga neangan hiji kulit coveted, ngan nepi ka asak saukur nyoplokkeun panutup.

Turki steak on balung

Pikeun hasil sukses daging ogé kudu marinate, waktos ieu ukur miboga saparapat ti sakabéh sajam dina campuran kari, paprika, uyah jeung cabé - beureum jeung hideung. Unggal steak kalkun jeung tulang dina pan tekanan goreng dina mentega zaitun. Lamun daging téh rosy, katuhu dina loyang, piceun tina panas, maneh kudu sababaraha menit pikeun nutupan kalayan foil atanapi parchment. Hatur nuhun kana trik ieu kalkun steak ku tulang janten pisan lemes sareng juicy. Sarta dina kombinasi kalayan sayur - seger atawa asin - dinner anjeun bade jadi unforgettable.

Shin - hiji bagian luyu manuk

Sateuacan anjeun masak steak teh, turki, dibeuli Shin perlu dipotong - lempeng tina balung - peuntas suku. Dicandak hiji kruglyashi diurutkeun, pisan juicy sarta ogé rasana. Anjeun pasti bisa meuli jeung réngsé "lila laga" steaks, tapi paling supermarket anu dijual beku, nu loba duller seger. Dua bawang motong cingcin, sababaraha cengkéh bawang bodas finely dicincang (rub atanapi nyorong teu perlu, éta téh leuwih alus pikeun digawe sareng péso). Munggaran dina skillet pripuskayut cingcin bawang, dina tungtungna aranjeunna ngagabung ku bawang bodas. Steaks digosok kalayan minyak, prisalivaem jeung cabé. Pikeun mitigate aranjeunna salaku sapertos kedah ngagolér keur satengah jam. Pan-grill dipanaskeun niatna. Mun euweuh crockery husus, pas salah on handap tina nu hadir a grille gilig, sakumaha dina beusi matak heubeul. Dina frying pan garing anu diteundeun kaluar daging, lajeng pisan gancang browns dina dua sisi. Sakali deui ieu dituang cangkir katilu cai, sarta manehna hides dina oven salila satengah jam. Dilayanan ku daging gorengan jeung Sprinkle kalawan bumbu diteundeun kaluar dina eta. Catet yén drumsticks steak turki diala juicier ti fillet nu. Overdry éta ampir teu mungkin.

Marinated di lemon

Sateuacan cara masak a turki steak, anjeun tiasa soak dina cara di handap ieu: ngagabungkeun dua sendok tina minyak nabati, salah - acuk anggur, anu jus ti hiji lemon, lima cengkéh bawang bodas ditumbuk, dicincang bumbu na rempah. Daging cukup tetep di marinade ieu ngan satengah jam, jadi hasilna mangrupa lembut tur seungit. Salajengna - pilihan:

1. Pan-grill (lamun sagala). Manehna ngan dina dua sisi tina lembar turki digoréng marinated.
2. The grille (lamun beristirahat "di alam"). prinsipna sarua, nu geus disiapkeun dina seuneu, contona, lauk. Hal utama - jaman ka jaman naburkeun "kebab". Contona, bir. Upami teu kitu, anjeunna tiasa ngaduruk rada sarta jadi padet.
3. Atawa oven - pilihan paling affordable. Dina kasus dimungkinkeun, wangun hal smeared, teras diteundeun kaluar steaks na dipanggang ka garing. Panutup sakuduna teu ditutup, disebutkeun daging baris geura-giru pindang (atawa pot), moal dipanggang.

Milih cara masak a turki steak anjeun resep. Sarta sangkan teu kasalahan - anjeun deui jeung deui datang deui.