Kumaha carana masak babi di bir?

Babi di bir - dina sagala hal éta ngeunah. Malah drools ti salah nyebut. Contona, babi marinated dina bir. Hal utama keur disiapkeun deui basajan pisan. Ieu cukup pikeun nyimpen hiji kilogram daging babi lean dina bir pikeun hiji jam. Sangkan daging rasa juicy, perlu keur ngolesan saméméh baking saos mustard kalayan rempah. Sangkan eta, Anjeun kudu mawa hiji sendok mustard panas, dicampurkeun sareng séndok minyak sayur jeung dua cengkéh bawang bodas minced, tambahkeun uyah jeung cabé. Bawang bodas anu pangalusna pikeun naksir tinimbang cut, jadi mun meunang leuwih jus. Daging, jaket jeung sambel teh, nyebarkeun dina grill atanapi kadorong onto nu skewers jeung masak dina coals atanapi di grill oven.

Babi di bir bisa dipanggang. Pikeun piring, Anjeun kudu mawa 2 kg babi, gajih babi jeung bawang bodas sarta wortel jeung ngagoreng di mentega. Roasting ieu diperlukeun guna nyolok liang tina daging, anu ngandung harti yén sakabéh juices cicing di jero daging. daging anu lajeng perlu mindahkeun kana jero loyang, Sprinkle kalawan bumbu aromatik seger. Éta pangalusna cocog pikeun piring bumbu kayaning Rosemary na marjoram. Dill na peterseli kudu dihindari. Di luhureun sakabeh bir lampu ieu dituang. Lamun urang ngobrol ngeunaan jumlah bir - lajeng kudu cukup keur hiji botol.

Ayeuna anjeun bisa nyimpen pan dina oven preheated salila 40 menit. hawa optimum - 200 derajat. Mangka ieu dikaluarkeun tina oven. shift daging di pan lianna. Perlu maksa kentang, suung jeung bawang dicincang. Éta hadé migunakeun kentang leutik, tapi lamun kuring kungsi nyandak hiji badag, mangka perlu potong sababaraha bagian. Eta tetep ukur keur tuang bir ti loyang munggaran tur nempatkeun deui dina oven salila satengah jam sejen.

Babi, braised dina bir - eta oge pisan, ngeunah pisan. Pikeun piring, daging ogé kudu jadi pre-ngagoreng. Anjeun bakal peryogi ngeunaan satengah kilogram daging babi. Saatos roasting babi kudu mindahkeun kana pan frying jero atawa ketel. Ka dinya nambahkeun coarsely wortel dicincang, bawang, peterseli, allspice sarta cabe hideung kacang, hartina sababaraha kacang. Kabéh ieu dituang dua gelas bir lampu, lajeng ditunda panas low sarta satengah jam.

Braised babi di bir - a piring nasional Czech. Ngan lamun geus asak saeutik béda, sarta garnish ngandelkeun thereto mastikeun kawates.

Pikeun persiapan babi di bir di Czech perlu nyandak babi gajih streaked kalawan gajih. gajih ieu, dina kanyataanana, kalawan kudu motong daging teras nahan eta dina griddle panas. Salo ngabogaan dipanaskeun alus kalawan. Saterusna cracklings tina pan dicabut sarta aya anu dituang bawang satengah cingcin nu dicincang. Ieu perlu goreng dina gajih dugi transparan. Lajeng ruku nambihan sliced daging kana sakumpulan badag.

Daging jeung bawang enteng digoréng, lajeng ngeusi cai. Kadé daging teu sagemblengna ditutupan ku cai, tapi rada peeped kaluar tina dirina. Panutup daging teu ditutup, caina kudu ngejat. Nalika sésana satengah tina jumlah aslina tina cai ditambahkeun kana uyah daging, gula jeung cabé. Lajeng caina geus ngejat pikeun saparapat sejen tur daging dituang bir, kitu ogé caina pikeun kahiji kalina. Daging ditutupan ku tutup, sarta terus dipareuman, sarta sanggeus 20 menit eta perlu tuang nu bir sésana. Deui, nyabut panutup. Nalika bir geus ngejat ku satengah, tambahkeun daging ka roti coklat, grated. Daging ditutupan ku tutup sarta piceun tina panas. Ninggalkeun pikeun saeutik bari maneh bakal rested.

Salaku garnish keur babi stewed dipaké dina pangsit kentang bir na stewed. Pangsit disiapkeun saperti kieu: asak mashed kentang, mangka ditambahkeun kana minyak, endog jeung tipung. Knead adonan sarta formulir bal. Éta téh dialungkeun kana cai nu ngagolak ngan sababaraha menit, lajeng nyebarkeun on tarelku.Svinina dina bir tiasa pisan béda, tapi, tangtosna, salawasna nikmat.