Sup - a tradisional piring Rusia. Pikeun lila maranéhanana pindang dina pot earthen, dina tungku, sarta kaldu seungit kuat, ngandung gisi kentang engkol jeung nangtung dina hawa, ngabalukarkeun passers sacara harfiah ngaletak. Flew taun tinimbang electric gaduh mistresses mucunghul gas ultramodern na kompor listrik, tinimbang pariuk sarta pariuk - Panci sareng non-iteuk palapis. Ieu ngan hiji bau tantalizing of engkol sup, ti mana salivate kacida, tetep sarua.
naha multivarka
Sanajan kitu, pami kitu mah rada bener lamun cenah eta fans ayeuna dahareun nikmat ditinggalkeun tanpa adaptations héran - tungku Rusia. peran dirina kalawan sukses ngagantikeun multivarka. Dina pakakas ieu, dahareun teu ngan gorengan jeung pindang, sakumaha dina pot konvensional, Panci, sarta languishing, ngan nya éta di Rusia. Sugan ku cara kieu goreng batur sigana panjang teuing. Tapi sup ti engkol seger dina multivarka diala jadi enak, seungit, yén waktos spent sia eta!
resep 1
Panggihan leuwih seueur kumaha anjeun tiasa kaget ngarep hiji dinner alus teuing. Hayu urang mimitian ku resep ieu di dieu. Pikeun éta bakal perlu: daging unggas (tradisional asak soups kawas hayam) - 800 gram, éta fillet pangalusna, 5-6 kentang, sababaraha spoonfuls tina tomat (bisa ngagantikeun jeung saos tomat), 1 wortel, 2 bawang, seasonings sarta rempah, bumbu sarta sunflower saeutik minyak. Kusabab masak sop bakal seger multivarka kol, eta bakal nyandak ngeunaan satengah sirah (600 c). Uyah jeung cabé secukupnya téh dicokot.
Rendang bawang na kol, wortel, rub on grater a, a kentang potong batu. Hurungkeun alat dina modeu "baking" (otomatis ditunda 40 mnt.) Dina mangkok, tuang minyak, tempat bawang jeung wortel jeung nutup panutup - malah nyiapkeun zazharki. Daging potong buah leutik tur nambahkeun kana sayuran. Antosan nepi ka ahir program. Ayeuna datang tahap kadua kumaha carana masak engkol sup jeung engkol seger dina multivarka. Nalika program "Panggang" tos rengse gawe na, nempatkeun dina mangkok tina kol, kentang, tambahkeun tomat atawa saos tomat sarta aduk, Sprinkle rempah. Eusian ku cai jeung ngahurungkeun program "Quenching" (waktu - satengah jam). Lajeng buka panutup tina instrumen jeung pleases rumahtangga yummy! Masangkeun sup krim haseum jeung Sprinkle kalawan bumbu piring sorangan.
resep 2
Anjeun tiasa masak sop dina multivarka rada béda. Contona, anjeun gaduh siap-dijieun kaldu. Nyiapkeun sup nu diperlukeun ngeunaan 2-2.5 liter. Ogé kartoshinu badag 3, saparapat engkol sirah 2 wortel, bawang sarua, 1 tomat, leafs 2-3 hal, sababaraha kacang cabe hideung, uyah jeung bumbu rasa.
mimitina anjeun kudu motong sayuran / rendang. Nempatkeun aranjeunna dina mangkok kalayan rempah jeung tuang kaldu (iwal tomat, aranjeunna anu ditambahkeun kana tungtung prosésna). Di tempat munggaran sakabéh produk perlu kulub "A sababaraha" waktu keur sup di multivarka ngancik richness. Lamun eusi mangkok mimiti simmer, pakakas program keur "sup".
Lalajo waktu jeung pariksa tingkat kentang asak. Lamun ampir lemes, tambahkeun sup dina multivarka tomat. Sakali sop keur dimasak, ulah buka panutup tina satengah sejen sajam, jadi manehna maksa. Tur upami Anjeun salah rék kaget dipikacinta sup "poean", lajeng ngaktifkeun "pemanasan" mode pikeun sajam sejen.
Resep 3 - sup kalawan plums
Asalna, éta baheula resep masak nawaran euweuh sup biasa. Contona, anjeun tiasa masak engkol sup jeung engkol seger jeung prunes. Na ngarah éta hébat fun, nyandak 350-400 gram daging babi (teuing lean, tapi henteu ngandung lisah). Komponén sésana kentang - 150 g, bawang - 1 sapotong, prunes - 70 c, engkol - 200g rada tomat. Tangtu, rasa nu geus nempatkeun uyah, rempah jeung peppers panas. Ieu resep engkol sup jeung engkol tawar di multivarka Sigana mah kieu: Potong daging kana lembar, leutik. Melu kana mangkok alat, dina luhureun sayur dicincang eusian eta. Eusian ku cai jeung ngahurungkeun modeu "Quenching". Nuju tungtungna ditambah tomat, uyah jeung rempah. The total waktu masak - 2 chasa (satengah + 30 menit maceration). Dahar sup, usum eta kalawan krim haseum jeung bumbu.
Resep 4: sup of sauerkraut
resep saméméhna geus fokus kana cara masak sop di multivarka engkol seger. Ayeuna hayu urang ngobrol ngeunaan versi klasik masakan, nyaéta. E. A sup kalawan sauerkraut. Hadé pisan mun éta meunang eta di kaldu daging babi. Kusabab éta hambalan mimiti Anjeun butuh - a pound tina babi Bacon streaky potong buah leutik a la carte, iklas dina mangkok jeung ngagoreng jeung minyak nabati (mode "baking" atawa "Pilaf"). Aduk nepi teu kurban.
Nyiapkeun bawang jeung tempat eta gigireun zazharki nu. Abdi bogoh ka nyieun pisan - motong 2, teu - cukup keur 1. Lajeng rub kalawan 1 wortel jeung 5 menit sanggeus bawang, tuang eta. Campur produk jeung hayu Stew salila kira 20 menit. Nempatkeun tomat (2-3 sendok) di péngkolan panungtungan. Mesek 4 kentang sedeng, motong kana batu. Candak engkol jeung cobaan. Lamun bilas teuing asam dina ketok nu. Nempatkeun kol jeung kentang kana bahan sésana, usum jeung uyah, tambahkeun allspice sarta daun salam. Eusian ku cai jeung ngahurungkeun program "Quenching" satengah jam.
Ti sajarah masakan
Tur ayeuna sababaraha fakta metot ngeunaan piring alus pisan. Ieu mangrupakeun jenis sup keusikan sup sarta mimiti mecenghul di tabel tina tani Rusia malah dina abad 11, nalika jalma umum diajar kumaha carana tumuwuh engkol. Lajeng piring nu dimaksudkan piring cair, nu kaasup, sajaba kol, sorrel, greens, nettle. karuhun urang belonged ka sup pisan hormat, sanajan diucapkeun ka pot nu sop salawasna meunang richness, "alus". relish utama nya kaasaman pikaresepeun, anu piring mah béda. Nempatkeun di dinya, diantara séjén bahan, suung, apel, akar.