Kumaha carana masak kentang tetep eta kabeh berharga jeung mangpaat?

Kentang jeung masakan ti eta - sering sémah di unggal méja. Resep migunakeun eta pisan. Salaku masak kentang, weruh unggal awéwé. Tapi teu sadaya jelema weruh yén béntang asak leres nahan langkung gizi. Hayu urang ngobrol ngeunaan masak téhnologi tina sayur ieu nu nahan rasa jeung, paling importantly, vitamin.

béntang masak - cukup basajan. tubers cleaned, tuang cai teras nahan pot on seuneu. Jadi Jigana ampir sarerea. Tapi sanajan dina kanyataanana basajan ieu boga quirks sorangan.

Pikeun ngawitan, hayu urang ngobrol ngeunaan naon urang leungit nalika pendekatan salah mun prosés ieu. Kentang nu beunghar vitamin B, tapi dina kuantitas greatest eta ngandung vitamin C. Tapi ngandung loba mineral jeung zat gizi lianna. Pikeun kentang salila masak teu leungit nilaina kedah nuturkeun sababaraha aturan.

Kumaha carana masak kentang jeung sayuran séjén yén maranéhna tetep mangpaat? Tangtu, dina alat keur ngagolakkeun ganda. perlakuan Ieu mantuan pikeun ngahemat nepi ka 75% gizi. Sumuhun, jeung prosés masak teu teuing hésé. Candak kentang jeung mupus tina kulit. Di dieu kudu dicatet yén teu perlu potong lapisan kandel. Handapeun kulit téh bagian badag gizi jeung vitamin. Tapi lamun kulit nu geus greenish, teras éta tanda ayana ngabahayakeun zat solanine. Ieu kedah merta dihapus.

tubers diperlakukeun disimpen dina steamer sarta Sprinkle kalawan bungbu upami diperlukeun. Tapi lamun anjeun bener a kipas tina diet sehat, éta pangalusna teu make uyah. Nyiapkeun kentang ngeunaan 30-40 menit. Lajeng, nyandak kaluar sarta eta fungsi minangka garnish a. Anjeun tiasa Sprinkle eta bumbu wae atanapi tuang minyak wae.

Masak kentang dina kulit maranéhna sarta ngidinan Anjeun pikeun ngahemat angka nu gede ngarupakeun zat anu mangpaat keur awak manusa. mesek nu teu ngidinan pikeun muka kana caina. Kituna, métode masak téh beuki pikaresep.

Tapi cara paling umum anu masak kentang dina panci dina kompor. The sayur dimurnikeun tina kontak jeung oksigén dimimitian ka moekan. Ku alatan éta, neuleumkeun éta dina cai tiis. Tapi tetep dina caina teu kudu panjang teuing, jadi ngabersihan kentang ngan méméh masak.

Mun disingkahkeun kentang dina cai nu ngagolak, mangka disimpen nepi ka 35% gizi, sarta lamun nu tiis, teras ukur 7%.

Nalika masak nu peryogi do seuneu sedeng. seuneu kuat teu masihan kulub sayur merata. Anjeunna peupeus luar, tapi di jero bakal tetep atah.

pot kedah tuang sababaraha cai - dinya ngan kudu ngalayanan kentang, ngan hiji centimeter.

Lamun kulub kentang dina kulit maranéhanana, mangka dina tungtungna dip aranjeunna dina cai tiis. Dina hal ieu, mesek nu bakal cleaned leuwih gampang.

Mun kentang garing, teras nambahan uyah jeung cai atawa sababaraha tetes cuka. Mangka moal rengat mesek.

Nganjurkeun ditambahkeun kana cai pikeun ngagolakkeun kentang séndok margarin yén anjeunna asak gancang.

Ieu oge mungkin nempatkeun dina cai, anu bakal kulub tubers, 1-2 cengkéh bawang bodas. Anjeunna bakal masihan rasa na hiji rasa mahiwal tina kentang pindang.

Pikeun ngawétkeun vitamin C, nu peryogi nurunkeun kentang dina cai sarta uyah ngagolak. Ieu ngurangan waktu masak.

Nyiapkeun kentang Salad pindang di kulit, sarta ngabersihan ngan sanggeus eta geus leuwih tiis.

Lamun saméméh anjeun masak kentang, papanggih sagala tungtunan luhur, anjeun meunang tepung ngeunah na bergizi.

Tapi kumaha carana make kentang pindang, unggal awéwé megatkeun mandiri. Kentang pindang Young pangalusna dilayanan ditambah minyak (krim) jeung dicincang Dill. Ogé bisa pindang di kulit, sarta dina cara kieu dahar. Sateuacan anjeun masak kentang, Anjeun kudu nyeuseuh eta tuntas ku sikat hiji, tampa kudu ngaruksak mesek nu.