Kumaha carana masak lele (steak) dina nikmat oven na basajan?

Lele - nyaéta wawakil ti Perciformes urutan. Lauk béda ukuran impressive ngahontal 1,5 méter dina panjang sarta beuratna kira 25 kg. Boga TV gede, teuing kawas huntu anjing urang. Aya lima spésiés lele. Samentara éta, toko lokal sering aya dua di antarana: nu nempo na biru.

Daging lele juicy na rasa lembut, lantaran lauk pisan oily. Eusi gajih téh 5,3 g per 100 g produk. Sajaba ti éta, lele teh - sumber vitamin sarta mineral diperlukeun ku awak urang. Tetep aranjeunna dina jumlah maksimum lauk dipanggang. Hayu urang nganggap kumaha anjeun bisa masak lauk kayaning lele. Resep dina oven ngan dibere dina artikel urang. Hayu urang mimitian ku pilihan masak Palasik.

Bulao lele (steak): kumaha carana masak di oven jeung lemon

Nyiapkeun resep ieu keur lele kudu dua steak sedeng-ukuran. Ku jalan kitu, lauk bisa dijual jadi seger atawa beku. Naon anu kudu dipigawé dina hal ieu? Kumaha carana masak steak a beku lele? Dina lauk oven bisa dipanggang ukur thawed, jadi steaks bakal perlu tos shift tina freezer nu dina rak handap kulkas. niatna teu dianjurkeun pikeun defrost dina suhu kamar pikeun lauk nanaon.

Luyu jeung resép dua steaks bisa rinsed, ngaleupaskeun kaleuwihan Uap ku anduk kertas, uyah jeung cabé kana sagala sisi. Lajeng lele nu iklas dina formulir refractory, sarta Sprinkle jeung jus ti satengah lemon a. Ieu bakal tetep struktur lauk jeung teu bakal ngantep dirina digolongkeun eta mangsa masak. formulir Salajengna ngeunaan steaks kudu nutupan kalayan foil jeung ngirimkeunana dina oven, preheated ka 190 derajat pikeun 30-40 menit. Waktu masak pasti gumantung kana ukuran steak teh.

Ngeunah lele lauk, dipanggang dina foil jeung kéju sarta sayuran

Sateuacan ngirim steak dina oven, perlu nyiapkeun bawang jeung wortel "simbut". Pikeun Sayur ieu (1 bawang jeung wortel 1) anu goreng dina pan dina jumlah leutik minyak nabati.

Ku resép kieu badag steak lele (300g) kedah jadi uyah jeung cabé. Lajeng, on foil nu, greased, nempatkeun lauk, sarta dina luhureun éta - ti bawang gorengan jeung wortel. Panutup pageuh kalayan foil jeung ngirim lele dina oven salila 30 menit (180 derajat). Saatos lauk kadali waktu dieusian, sprinkled kalayan kéju grated (150 g) sarta neruskeun Panggang pikeun 10 menit.

Ieu salah sahiji pilihan panggampangna pikeun kumaha carana masak lele (steak) dina oven. Salaku garnish ka béas cocok piring atawa sayuran.

Resep lele di krim

Hipu rasa lele anu saukur lebur dina sungut anjeun, lamun masak eta di krim. Ka ieu kedah janten steak asin, lada, jeruk nipis sarta drizzle tuang krim (10%). Sanggeus éta, bentuk lauk hiji, Anjeun bisa ngirim dina oven preheated ka 190 derajat.

Ieu persis resep basajan sarua pikeun kumaha carana masak lele (steak) dina oven. Manehna teh Nyiapkeun jumlahna aya 40 menit, sarta struktur anu salmon lemak pisan sarupa. Ngawula ka lauk kalawan béas sarta garnish sayur.

Kumaha carana masak lele (steak) dina oven jeung tomat sarta bawang?

Nyiapkeun lele on resep ieu anjeun bakal kudu 1 kg steaks lauk. Aranjeunna baris perlu nyeuseuh, anduk kertas garing jeung rub kalawan uyah jeung cabé. Lajeng nempatkeun steak di formulir a, Sprinkle jeung jus ti hiji lemon badag, sarta ngirim dina kulkas salila 30-60 menit.

Dina waktu ieu, nyiapkeun ganti baju atawa asin pikeun lauk. Pikeun tujuan ieu, dina minyak zaitun keur tumis sliced ipis semicircles bawang (0,4 kg), lajeng nambahkeun tomat (1 Kg), diluted ka ¼ bagian cai cup némpelkeun tomat, ½ gelas anggur beureum atawa bodas, rasa uyah, peppers amis (1 h . l.), gula jeung kayu manis (pikeun ¼ h. l.). Masak campuran seungit pikeun 15 menit, nu satutasna mah kudu dituang kana steaks na Sprinkle dicincang peterseli.

Ieu salah sahiji cara anu pangalusna pikeun masak lele. Steak dina oven dipanggang ngan 30 menit, kalawan unggal 10 menit eta perlu cai saos tomat. Piring mana ogé ku béas, bulgur, couscous na cereals lianna.

Lele resep dina oven di marinade jahé-bodas

Aya sababaraha resep pangalusna pikeun baking lauk oily ieu. Salah sahijina ngan ceramah ngeunaan kumaha carana masak a steak lele nikmat dina oven.

Step by préparasi hambalan masakan nyaéta saperti kieu:

1. oven Preheat ka 200 derajat.
2. Nyambung ka mangkok mentega audio (2 sdm. Spoons), peterseli jeung minyak zaitun (1 sdm. Spoon), grated jahé, lemon mesek (pikeun ½ h. Spoons), ditumbuk bodas cengkeh. Campur ogé, tambahkeun uyah jeung cabé panas rasa.
3. Rub nu steak jeung uyah, nempatkeun dina piring baking sarta nyebarkeun on luhureun marinade nu.
4. Kirim surélék lauk di fridge pikeun 10 menit, lajeng nyusun formulir kana oven.
5. Panggang pikeun 30 menit lele.

Siap-hidangan fed kana tabel kalawan kangkung atanapi garnish sayur séjén.

Lele jeung sayuran di kecap

Tina lele steaks bisa masak piring metot kalayan kecap. Samentara éta, lauk nyaan ieu kasuksésan hiji, mertimbangkeun di handap dua titik:

1. Baking kalawan lele kudu disimpen ukur dina oven preheated kana hawa nu dipikahoyong. Upami lauk bakal leungit wangun sarta ngan raspolzetsya. Pikeun ékol anu sarua eta henteu dianjurkeun ka ngagoreng di pan.
2. Éta sasaena pikeun nambahkeun uyah na Sprinkle kalawan lemon lele di awal goreng. Ieu bakal tetep struktur lauk jeung nyadiakeun hiji masakan penampilan menarik.

Dina awal lauk masak kedah panas oven ka 200 derajat. Mangka cut sayuran (bawang, wortel, peppers) strips ipis, panjang ngeunaan 5 cm. Steaks (4 PCS.) Salt jeung cabé, nempatkeun kana formulir leutik. Salajengna potongan Lauk kudu disebarkeun campuran sayur jeung tuang di kecap lele (½ gelas). Panggang dina steaks dina oven salila 30 menit, aya kalana basting saos aranjeunna. Kadé teu overdo uyah, sarta ku kituna aya cukup dina kecap.

Ngawula ka lele asak dina resep ieu, perlu ku béas atawa mie Cina.