Kumaha carana masak térong "suung" - paling nikmat resep.

wanci usum panas - waktu ieu, amazingly nikmat jeung cageur masakan sayur, nu ngawenangkeun kami ka stock nepi kana vitamin pikeun sakabeh sataun tur ngalakukeun rupa tabel sapopoé. Dina ahir usum panas dina rak, aya salah sahiji sayuran pang gunana - terong. Anjeunna dipikawanoh pikeun pasipatan penyembuhan sarta na kalori low jeung serat tinggi eusi di dinya nyieun indispensable di pasén menu na urang nonton beurat maranéhanana.

Tapi teu sadaya jelema weruh kumaha carana masak terong, ambéh maranéhanana dipikagaduh nu maksimum sipat mangpaat, tapi tétéla nikmat. Dinten ieu kami baris diajar sagalana anjeun kedah kaget leuwih anjeun dipikacinta mangrupa snack lezat, katelah térong "suung". Geuwat sia nyebut yén di handapeun ngaran ieu disumputkeun dua resep béda - salah terong anu asak, tumis nu séjén. Urang bakal kasampak di duanana pilihan.

Kumaha carana masak terong dina suung - mangrupakeun cara nu panggampangna.

Ieu cara pisan gancang, sarta terong ditangtukeun ngeunah sanajan keur Jeng novice, sakumaha resep basajan pisan. Disetel dina pot seuneu dua liter cai dimurnikeun ieu ditambahkeun thereto 3 séndok 70% cuka (6-8 spoons atawa cuka normal), 2 sendok uyah (bisa mangrupa leuwih saeutik - gumantung kana karesep rasa individu ngeunaan kulawarga anjeun).

Bari ngagolakkeun marinade, aubergines satengah kg anu cleaned, potong suku-cingcin atawa batu. Ku sabab kitu eta perlu yén buah teu meunang teuing kandel - 1.5-2 cm ngan katuhu. Sakali marinade kasebut pindang, urang ngaleungitkeun kana potongan urang. Masak marinated térong keur 5 menit, lajeng lemes dina colander tur matuh massa pikeun draining sadaya cair.

kebat badag tina Dill na finely motong cengkeh bawang bodas, gaul eta kalawan ostyvshimi térong sarta aduk tuntas salaku dahareun dietary bisa ditinggalkeun "suung" kalayan henteu refueling, ogé, pikeun jalma anu resep pilihan langkung satisfying, anjeun tiasa ngeusian ku minyak sunflower.

Ayeuna, nalika hiji rusiah tina sabaraha ngeunah nyiapkeun terong, discloses, anjeun tiasa ngalih ka pilihan nu leuwih laborious, merlukeun kesabaran.

Supa appetizer of terong.

Urang bakal butuh: 8 sedeng terong asak, 8 endog, 3 bawang badag, 4 supa batu bouillon, hiji atawa dua huluna bawang bodas (rasa), mayonnaise pikeun refueling jeung minyak pikeun frying.

Térong kuring, beresih jeung potong batu leutik, ngeunaan 1 * 1 cm. Sanggeus éta, tuang dicincang sayuran dina mangkok misah jeung endog atah dikocok na ninggalkeun pikeun satengah jam. Tuluy tuang massa dina frying pan panas jeung sisi luhur sarta handap kandel (tina nyeuseuh endog mah teu perlu) jeung ngagoreng nepi ka asak. Dina prosés Nyiapkeun volume terong turun ku ampir satengah, jadi ulah sieun kuantitas.

Imah subtleties sahiji cara masak terong dina endog - ieu mindeng jadi mungkin mun aduk aranjeunna tanpa méré beurat lengket babarengan jeung ngahurungkeun kana monolith a. Dugi sayur anu digoréng, pisan finely motong bawang. térong siap cabut tina panas, sarta ngirim dina tabung atawa colander ngaleupaskeun kaleuwihan gajih. Dina waktu ieu, dugi coklat emas bawang gorengan jeung ogé ngagabung jeung manehna kabeh minyak. Lamun duanana bahan anu tiis, campur aranjeunna sarta nambahan sababaraha uyah kalayan bantuan batu supa (leuwih uyah henteu diperlukeun!). Lajeng maké pencét ngagiling Jumlah diperlukeun bawang bodas (dieu eta sadayana gumantung kana sabaraha kedah snack akut). Gently campur jeung diasah ku mayonnaise sadayana. Kapal pikeun hiji atawa dua jam dina kulkas, jeung hadir, sarta kabeh - bisa mawa kana tabél. snack ieu bisa didahar misah, sarta nyieun sandwiches nya.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak terong dina suung, anjeun tiasa sagala panas mangga kulawarga ngeunah, sehat sarta bergizi masakan sayur tanpa teuing repot.