Kumaha carana masak udang? Sakali deui dina masakan nikmat tur basajan

Shrimps ngeunah tur séhat, sipatna tambahan hébat kana salads sarta kursus utama, tur diri pindang atawa piring gorengan nu timer cukup sarta snack éndah mun bir na anggur. The rak nu dipinuhan ku rupa-rupa spésiés ieu crustacea éndah, ti ngora pisan ka raja, ngahontal panjang tilu puluh senti. Daging hurang nya bodas, lemes, cukup padet, sarta, salaku dicatet ku loba jutaan fans ieu
ngeunah, nikmat. Teu ngan lezat, tapi ogé mangrupakeun trove harta leres gizi unik, acan aya pisan saeutik gajih, jadi produk ieu subjected ka low-kalori sarta diet.

Cara pikeun nyiapkeun udang jumlah badag. Di Éropa, Asia jeung Amérika, unggal bangsa boga resep sorangan. Italians, tangtosna, dilakukeun ku maranehna saos pikeun pasta, sushi Jepang excellently disiapkeun kalawan aranjeunna, Cina digoréng udang jeung sayuran sarta gourmet Perancis nambahkeun ka aranjeunna loba bumbu béda, anu masihan daging leuwih lembut catetan lada nikmat. The Rusia udang asakan teu make, produk ieu geus salawasna geus dianggap hiji aheng tur luar negeri, ku kituna urang nyiapkeun aranjeunna di sagala rupa cara, nyandak leuwih ti Cucina béda pangalusna. Tapi saencan Anjeun masak masakan udang, perlu uninga kumaha masak udang, nyorot rasa maranéhanana teu "maéhan". Aya hiji aturan pohara penting: kulub udang kedah aya leuwih ti 7-10 menit, ngalungkeun kana cai ngagolak. Upami teu kitu, daging lembut janten teuas sarta leungiteun dina rasa.

Ku kituna, kumaha carana masak udang cara paling umum. Dina pot di cai nu ngagolak tur uyah tambah immersed Crustacea jeung masak dina hawa sedeng pikeun sababaraha menit sanggeus golak kadua. shrimps beku teundeun kana caina tanpa defrosting, tapi saméméh keur dipped di cai, ngagolakkeun Santika cai. Salila ngagolakkeun nambahkeun rupa rempah upami hoyong na ngan sababaraha tetes cuka. Daging udang mana ogé ku daun salam, Dill, allspice, peterseli na thyme. Sateuacan anjeun mikaresep piring, éta bisa sprinkled kalawan jeruk nipis, tapi rada bit.

Kumaha carana masak hurang di jalan sejen? Aya jalan masak, dimana hurang téh languishing di campuran sayuran, condiments, ditambah anggur bodas. Resep ieu ogé dipikawanoh dina kidul Éropa. Ku kituna, kumaha carana masak udang Tengah. Pan ku tembok luhur atanapi di pan lega pesawat panas minyak zaitun jeung enteng digoréng bawang sarta bawang bodas, teras buang finely grated seledri bobot. Saatos dua menit di pan kirim dicincang tomat jeung cabé, uyah jeung cabé, tuang saparapat tina sagelas anggur sarta spoonful tina puree tomat. Sanggeus masak likur yellowing dina suhu low di campuran ieu immersed peeled hurang sarta digodog salila kira lima menit. Ieu misalna hiji jalan anu aheng, kumaha carana masak udang, tapi ngeunah pisan. Coba.

Pikeun piring seafood tétéla ngeunah, hal anu penting pikeun henteu ngan terang kumaha carana masak udang, tapi ogé bisa milih aranjeunna neuleu. Tanda pangpentingna alus sarta kualitas produk - eta ngarupakeun bentuk "zagogulki" lemes jeung pikaresepeun warna pink bulak dina spésiés leutik jeung kulawu poék - nu prawns. Dina cangkang jeung kapala crustacea kedah aya bintik hideung bintik konéng. Tungtungna, dina kualitas pangan beku teu kaci loba salju jeung kandel és kulit.

Udang dijual di cangkang jeung geus peeled, tanpa cangkang, mindeng geus asak produk beku. Prawns dina cangkang kulub pohara merenah. Nurutkeun kana warna geuwat mungkin keur nangtukeun gelar maranéhanana kesiapan kami asak udang, anjeunna kabukti jeruk caang. Kumaha carana masak hurang dina cangkang? Metodeu nu sami, ngan méméh masak, maranéhanana kudu taliti dikumbah jeung bust jadi.