Kumaha carana miceun mesek ti tomat jeung mesek eta tina sikina? Tip sarta trik

Rada sering, kanggo persiapan rupa-rupa soups, saos jeung baking peeled tomat diperlukeun. Dina raraga maximally ngawétkeun bentuk jeung sayur jus, anjeun kudu nyaho kumaha carana miceun mesek ti tomat. Masak, aya sababaraha cara pikeun ngalaksanakeun manipulasi ieu.

Persiapan jeung beberesih

Pikeun perlakuan perlu milih variétas tomat padet, ngarah teu digolongkeun eta na can ngahurungkeun ka mush. Dina usum tiis, masihan tomat leuwih sering dipake tinimbang dina cabang (hébat lamun eta bakal nurun céri). Salaku misalna, aranjeunna ngaropéa struktur jeung élastisitas maranéhanana pikeun lila.

Ngumbah sayur na gently misahkeun tina cabang umum, ku kituna teu ngaruksak struktur bubur teh. Anu ngagunakeun péso seukeut motong dasar tomat, nu éta cabang. Sanggeus éta, anjeun kudu nyieun dua motong kana luhureun sayur dina cara sapertos nu salah sahijina narima cross a. Nempatkeun cai dina panci dina kompor jeung mawa ka kulub dina.

Tempat anu tomat dina cai nu ngagolak. Ieu salah sahiji metodeu nu paling umum tina nyoplokkeun mesek tina tomat. Sayuran kudu diolah dina hiji waktu, ambéh maranéhanana mimitian nyiapkeun dina cai nu ngagolak. Tetep tomat dina cai nu ngagolak tina henteu leuwih ti 10 detik.

Sanggeus waktu ieu, cabut sayur jeung gancang nempatkeun eta dina cai tiis. Eta bakal leuwih hadé lamun aya és di jerona. Sahingga refrigerate produk nu gancang. Kulit tina incision kudu ngawitan curl. Candak péso, anjeunna gé mantuan Anjeun gently pry jeung cabut mesek ti tomat.

Narik edges, keur Kade ulah ngaruksak produk bubur. Nalika sakabéh kulit anu dipiceun, anjeun tiasa lumangsungna masak salajengna.

Beberesih siki

Ayeuna anjeun terang kumaha carana miceun mesek ti tomat, tapi sababaraha resep anjeun ogé kudu écés tomat ti siki internal. Kumaha atuh eta sakumaha taliti sabisa, ku kituna teu ngaruksak daging tur simpen jus sayur?

Candak nu produk beureum sarta ngumbah eta tuntas. Maké péso seukeut, motong deui dina satengah. buah anu dihasilkeun kudu dibagi jadi dua bagian. Coba mun ngalakukeun motong lalaunan.

Péso, taliti dipiceun sikina sareng ditingali sayur bubur gelatinous. Upami diperlukeun, bilas jero, tapi sanggeus manipulasi ieu, anjeun bakal leungit nyangkokkeun signifikan tina jus.

Lamun perlu ditumpes beresih sayur, mangka anjeun kedah heula pikeun ngalakonan separation kulit. Ulah dipiceun sikina saméméh mesek tomat. Upami teu kitu, anjeun bisa kalayan gampang bari produk, sarta biasa masak dina cai nu ngagolak.

saran

Salila persiapan masakan tomat kudu dihapus tina kulit sayur. Hal ieu dilakukeun dina raraga neangan hiji produk geulis tur appetizing. Kusabab nalika perlakuan panas kulit tomat ngawujud tina tilepan, éta bisa misahkeun potongan na bari sakabeh katingal.

Ogé, kulit tomat ampir teu dicerna sarta bisa mangaruhan adversely nyerna dahareun. jalma manula anu utamana aya bewara eta.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana ngabersihan kulit tomat a. Cook jeung pelesir jeung raduyte baraya kuliner maranéhanana.