Lauk grilled: utamana masak

Ponders menu libur? Lauk grilled tiasa janten solusi hébat pikeun dinner formal atawa dinner romantis keur dua. Ulah nganggap yen piring teuing trivial. Teu pisan, masak steaks lauk di henteu hadé ti daging. Ieu gé kudu tinker jeung pilihan bahan jeung prosés. Tapi naon hasilna!

pilihan lauk

Pisan loba spésiés lauk anu cocog pikeun steaks masak. Tapi picking nepi ka produk utama kudu sadar tina sababaraha fitur. Masihan leuwih sering dipake tinimbang jelema variétas anu béda struktur stabil padet sarta sajumlah leutik tulang. Masak steak lauk di pan, tuna sampurna, salmon, lele, trout, haarder tur loba spésiés lianna. The optimum ukuranana dianggap steaks lontar-ukuran atawa rada kurang.

Beauty dina kesederhanaan: kumaha carana sangkan steaks

Sateuacan Anjeun ngasah péso datar badag tanpa chipping. Bisa jadi mangpaat for kurus jeung sempit thinning. Loba cooks disarankan henteu buka beuteung lauk teh, lamun hayang motong steak nya. Otot beuteung ngandung jumlahna ageung gajih, jeung lamun nyieun hiji incision, mangka gancang dipanaskeun kalayan salila roasting. Gampang pikeun ngabersihan eusi beuteung sanggeus motong kana steaks.

Miceun kabeh skala, kulit garing kalayan anduk. Nempatkeun lauk dina dewan motong kai jeung ngamolotokeun sirah. Potong porsi. Lauk grilled biasana dijieun kira 1,5 cm keureut kandel jeung masak a la carte dina Jumlah tamu.

Pra-pickling

tugas marinade - pikeun ngeusian aromas bubur sahiji rempah jeung nyepetkeun prosés masak. Sateuacan Anjeun frying lauk steak, loba cooks marinate potongan sakeudeung. Teu perlu eusian lauk kalawan cuka, bau bakal skor rasa alam na. Jieun pamakéan hadé tina jeruk nipis, kecap, rempah.

uyah tambahan - sanes pilihan pangalusna. Ieu prosalivaet mung lapisan luhur daging jeung Sredina nyaeta unsalted. Tapi uyah laut badag - ngarupakeun solusi pangalusna dina persiapan steaks.

Resep nuturkeun marinade bisa dicokot jadi dadasar hiji jeung ka suplement dinya jeung bahan favorit anjeun dina anjeun sorangan. Anjeun bakal peryogi:

• jus ti satengah lemon a;
• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• sprig of Rosemary;
• a ciwit uyah laut;
• bumbu pikeun lauk rasa.

Campur bahan garing, rub aranjeunna steaks. Nempatkeun lauk di mangkok kalayan hiji lapisan, jarum Rosemary pritrusite. Tuang dina jeruk nipis sarta minyak zaitun, merata dikabaran cairanana. Sanggeus 15 menit, giliran steaks sarta ninggalkeun pikeun sejen 15 menit. Marinated jadi buah bisa dipanggang leuwih coals atanapi dina oven, jeung masak dina multivarka alat keur ngagolakkeun ganda, sarta, tangtosna, ngagoreng di pan.

Masak a steak di frying pan grill

Paling model anu Panci sarupa imply kamungkinan masak tanpa pamakéan minyak. Tapi loba ibu rumah tangga ngalaman yakin yén jumlah leutik minyak zaitun nyadiakeun penampilan a coklat geulis. Teu wungkul pikaresepeun pikeun rasa, tapi ogé ngidinan Anjeun pikeun "ngégél" nu juices jeung gajih jero sapotong, batan letting eta ngalir. Tambahkeun ngeunaan séndok minyak zaitun saméméh anjeun masak di steak lauk dina pan grill.

Resep ku poto ngamungkinkeun ngartos kumaha beungeut Sigana nice sapotong, dipanggang dina pan ribbed. Pikeun ménta hasil sarua salaku munggaran 5-7 menit, nutupan tutup wadah jeung masak leuwih panas low. Antukna, steamed lauk. Teras cabut tutup jeung nambahan gas - dinya bakal Panggang a kulit nice. Lamun gajih minyak sarta expiring bakal splatter teuing, nutupan pan hiji net husus.

Frying grill gas sarta fitur na

masakan misalna mucunghul dina pasaran rélatif anyar, tapi geus junun acquire loba fans. Upami Anjeun gaduh nyatu masakan ieu éndah, pastikeun masak di steak lauk dina gas grill pan.

Produk di pan sapertos nu diteundeun dina lapisan tunggal atawa langsung dina rak, atawa bungkus munggaran di foil. Dina kasus kadua, nu steaks anu juicy tur lemes dina munggaran bakal kulit leuwih dibaca.

Anjeun tiasa nyimpen bareng jeung lauk dina grill sarta sayuran: terong, wortel, peppers bel, bawang. Anjeun tiasa ngalebetkeun aranjeunna bareng jeung lauk sakumaha garnish a. waktu masak bakal rata-rata 20-25 menit.

Ngawula ka na garnishing

Grilled lauk - mangrupakeun piring festive. Ka anjeunna kedah milih hiji tambahan pantes. Lamun teu bisa dibeulah hileud leuwih garnish, Anjeun bisa nerapkeun kentang mashed malah biasa atawa béas pindang. Pas oge a pasta alus.

pelengkap Alus bisa dipanggang asparagus bodas atawa héjo, mashed brokoli atawa kacang héjo, grilled sayuran. Ngawula kalawan lauk saos: karah, kécap, béchamel atawa kéju bodas.

Dina usum panas bisa tur ngalakukeun tanpa panas. Lauk grilled bisa fed kana sayuran musiman seger jeung olives. Ulah poho ngeunaan nikmat bodas atanapi Rye roti.