Macaroni "Shirataki": wangunan, kalori, resep, ulasan

Transparan karbohidrat bébas pasta "Shirataki" konsistensi gél-kawas kalawan ampir euweuh bauan, malah dina dilas alatan tingkat luhur kalenturan merlukeun permén teleb. produk diwangun ku glyukamannana (Serat dietary) dicandak ti tubers amorfofallusa. Jadi familiarity kalawan mi "Shirataki" anu kalori anu ngan 9 kalori, urang mimitian ti pabrik éta.

Ngobrol ngeunaan konnyaku

Lamun brendi Perancis mangrupakeun bisa kusam nu sieun gaining beurat, mangka tubers amorfofallusa - lapar.

Dina Rusia, urang museurkeun subyek leungitna beurat gancang, diajar ngeunaan mi Jepang ti jalma reputable - nutritionist kawentar Piér Duc. Ngeunaan tutuwuhan endah, anjeunna ngawartoskeun salah sahiji konferensi spring.

Pikeun Asians konnyaku (konjac, brendi) mangrupakeun produk tradisional dipaké teu ngan di masak tapi ogé dina kahirupan sapopoe. Alatan struktur porous tina akar tutuwuhan dijieun spons anu kasohor sipat fenomenal na tuntas ngabersihan raray.

Di dapur, konnyaku fungsi sagemblengna béda: biasa digunakeun salaku agén gelling mun thicken masakan na Manisan, jeung pasta kawentar "Shirataki" dijieun tina tipung konzhakovoy. Mi sampurna absorbs rasa asin, sajaba sahingga pikeun lila poho ngeunaan rasa lapar - sarta sakabeh ieu tanpa ngarugikeun kana awak jeung inohong.

Ducane ngajak

nutritionist Perancis ngomong yén kauntungan produk kapanggih ku kacilakaan. Dina awalna, anjeunna ngalaman lila neuleuman sipat root na admired kanyataan yén éta ngandung sababaraha polisakarida gidrokolloidalny badag nu mangrupa glucomannan rezinisty.

Kaharti jeung jalma rata bisa dipedar ku Ngaran kimia saperti kieu: glucomannan, kanyataanna, nyaéta karbohidrat sarta ngabogaan struktur molekul. zat anu lambat pisan direcah ku awak, jeung molekul na condong ngaropéa tur nyerep lembab.

Teu heran glucomannan disebut "sapu pikeun awak manusa." zat gula ngandung ngasupkeun burih, nu dileupaskeun, sarta prosés asimilasi pisan slow di operasi.

sipat mangpaat

Ti titik médis of view, macaroni "Shirataki" boga Jumlah kaunggulan. produk nu dipaké pikeun tingkat leungitna beurat tur koléstérol, ngawas status awak di diabetes sarta dina pencegahan perlakuan cerna.

Éféktivitas dina leungitna beurat téh alatan harta jeung purify awak sarta reureuh gerakan dahareun asup saluran pencernaan.

Salaku bagian tina mie teh geus hadir cognac mannan, promosi nyerep kolesterol. Ku kituna, ayana konsentrasi luhur polisakarida tutuwuhan sangkan penyembuhan dieting pikeun jantung.

Macaroni "Shirataki": komposisi produk

Ruang lingkup produksi rupa pasta tina tipung konzhakovoy tumuwuh kawas nalungtik hiji. Diantara sakabeh variétas popularitas sarta Kinérja ngagaduhan spaghetti. Salila produk tékstur hipu na éta ngaran puitis éndah "Malaikat bulu." Sanajan kitu, hususna keur kaleungitan beurat geus dimekarkeun: bihun "Shirataki" fettuccini, lapisan pikeun masak lasagna, tagliatelle, cereals sarta béas.

nilai gizi produk ieu teh sarua, sarta pikeun jalma dina diet pisan dianggap ngimpi cherished. Hakim: di gluten produk offline na laktosa, jumlah kalori antara 0 nepi ka 9, Fat - 0,3 g, jeung protéin - 0,5. Sedengkeun pikeun karbohidrat, aranjeunna tetep aya. Contona, dina bagian baku tina produk rengse timbangan 90 g Bulan fraksi karbohidrat ti 0,3 ka 1, indéks glycemic nyaeta 0 mi.

Hanjakal, éta pasta "Shirataki" ampir steril, teu ukur di eusi macronutrients, tapi ogé dina komposisi vitamin sarta mineral sorangan. Hijina iwal bakal eusi beusi. Numutkeun para ahli, dina porsi baku pasta ngandung ngeunaan 8% tina nilai poéan lalaki.

Tapi isu tangtu disababkeun ku produk sejen, bagian pasta nu - kalsium hidroksida, nyaéta slaked kapur. Najan kanyataan yén aditif nu mindeng dipaké dina masak, ahli ngingetkeun - pamakéan E526 dina jumlah badag bakal ngakibatkeun deterioration tina kaséhatan, kitu ogé ngaruksak saluran pencernaan.

prinsip préparasi umum

Cinta rakyat Amerika jeung Éropa kana produk Asian alatan kanyataan yén éta nyarupaan némpelkeun a. Tapi teu nyangka ti anjeunna nu biasa pasta rasa. qualities Organoleptic mie "Shirataki" reminds dipikawanoh Funchoza.

Éta pangalusna pasta behaves di salads sayur tiis tur masakan Asian asak dina Panci frying Cina (katél). rasa nétral ngajadikeun produk salaku kanvas kosong. Kituna, "Shirataki" digabungkeun jeung sagala saos jeung aditif. Sanajan kitu, dina kasus ieu, urang dina diet kudu awas: lamun tepung pasta konzhakovoy geus ampir enol kalori, komposisi leres loyog asin bisa ngurangan sagala usaha nanaon slimming jalma.

Mi "Shirataki" dijual di toko nu ngahususkeun dina dahareun sehat sarta anu paling sering sadar ditambah kécap. Dina hal ieu, dicatet yén, dibandingkeun jeung aslina, produk kécap konzhakovo ngabogaan caloric béda jeung wangunan gizi. Asian pasta karbohidrat bébas kudu disimpen dina tempat tiis.

Macaroni "Shirataki": rujak resep

kalawan hurang

Resép dibutuhkeun komponén:

• apal - 0,5 pc;.
• wortel - 0,5 ps;.
• cengkeh bawang bodas;
• madu - 2 sdm. l.;
• cuka - 1 sdm. l.;
• ciwit uyah;
• minyak zaitun - 100 ml + 50 ml pikeun frying;
• Jeruk - 3 lembar. (Ngan jus anu diperlukeun);
• peeled udang - 14 PCS;.
• "Shirataki" pasta;
• arugula - 80 g;
• beureum cabe lada - 2 PCS;.
• bonténg;
• tomat - 2 PCS;.
• beureum bel cabé - 1/4 PCS.

prosés Phased:

1. Bonténg paprika kalawan cut kana piring ipis jeung dipped di cai tiis.
2. Udang peeled, tapi ninggalkeun buntut.
3. Urang spaghetti solokan brine jeung bilas dina cai ngocor.
4. Mi Kulub pikeun 3 menit dina cai enteng asin, Piceun di colander hiji tur tiis saeutik.
5. Keusikan: wortel, bawang bodas cut kana batu leutik. Tuang dina cuka jeung madu.
6. Eta kudu ditambahkeun kana finely dicincang apel, jus jeruk ngeusian.
7. Uyah jeung tuang 100 ml minyak.
8. Udang goreng jeung bawang bodas, nepi ka maranehna acquire hue pink;
9. Dina mangkok Salad, campur kalawan bonténg arugula, dicincang tomat jeung cabé beureum.
10. Tambahkeun spaghetti, digoréng hurang.
11. Tuang ganti baju sakabéh, aduk rata sarta ngalayanan.

kalawan tuna

Resép dibutuhkeun komponén:

• bungkusan "Shirataki";
• tuna - 100 g;
• dicincang bumbu secukupnya;
• wijen - 10 g;
• kecap secukupnya;
• rempah.

prosés Phased:

1. Kulub cai jeung kulub dina cairan pikeun ngeunaan 2 menit spaghetti. Preparedness solokan.
2. Gurame Lauk potong buah henteu leuwih badag batan 3 cm, uyah jeung ngagoreng.
3. Sakali tuna ieu ditutupan ku kulit a, piceun produk ti panas.
4. Lauk campuran jeung spaghetti, usum jeung sambel teh, Sprinkle kalayan siki wijen jeung bumbu.

dinner sayur

Resép dibutuhkeun komponén:

• pek spaghetti;
• Amis lada - 1 pc;.
• cabé panas - 1 pc;.
• bulu héjo bawang - 2 PCS;.
• tomat - 1 pc;.
• Zaitun minyak - 15 ml;
• paprika taneuh jeung rempah lianna rasa.

prosés Phased:

1. Buka bungkusan kalawan spaghetti, lemes brine, jeung kulub produk di cair ngagolakkeun rada asin keur 3 menit. Preparedness solokan.
2. 2 rupa lada na ngagoreng finely rendang saméméhna sprinkled paprika sarta rempah lianna.
3. Nambahkeun peppers panas greens, diced tomat na spaghetti tiis kana waktos ieu.

Kiat! dahareun lada ngaronjatkeun proses métabolik tapi keur operasi stabil tina piring burih dijieun dina resép diusulkeun, teu kudu dipaké teuing mindeng. Mun dinner sayur sumping ka rasa, lajeng kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak tanpa cabe.

Shirataki turki

Resép dibutuhkeun komponén:

• pek spaghetti;
• turki - 300 g;
• cabé;
• shallots - 2 PCS;.
• chives - 2 beam;
• Brokoli - sirah leutik;
• cengkeh bawang bodas;
• jahé - 10 g

Bahan pikeun saos teh:

• santan - 200 ml;
• mentega suuk - 4 sdm. l.;
• jus ti satengah lemon a (jeruk bisa diganti);
• Gula coklat - 2 sdm. l.;
• kecap - 2 sdm. l.;
• Optionally, Anjeun bisa nambah sambel cabe.

prosés Phased:

1. Rub kalkun jeung uyah sarta rempah jeung masak dugi daging bakal acquire warna bodas.
2. Handap dina minyak anu sarua pikeun tumis jahé grated, bawang beureum sarta bawang bodas dicincang.
3. Nalika sayur nu lembut, nempatkeun turki dina pan sarta aduk.
4. Kulub spaghetti nurutkeun pakét arah.
5. Komponen keur campuran sambel dina pan misah jeung mawa kulub.
6. Ngagabungkeun saos jeung daging kalkun jeung spaghetti.
7. The rengse piring naburkeun jeung bawang héjo.

Waluh sup kalawan spaghetti "Shirataki"

komponén diperlukeun tina resep:

• tahu - 100 g;
• bungkusan "Shirataki";
• Waluh - 0,5 kg;
• cabé Bulgaria - 1 pc;.
• eusi gajih krim 9% - jadi diperlukeun dina proses.

prosés Phased:

1. Urang spaghetti solokan brine jeung Piceun produk dina colander hiji;
2. Dimurnikeun waluh cut kana keureut, tuang cair jeung simmer dugi lembut;
3. Mash di Blénder a jeung tuang jumlah leutik krim;
4. Rendang cabé, tahu, potong keureut jeung tambahkeun ka waluh;
5. campuran dibawa ka kulub a, asupkeun na kaluar spaghetti asak sanggeus 4 menit.

pamadegan masarakat

pamakéna Naon pikir ngeunaan pasta Asian "Shirataki"? ulasan customer na slimming sapuk yén karbohidrat bébas pasta - idéal pikeun diet. Hijina aral éta beurat produk. Pamakéna dicatet yén bagian kasebut ngan cukup keur hiji jalma.

pembeli lianna geus dibayar perhatian ka rasa. Dumasar kana éta hal, ieu ngalelep teu bisa dibédakeun tina mie béas, ngan lamun dikonsumsi méméh "Shirataki" sare moal bisa jadi isin dirina sarta cowardice sorangan. Barina ogé, anjeunna noncaloric, nu hartina ruksakna inohong teu bisa dipiharep tina anjeunna.