Masak burger Pike: sababaraha resep

Shchuchye daging dianggap produk dietary mangpaat. Paling berharga jeung ngeunah, nurutkeun chefs aya lauk leutik ka 2,5 kg. daging maranéhna boga pisan lemes sareng juicy na cutlets Pike diala lembut. Dina lauk ieu, dibandingkeun pangeusi tawar sejen, ngandung jumlah sahenteuna tulang.

Sajaba ti éta, dina struktur na ngandung rupa vitamin sarta mineral nu penting pikeun ngembangkeun ditangtoskeun jalma nu. Sarta mangpaatkeun panungtungan - daging tina lauk ngurangan kalori, ku kituna bisa dipaké pancen sadayana (100 gram akun pikeun ukur 89 kalori.). Pikeun balik kana leuwih jentre kaéndahan tawar, urang moal hadé nyiapkeun burger bergizi Pike babi.

Meuli kilogram Gurame lauk. Ogé, anjeun bakal kedah produk handap:

- Susu (150 ml);

- semolina (50 gr.);

- roti bodas (2 keureut);

- Daging babi (200 gr.);

- endog;

- uyah jeung cabé.

Urang ngaleungitkeun roti dina susu jeung ninggalkeun ka softened. Lauk fillet sarta babi mince, preferably sababaraha kali, supaya sakabeh tulang tos kana kentang mashed. Lauk jeung daging beurat nyobian ngajalankeun hiji endog, seasoned kalayan rempah jeung nambahkeun tepung pikeun ménta hiji minced homogen teu caian. Salajengna, ngabentuk patties of Pike jeung goreng dina minyak. Ngawula kalawan béas pindang atawa kentang jeung Dill.

Cutlets Pike sababaraha di breadcrumbs

bahan:

- Pike seger;

- dua endog;

- bawang;

- krim (10 gr.);

- wortel;

- roti bodas (2 keureut);

- bodas (2 zubochka);

- tipung (20 gr.);

- wijen;

- cilantro;

- uyah jeung cabé.

Eviscerated lauk, cut kaluar huluna, fins jeung buntut, nyeuseuh, misah di loin na ngagugulung dina daging coét jeung bawang, roti jeung bawang bodas. Tambahkeun ka eusi wortel grated, krim haseum, endog, dicincang cilantro, asin, lada hideung siki wijen - nyampur tuntas.

Sangkan nu lightness perlu beurat tarung kaluar tabél, lajeng sculpt patties buleud, roll di crumbs roti na kirimkeun di steamer pikeun satengah jam. Gampang, piring low-kalori nahan sagala gizi. Kituna disusun cutlets ti minced Pike tiasa masihan na barudak, babarengan jeung kentang mashed.

Katilu, resep teu kurang ngeunah lauk tawar sareng kéju. Nyiapkeun burger butuh nu suite handap produk:

- pound Pike Gurame;

- kéju (200 g.);

- endog (2 PCS.);

- bawang;

- mentega (50 g.);

- semolina (20 gr.);

- breadcrumbs;

- Dill, cabe beureum jeung Adygei uyah (rasa).

Dipiceun kulit tina lauk anu leupas ti tulang, nyeuseuh jeung grind sababaraha kali. Bawang kudu dipotong kana batu, ngilu wortel jeung gaul jeung daging minced. Mencét ka kaca kaleuwihan cairan, sarta nambahan kéju grated, mantega, bumbu, keok endog kalawan uyah jeung cabé, tambahkeun semolina.

Leungeun moistened kalawan cai sarta sculpt patties oval, crumble aranjeunna dina crumbs roti na kirimkeun di pan preheated. Fry dina dua sisi. cutlets siap Pike nyebarkeun dina daun saladah héjo, tuang teh jeruk nipis sarta Sprinkle kalawan bumbu seger. Bon appetit!

isina teh bisa ditambahkeun kana salah sahiji bahan pikeun rasa anjeun. A sakabeh lauk liberally tiasa Sprinkle kalawan uyah na Panggang dina oven. Ku "jaket uyah" daging meunang juiciness, tenderness jeung rasa husus stunning. Ngarasakeun masakan nikmat ti lauk seru jeung paling berharga ieu.