Masak jam na jam anggur

Naon tiasa ngadamel ti anggur? Anggur? Compote? Jus? A bisa jam? Lamun henteu, kami bakal yakin pikeun neuleuman éta, sabab pisan basajan, sajauh - ditémbongkeun dina artikel ieu, sabab urang nawiskeun anjeun resep ku nu masak jam ti buah anggur. Teu hese, tur salaku hasilna anjeun bakal meunang hiji rasa amis unggulan anu bakal daya tarik pikeun duanana dewasa sarta barudak.

Jam dijieun tina buah anggur Isabella

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah

• variétas anggur Isabella - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• jus anggur (gantina bisa nyandak cai polos) - 0,5 v.

Jam dijieun tina buah anggur kawas anggur, merlukeun perhatian husus. Upami Anjeun hoyong saréat ngeunah, anjeun kudu boga sababaraha karya jeung pikeun milih mung berries paling asak sarta juicy, disebutkeun rasa nu bakal manja. Hal ieu teu diwenangkeun malah bagian pangleutikna jadi ruksak, Anjeun teu bisa maké fungsi bungbuahan jeung bulukan.

Dina awal persiapan nu kudu nyortir kaluar buah anggur, berries Pisahkeun ti brushes, piceun sagala lebu jeung buah unripe. Sanggeus nu kudu paling tuntas bilas berries dina cai ngajalankeun sarta ngantep éta garing.

Ayeuna tugas anjeun - posaharit berries. Pikeun tujuan ieu, anjeun kudu milih sabagian pot enameled, contona, ka pelvis, jeung tuang di berries kana eta. Éta kudu ngeusian nepi satengah sadaya gula jeung ninggalkeun sakumaha misalna pikeun 10 jam. Ieu bakal pohara alus lamun berries ngaradeg wengi kawas kieu - meunang jam anjeun sakumaha amis jadi perlu.

Sakali lulus wengi, Anjeun kudu ngabéréskeun prosés saccharification. Ayeuna tugas anjeun - mun tuang berries sirop, nu perlu disiapkeun. Keur kitu nu diperlukeun cai bisa dibawa ka kulub, sarta gula, nu dituang kana cai. Dina wangunan ieu dua bahan ieu pindang ka titik di maneh moal aya bewara yén gula dina caina eta tos rengse bubar. Lamun make jus anggur, prosés nyieun sirop teu ngarobah - ngan bisi nu mungkas nepi ka rasa leuwih sengit ti jam rengse. sirop siap perlu pikeun niiskeun rada, tuluy tuang leuwih buah anggur.

Ayeuna berries jeung sirop kedah masak leuwih panas sedeng. Tujuan anjeun - ngadagoan momen nalika berries bakal settle ka handap piring - hal bakal hartosna yén anggur jam geus siap na eta bisa boh nyebarkeun on kendi sterilized, atawa tiis jeung dahar.

Jam dijieun tina buah anggur asak dina resep ieu, tétéla ngeunah pisan. Anjeun pasti bakal cinta eta. Jeung ka méja amis anjeun bakal jadi malah leuwih beragam, Abdi hoyong ngenalkeun anjeun rasa amis sejen, nu bisa gampang dijieun di imah, sarta ngaran dirina - jam ti buah anggur.

Gem of Vine nu

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah

• Anggur - 2 kg;
• gula - 1,5 kg;
• Lemon - 1 pc.

Pikeun ngawitan, Anjeun kudu nyieun ngolah anggur primér. Eta ngalibatkeun separation tina berries of brushes. Sanggeus éta berries dipisahkeun kudu dikumbah dina cai ngocor. Ayeuna urang tiasa lumangsungna prosés persiapan jams. Kawas jam ti anggur, éta pisan gampang nyiapkeun.

Kahiji maneh kudu nahan berries dina mangkok misah. Kacida alusna, lamun enamelled. Anggur kudu ditunda kompor na haneut nepi bit - gawang Anjeun - sia jus ti berries. Sanggeus éta, berries perlu nambahkeun nyiksikan lemon sarta gula. Ayeuna nya éta waktu pikeun ningkatkeun kakuatan tina seuneu tur dimimitian masak loba ajaran. Ulah poho yén jenis ieu campuran merlukeun aduk konstan pikeun nyegah nempel. Tambahanana, Anjeun kudu terus nangtung leuwih pelvis jeung nyabut busa nu, kuring yakin, bakal dihasilkeun sarta mindeng dina jumlah considerable. Sajaba ti éta, kamungkinan, coba ngaleupaskeun tulang pop-up.

dessert anjeun siap keur sahingga thickened - konsistensi perlu gampang kabentuk alatan massa masak kabentuk ngalegaan.