Masak lauk muih: resep jeung varian na

Di antara rupa-rupa badag masakan lauk, muih lauk nyandak bangga tempat, sarta bisa dianggap salah sahiji nu pang populerna.

Kalayan garing, juicy, seungit, goreng dina breadcrumbs atanapi tanpa aranjeunna - sahingga tiasa fishcakes.

Konsep "rendang", tangtu, nimukeun ku Perancis, maranéhanana trendsetters, teu ukur dina desain pakéan, tapi ogé di masak. "Patty" nujul kana tarjamah tina kecap "ujung", na teu kieu hartosna yén Gatotkaca dina harti aslina, teu ukur jadi daging minced, tapi ogé tina sakabeh sapotong deui, sarta dilayanan katuhu dina tepi.

A saeutik engké, hiji gagasan anu cutlet salaku hal ngeunaan minced minced switched pikeun jenis séjén produk. Ku kituna aya béntang patties, cutlets béas, patties dijieun tina kécap, chops sayuran (engkol jeung wortel), suung jeung muih lauk. Resep keur sakabeh tipe chops ngeunaan sarupa, tapi, tangtu, rasa sagala jinis chops nu lengkep béda.

Contona, masak lauk cutlets (resep di Pollock) nyokot jauh tulang tina lauk, taliti potong fins, mince daging lauk ku Bun bodas pre-soaked di susu. Éta imperatif pikeun nambahkeun kana isina bawang jeung wortel: maranéhna bakal secukupnya cutlets richer jeung wortel digoréng cutlets masihan hiji hue pinkish.

Pikeun chops spésiés lauk lean geus jadi leuwih juicy, isina teh bisa ditambahkeun kana mentega atawa margarin. Lamun leungeun teu gaduh produk ieu, tambahkeun 2-3 sendok minyak sunflower, lajeng salaku hasilna anjeun meunang hiji fishcakes hipu. Resep ngalibetkeun pamakéan minyak di cutlets lauk masak ogé ngamungkinkeun teu ukur pikeun nambahkeun gajih dina daging sapi, tapi ogé nempatkeun sapotong mentega langsung di tengah cutlets dina prosés molding. Contona, Nyiapkeun muih lauk Pike. resep basajan: daging dicokot tina tulang, mince di tambihan soaked dina susu loaf bodas (loaf panjang) jeung bawang. Tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, sarta di tengah cutlets dibungkus sapotong mentega, nu dina prosés perlakuan panas bakal ngalembereh tur gaul ku jus. Nalika ngirimkeun cutlets sapertos rumah tangga anjeun bakal kejutan: seungit, jus nikmat stunning nu ngalir ka handap dina piring jeung ngajadikeun nanyakeun keur banging séndok dina méja dina suplement sarat jempé!

muih lauk, resep ti mana tiap kulawarga bisa boga sorangan, sampurna digabungkeun jeung sayuran saperti garnish a. Ieu bisa pindang atawa kentang Anggang, brokoli, kacang di saos tomat, Stew sayur, kembang engkol dina adonan, stewed di bit krim haseum. Sajaba ti éta, muih lauk bisa dilayanan kalayan rupa saos, sarta asak dina asin bodas atawa beureum.

Jadi dadasar pikeun tepung téh asin bodas, diluted kalawan cai atawa krim flavored (kadangkala susu), sarta digoréng nepi ka coklat emas, bawang. saos ieu disebut bechamel sarta pisan loba dipaké di masak.

Lamun masak muih lauk resep ngidinan aranjeunna Stew di saos beureum dumasar némpelkeun tomat atanapi jus tomat. saos ieu bakal masihan seukeutna gambar mun burger anjeun, tapi bakal nyieun eta secukupnya kirang ekspresif.

Klasik tina genre nu ngajak nyoco muih lauk kalawan saos cranberry. Ogé, hiji kombinasi metot kalawan muih lauk anu asin dijieun tina cranberries.

Na, anjeun tiasa ngadamel saos tomat, cabé amis, bawang, olives jeung anggur bodas. saos ieu ambu éndah tur rasa éndah sarta harmoni ka ngalengkepan rasa sagala daging atawa lauk masakan.

Ku alatan éta, percobaan, nyieun, néangan pilihan anyar jeung kombinasi rasa sarta ambeu, sarta kamulyaan anu kang Oki kreatif baris dipikanyaho anjeun!