Mussels beku - resep

Di toko anjeun tiasa ningali sababaraha variétas of mussels - nyaéta, bulao, warna bluish-hideung, héjo, sarta ku cangkang héjo caang. aranjeunna sadayana geulis ngeunah, tapi mun meuli eta kedah ati pisan. Mimitina, Anjeun kudu nengetan kanyataan yén cangkang maranéhna teu ruksak tur pageuh katutup.

Ogé, lamun butuh mussels badag, nyandak na estimasi beurat maranéhanana di leungeun. Kusabab beurat teuing tiasa keusik, sarta maranéhanana anu pisan cahaya sareng "flounder", bisa jadi maot.

Sual cara masak mussels beku, sugan rusuh ngeunaan unggal awéwé nu teu saméméhna disiapkeun aranjeunna. Tapi euweuh nyusahkeun di proses ieu. Kusabab sipatna pindang keur 5-7 menit. Paling sering, metoda préparasi dituduhkeun dina mussels bungkusan.

Lamun resep mussels hirup, mangka anjeun kudu nyiapkeun aranjeunna pikeun dua poé. Dina waktu nu sarua kudu disimpen dina kulkas, ditutupan ku anduk. Sateuacan masak kedah nyandak kaluar tulang tonggong tina cangkang, tapi henteu dianjurkeun sateuacanna.

Sedengkeun pikeun beku, teras disimpen aranjeunna pikeun leuwih lila. Saperti aturan beku mussels, resep nu bakal dibere handap, boga kahirupan rak lila, nu dituduhkeun kana bungkusan nu.

Salajengna ngagambarkeun salah sahiji resep salad nikmat dimurnikeun tina mussels jeung hayam. Metoda ieu masak mawa anjeun moal leuwih ti satengah jam.

Hayam Salad kalawan mussels

bahan:

• cabé, uyah;
• hayam - 430 g;
• béas - satengah gelas;
• walnut - kaca;
• kacang canned - 1 bank;
• cabé Bulgaria - 1 pc;
• mussels - 340 g;
• cuka anggur - 2 sendok (canteens);
• Basil;
• Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
• jeruk nipis - séndok;
• kangkung (daun seger).

Kahiji kedah tumis daging hayam di pan atanapi grill, teras tiis tur potong buah badag. Pikeun piring, nyokot mussels beku, resep nu dituduhkeun kana bungkusan, ku kituna kulub aranjeunna henteu masalah. Sakali dina mussels kulub, aranjeunna kedah janten kmu finely rendang. Ayeuna tumis nu walnuts sarta ngabagi kana suku. Lajeng kieu hayam campuran, béas, mussels, kacang na diced bel cabé. Lajeng sadayana eusian campuran jeruk nipis, cuka, Basil, uyah bawang bodas jeung extruded. Sateuacan porsi, ngahias kalawan daun kangkung. Bon appetit!

Lauk sup kalawan mussels jeung keuyeup

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

• Gurame lauk laut (perch atanapi haddock) - 320 g;
• mussels - 550 g;
• uyah;
• bawang;
• minyak zaitun - 4-5 sendok;
• atanapi peppers chilli - 260 g;
• Daging kaldu - 450 ml;
• cabe hideung - 9-11 kacang;
• Laurel;
• anggur bodas - 450 ml;
• keuyeup - 170 g;
• thyme - 3-4 sprigs.

Pikeun metoda ieu, Anjeun kudu mawa mussels resep nu dibere dina artikel ieu beku. Aranjeunna perlu dikumbah jeung cleaned kalawan sikat hiji. Lajeng kulub pikeun 4 menit dina cai asin. Cangkang, nu teu dibuka, kudu dipiceun, sarta sésana nyandak kaluar daging, ninggalkeun 6 lembar dina cangkang a. Ayeuna, nyandak lauk jeung laut motong buah nya. Lajeng rendang bawang sarta propasserovat dina minyak zaitun. Sanggeus éta, butuh cabé jeung motong kana strips, teras nambahan kana bawang sarta Stew pikeun dua menit. Tuluy tuang kaldu, nambah bay daun, peppercorns jeung masak pikeun 6 menit. Tuluy tuang di anggur jeung nambahan lauk. Sanggeus 3-4 menit nambah mussels jeung keuyeup. sup Alus nya siap! Dilayanan panas ditambah unggal bagian sarta pasangan cabang thyme cangkang mussel.

Mussels dina Portugis

Komposisi pikeun persiapan produk:

• bawang bodas - 1 sirah;
• mussels - sarta satengah kilogram;
• shallots;
• minyak zaitun - 2 sendok (canteens);
• cai - satengah gelas anu;
• mentega - 1-2 spoons;
• satengah cangkir anggur beloe- garing;
• peterseli, thyme, daun salam;
• cabe hideung taneuh, uyah;
• krim - 130 ml;
• lemon.

Mussels kudu dikumbah dina cai tiis. Lajeng rendang bawang sarta bawang bodas finely, teras tumis dina pan ditambah mentega jeung minyak zaitun. Tambahkeun ka cai, anggur, dicincang peterseli, daun salam, lada, asin, thyme, krim sarta mussels. Sanggeus éta, nutupan ku tutup na kulub. Kulub pikeun 6 menit leuwih panas sedeng. Nalika cangkang mussel muka, teras piring geus siap. Ngawula ka panas, garnished kalawan keureut nipis sarta Sprinkle kalawan peterseli.

Mussels kalawan béas - resep

bahan:

• mentega - 120 g;
• Ruku - sababaraha lembar;
• mussels - 850 g;
• olisvkovoe minyak;
• cabé, uyah;
• greens.

Mussels kudu cleaned jeung ngagoreng jeung bawang dicincang jeung mantega. Rendang bawang sésana jeung ngagoreng di cauldron a, lajeng nambahkeun béas jeung nutupan cai. Cook salila kira 9-12 menit, lajeng nambahkeun mussels, asin, lada, greens dicincang. Masak pikeun ngeunaan 19 menit, nepi ka mussels ulah bentang. Bon appetit!

Salaku bisa ningali, mussels, beku, resep masak nu pisan rupa-rupa, bisa dipaké pikeun salads na soups na masakan lianna.