Resep masak Khachapuri

Resep khachapuri asalna ti asakan nasional Georgian. Na senang dahar di loba nagara, kaasup Rusia, Bélarus, Ukraina. Kumaha carana masak Khachapuri? Resep khachapuri moal nyalira. piring nu bisa jadi duanana katutup sarta kabuka luhur, flaky atawa kapang adonan. Kumaha carana masak khachapuri kalayan kéju? Dina raraga mantuan Anjeun nyiapkeun eta, anjeun perlu milih tina khachapuri nu dikintunkeun resep, nu anjeun resep, produk meuli jeung dibere masak.

Persiapan khachapuri kalawan luhur muka.

Bahan: Endog - 6 pc, tipung - kg suluguni - 1.2 kg, sunflower minyak - 2 sendok mentega - 100 c, gula - séndok ragi garing - uyah séndok.

Persiapan:

Dina grater kasar rub nu kéju sarta 4 endog pindang, campur jeung uyah rasa. Lajeng, piring misah ieu disiapkeun hachapuri adonan, nyaéta, beulah 2 endog, tambahkeun gula, uyah jeung whisk séndok nepi ka rata. Ngayak ngaliwatan tabung tepung jeung lalaunan dituang kana piring, aduk terus. Lajeng nambahkeun ragi diluted dina cai haneut. Nalika adonan geus siap, perlu pikeun ngeset salila 1 jam di tempat haneut, meh bisa acuk. Sanggeus éta perlu sakali deui obmyat sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 30 menit.

Sanggeus adonan geus datangna, urang ngabagi kana 10 lembar jeung digulung maké pin rolling di tortillas. Sumebar di lozenges kéju, supados ngeunaan 4 cm. Ti ujung jajan teu padamelan. Edges of bungkus up na ngagantelkeun bentukna parahu hachapuri. Lajeng lubricates aranjeunna dina luhureun mentega jeung Panggang aranjeunna dina 200 derajat salila kira 40-45 menit. Khachapuri dipanggang dugi ka tiasa nahan ketel on, khachapuri kalawan tea - eta pisan ngeunah.

Khachapuri kalayan kéju

Bahan: 500 g kéju, tipung, 3 endog, yogurt cup, ¼ séndok uyah, 100 g minyak sunflower, 30 g mentega.

Persiapan:

Potong kéju kana keureut ngeunaan hiji centimeter kandel teras nahan eta dina pan cai tiis salila 3 jam jeung uyah kaluar. Sanggeus éta, tuang di kéju dina colander na squeeze. Darso mentega, endog, kéju campuran kalawan jeung naksir nepi ka rata. Rolling therefrom bal gedena jeung fist sarta ninggalkeun pikeun 2 h.

Tepung di piring hiji, nambahan 2 endog, sarta uyah, kocok, laun tuang nu yogurt pikeun ménta massa homogen. Sanggeus éta, adonan dibagi kana 4 bagian sarta unggal bagian tina roll kaluar maké pin rolling. Gajih poto eta sareng mantega, nambahan nepi vchervero jeung gulung kaluar deui. Lubricates deui kalayan mentega jeung melu di satengah. Lajeng peletakan antara lapisan isina anu dihasilkeun, teras tutup tepi.

Panas minyak sunflower dina beusi pan matak, nempatkeun kelim hachapuri handap sareng ngawitan Panggang simmered. Kira 10 menit saterusna, bagian handap browns. Sanggeus éta, Anjeun kudu ngahurungkeun khachapuri, linggis jeung campuran endog sarta mentega. Nalika khachapuri bakal siap tina oven na gajih jeung mantega.

Resep khachapuri kalawan puff pastry

Bahan: kéju (hadé suluguni), sosis, puff pastry, bumbu seger (Uropi, peterseli, cilantro).

Persiapan:

Uyah adonan geus digulung kaluar maké pin rolling hiji sisi. Motong kana sababaraha lembar. Motong sosis kana keureut leutik jeung rub dina kéju grater kasar. Finely shinkuem greens. Antara lapisan kahiji nyebarkeun kéju, sarta luhur finely dicincang sosis jeung greens. Bisa jadi uyah saeutik di. Edges of nutup adonan jeung iklas dina lambaran baking dina oven. Panggang dina 180 derajat salila kira 20 menit.

Khachapuri tina adonan kapang

Bahan 2 endog, ragi adonan (200 g), kéju suluguni (100g), mantega (20 g), Dill na peterseli.

Persiapan:

Kulub endog pindang teuas, lajeng jelas tina cangkang. Dina grater kasar rub nu kéju jeung endog pindang. Finely rendang bumbu na gaul éta mibanda endog jeung kéju. Tambahkeun uyah rasa. Lajeng bagikeun adonan ragi kana 2 bagian, lajeng unroll aranjeunna ku pin rolling. Tétéla, urang iklas kaluar keusikan on duanana muih. Dina waktu nu sarua stepping deui ngeunaan hiji centimeter ti tepi, guna bisa mungkus aranjeunna. Urang ngagantelkeun lozenges ngabentuk kapal, ujung dibungkus na jero, kana isina teh, nunda mentega saeutik. Saterusna hachapuri lubricates endog atah hareup jeung Panggang nepi ka asak dina oven dina 200 derajat.